おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

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2020年09月30日

煮物が恋しい季節に

大根と牛肉の煮物



大根をレンジである程度チンしてから牛肉と一緒に
圧力鍋で甘辛く煮込みました



勿論栄養のある大根の皮も葉っぱも捨てずに使いました



味の浸みた柔らかい大根の煮物、とても美味しいです


明日から10月、すっかり秋ですねぇ～

　ごちそうさま　

  

タグ ：大根と牛肉の煮物

Posted by おれんじ at 13:30

2020年09月29日

ネットショッピング

ゲルクッション



コロナ禍で椅子に長時間座る為か最近腰痛がひどい
テレビを見ているとこんな物がありました

そうそう、卵を置いて座っても割れないコマーシャル
ご存じの方も多いかと思います

アマゾンで検索するといろいろありました。
その中でお値段的にも中くらいの物を選択、買い求めました

早速開封し、藁にも縋る思いで椅子の上に置いて
座ってみると案外しっかり受け止めてくれます

効果があれば嬉しいのですが
少しでも楽になればと願いつつ使っています

  

タグ ：腰痛対策アマゾンゲルクッション

Posted by おれんじ at 12:06 │ショッピング│テレビ

2020年09月28日

　スッキリ、シャッキリのはちきん

はちきんキッス



南国高知で育ったとても可愛いらしいお蜜柑
これまた名前もユニークなはちきんキッス

「スッキリ甘くシャキッとすっぱい」
甘さと酸味がほどよく調和された風味のミカンです

ビタミンたっぷりスキ、スキ、キッス
珍しい初物のおみかん、美味しく戴きました




　ごちそうさまぁ　

  

タグ ：はちきんキッス高知ブランド

Posted by おれんじ at 12:03 │おいしいもの│友人│頂き物

2020年09月27日

スープカレー第2弾

朝のスープカレー



朝から