おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

友人達と行きつけのファミレスにて日替わりランチ
やはり大勢でのランチは話が弾み楽しいです

今日の水分、塩分、しっかり補給できました

特定健康診査



診断結果がでました～☆
去年に比べてほとんど変わらずでした

　ＢＮＩ　　22　 →　20.9
中性脂肪　　　136　→　132
総コレステロール　　209　→　196

僅かですが何個か数値が良くなったものもありました。

桑の葉茶効果でしょうか？
これは続ける価値ありそうですね？

大腸癌検診も便潜血陰性でした

山形のだし



友人の家庭菜園から頂いた新鮮な茄子、キューリ、オクラ
これを使って、久し振りに「だし」作りにチャレンジ

材料全てを小さく微塵切りにするのが一番の大仕事
それは大変面倒ですが頑張りました



香味野菜は紫蘇、茗荷、生姜、ねぎ、白胡麻、納豆昆布
同じく刻んで、出し醤油、酢、ポン酢、麺つゆ等々で調味、出来上がり

一晩寝かすと味が馴染んで美味しくなります。
ご飯にかけて食べると美味しいです

新鮮な夏野菜の食感も美味しさのうち
暑い夏はだしの出番、食欲もりもり、ご飯が進みます

まるがめまち夏祭り

無事、丸亀町ドーム　演奏終わりました。
今日も暑い暑い日曜日でした

沢山の屋台が出てお祭り気分
ケバブをゲットして帰り、お家で祝杯

久し振りにビールを飲みたい気分になりました。
始めてのケバブとビールと共に美味しかったです




　暑い中、皆様有難うございました　

YAMAHAステージ・スペシャルオリンピックス

今日の午後、丸亀町ドームにてミュージックイベントがあります

3時半からスペシャルオリンピックスにて
ヘルマンハープの演奏で参加します

ヘルマンハープに興味をお持ちの皆様
是非足をお運びくださいませ

九州銘菓の筑紫もちを頂きました。
黄な粉たっぷりで黒蜜をかけていただきました

お餅類が大好きな私、至福の一時


　ごちそうさまでした　


もちろんお供は桑の葉茶、、糖質の吸収を抑え
無かった事にしてくれる健康茶です

夏野菜の香味和え



あっちこっちから夏野菜をいただき
早速お気ｊに入りの香味和えをリピしました



今日の野菜は茄子、オロッコインゲン、ピーマン、トマト、キューリ
茄子と豆、ピーマンはレンチンします

薬味に茗荷、紫蘇、バジル、生姜を適当に
昆布だしポン酢大さじ３とごま油大さじ２で和えます

簡単なのにとても美味しく夏野菜をたっぷりいただけます。
野菜はオクラ、ズッキーニなど色々代えても大丈夫


　ありがとう、夏はこれ、気に入りました　



冷たく冷えたコーンポタージュも甘くて美味しいです

ピーマンと竹輪のジャコ炒め



お野菜頂くと何より超嬉しい私
友人、知人からピーマンを頂きました

何やかやいってもピーマンはやはりこれでしょ！
私的にはこれは1番、オーソドックスに佃煮です



千切りしたピーマンと薄切り竹輪ををごま油で炒め
チリメンジャコを入れて酒、味醂、砂糖、麺つゆで味付け

やっぱり、美味しい、お箸がとまりません


　ごちそうさまでした　

今年は雨が多いのもあってか
例年より蚊の発生が多いように感じる

血液Ｏ型人間の私は特に蚊の好みなのか
ちょっと庭に出ると素足に胡麻の如く藪蚊が吸い付く

幸い蚊に刺されても後遺症はありませんが
暫く痒くて不愉快極まりないので夏は庭に出たくない

とりあえずこれを玄関に吊るしました。
少しは効果があるようですが、本当に持つの150日

ツナ缶と大根の煮物



大根を銀杏切り、モロッコインゲンも入れ
ツナ缶を汁ごと投入して圧力釜で煮ました

サラダもレタス、トマト、ブロッコリー、バジルにサラダチキン
野菜がたっぷりあれば、ご機嫌な私です

ところで、この大き目のインゲン豆がモロッコインゲン
今日始めてその名を知ったのは私だけ？　

お野菜も国際色豊かになっていますね！

　みんな、ご存知でしたか　　

珍しい尾頭付きランチ



大き目の新鮮な鯵が特売で98円

先客さんが「塩焼きのするのでそのように捌いて」
お願いしてるのを聞いて、「それなら私も1匹」

今日は私にしたら珍しいお魚ランチになりました。
何が嫌かって、捌くのが面倒なので何時も魚は敬遠する

塩焼きは正解、焼きたてはとても美味しかったです



この曲がったゴーヤは2個合わせるとハート型
これ2個で80円、、ゴーヤチャンプルー作りました

料理するのに何の不都合もございません。
たっぷりのおかずで今日もお腹一杯、ごちそうさま



何か色寂しい、、、と思ったら卵を入れ忘れた

ご愛用者車の無料修理（リコール）を
実施させていただきたく、お知らせいたします。

初のリコール通知



私の愛車は日産キューブですが、極稀に車両火災に至る可能性が、、、

ワイパー、ヘッドライト等の電源供給拝殿装置に不具合の怖れあり、
焼損に至らぬ様に回路の変更をする旨の内容です

パクパク食べれるスタミナキューリ



キューリ2本を塩して板摺りし、たたいてから切る。
水気をキッチンペーパーでしっかりとります

ニンニク　1篇みじん切り、砂糖、胡麻油各大さじ1杯
昆布ツユポン酢、大さじ3杯、白胡麻適量で和える。

手作りのサラダチキンも加えて栄養価アップ
おいしいお箸が止まりません

にんにくが良い仕事しています




　ありがとう、ごちそうさま　

トマトと鞘インゲンの卵炒め



新鮮な鞘インゲンを頂いたので
貰い物のトマト、ピーマンと卵炒め作りました

大きめなさやインゲンですが見掛けによらず
柔らかく甘くてとても美味しかったです

ビタミンカラーに元気が出ます




　ありがとうございました　

お一人様用冷風扇



クーラーが冷えすぎてどうも苦手な私
とは、言うものの、これから猛暑の季節に対応考えないと

ネット検索で良い物を見つけました
騙されたと思って勇気を出しアマゾンで買いました

コンパクトな一人用の冷風扇です。
パソコンの横に置いてもこんな感じ、邪魔になりません

一見おもちゃみたいですがなかなかの使い心地
細かいミストと共に心地良い冷気がきます



七色ＬＥＤランプも雰囲気よろしく
タイマーも2時間、4時間と付いています

提げ手も付いてるので寝る時はベッド際に置くといい。
冷風と共にミストが来るので乾燥も防げる

試運転の結果、とても気に入りました。
今夏の猛暑ははこれで乗り切ろう

消費電力は１８Ｗなので、微々たるもの、気に入りました

青梗菜と鯖缶のピリ辛煮



今日のランチは特売の青梗菜と鯖缶を
カレー粉と豆板醤でピリ辛煮を作りました

ワオ、刺激的、、鼻の下に汗を掻きながらいただきました
冷凍のおからハンバーグと紫蘇佃煮も添えました



青梗菜がなんと3袋９８円、　安っ！！
ハイ、又　懲りずに3袋ゲットしました

野菜も鯖缶も体に良いのでしっかり食べます

護衛艦　きりしま



昨日は海の日で護衛艦きりしまが
サンポート岸壁に寄港情報頂き行って来ました



結構な大型船で迫力がありました。
沢山の子供連れが見学に来ておりました



3時頃の出航予定とかで、
甲板では多くの隊員が準備に追われておりました

暑い中子供達は側の噴水で嬉々として水遊び
私も浴びたい気分、子供っていいわねぇ

青紫蘇ジャムのバウンドケーキ



青紫蘇ジュースの搾った後の葉で紫蘇ジャムを作った、
これをたっぷり入れてバウンドケーキ

もちろん、くるみも刻んで入れています。
植物繊維が豊富にあり香りもほのかにあります

今回はホットケ－キミックスの粉を使いました

メインは冷凍おからハンバーグ



ヘルシーなおからハンバーグ、冷凍筍と牛肉の若竹煮
サラダチキンとマイガーデンのハーブ色々サラダにとうもろこしご飯

おから、筍、若布、牛肉等冷凍保存の材料が大活躍
相変わらず野菜中心のマイランチです

ブルーライトカット用の眼鏡



前から気になりながら手を出さなかった私ですが、
結構な時間パソコン画面を見るので今更ながらやっと買いました

やはり掛けるとうっとおしいですが、
健康の為には止む終えません

これもアマゾンで購入しました

お供え



早々とお供えをいただきました。
丸大食品ハム詰め合わせが冷蔵宅急便で届きました

即、ご仏前へお供えした後、冷蔵庫に、、、
亡き主人もきっと喜んでいる事でしょう




　何時もご丁寧に有難うございます　

助け合い募金托鉢



この暑い時に丸亀で托鉢行があると言うので
カメラを提げて行って来ました



一緒に歩いたのですがお坊さんの足は速い速い！
走りながら写真を撮らせて頂き、お陰でもう汗びっしょり



3.5キロ、5600歩、それでも今日は曇りだったので良かったです。
私も心ばかりの募金をさせていただきました



　ありがとうございました　合掌　

2度目の青紫蘇ジュース



梅雨に入り恵みの雨で我が家の紫蘇も生き生き
先日作った青紫蘇ジュースを孫ん家にもお届けしました

みーちゃんは今一だったみたいですが
親たちは気に入ったみたいで「又作って下さい」メール

朝から紫蘇を摘み取り2度目のジュース作りに精を出してます



葉を全部ちぎって1枚1枚丁寧に洗います。
4回ほど繰り返すと綺麗になります

流し台の前で半日立ち通し、楽ではありませんが
美味しく健康に良い物なので頑張ります

クエン酸も大袋を購入しました。



青紫蘇ジャム



ジュースを取った後の紫蘇をジャムにしてみました。
青紫蘇バウンドケーキを焼きましょう

労力惜しまず、手間掛けた無農薬紫蘇の葉
最後まで余す事無く使い切ります

茹でたとうもろこしを沢山頂きました。
1度には食べきれない、さて、どう料理しょうか・・・

とうもろこしごはん



ご飯４合にとうもろこし２本分の実と塩小さじ２、バター10ｇ、酒大匙１
出し昆布千切り、上にとうもろこしの軸も載せ炊飯する

つやつやの黄色、美味しいご飯が炊き上がりました

コーンポタージュ



コーンを包丁で削ぎ取りスプーンで掻き落す。
玉葱みじん切りと一緒に炒め塩コショウ、鶏がらスープ、牛乳

火が通ったらブレンダーで滑らかに潰して出来上がり
美味しいコーンスープになりました

タッパーに入れて冷蔵庫で保存します

　ごちそう様、旬の物はおいしいです　

飯山高校のひまわり



夏の花、ひまわりを撮影に行って来ました。
暑い陽射しをものともせず美しく咲き揃いました

「ぽっかり浮かんだ白い雲」も讃岐富士に華を添えて～



花の状態は今が一番美しいです



1時間ほどの撮影でしたが汗だくになり
帰り道、氷の誘惑に負けました

　暑い夏、ひまわりとカキ氷が一番　

抱き枕購入



先日テレビの健康番組で膝腰肩痛は
寝るときに抱き枕を使うと体の負担を減らせる

私も今、其の3箇所,正に三重苦の状態
試しに肌布団を丸めて抱き枕風に使ってみました

これが思いがけなく調子いいのです。
寝付も良くなったし、足腰肩が随分楽になりました

これなら買っても損は無いと早速ネット検索
迷った挙句、大好きなオレンジ色に決めました

手触りもよく日本製なのでいろんな面で安心
これから長い付き合い御世話になります～

テレビの影響は大きいですね～！

スモモ酒



今年はスモモの当たり年でしょうか？
ジム友から立派な無農薬スモモ頂きました



少し固めだったのでこれは果実酒向きと思い
未開封のトリスウイスキーがあったので漬け込みました



1週間後、美しい真紅のお酒が出来つつあります。
この状態で置いておくと3ヵ月後出来上がり、9月かな？

　出来上がりが楽しみ、楽しみ　

梅雨の晴れ間にマイガーデンのチエック
水分を充分に吸って大きく育っているのはカボチャ

植えたのではなく今年も庭隅の生ゴミから一人で芽を出した。
下は紫蘇が密集して狭いので庭木の上の天空で育っています

ワイルドだろう（笑）

変わった形のカボチャですが今現在で5個ほど
大きいものは既にマクワ瓜位になり重そう

紐で吊るしてあげないと持たないかも、、、ね。
早々にしないとですが、大量の蚊が私を集中攻撃します

青紫蘇はじめアップルミント、友人型頂いたバジル、等
無農薬、ほったらかし農法でも其々強く立派に育ってます

暫くの間、庭木は迷惑だろうけど辛抱して耐えてね！

　有り難い事、自然の力に感謝　




私に付いて来たのか、部屋に、、、？
気の毒だけど取りあえずごめん、殺虫剤プッシュ

これは蜂？ちょっと違う？

お一人様ランチ



一時はお豆腐に夢中の時代がありましたが、
何故か、最近冷奴から遠のいていました

蒸し暑い梅雨にはやはりこれ、今でしょ、冷奴
食べやすい、健康に良い、其の上おいひぃです

粉末生姜、青紫蘇粉末を掛けてみました。
これ、時を選ばずいつでも使えて便利ですね

マイガーデンのバジルリーフも重宝してます

昆布巻き銘品



とても美味しい昆布巻きを頂きました。
先日作った夏野菜の和え物をリピート、お昼ご飯です



桑茶と共にとても美味しく頂きました


　ごちそうさまでした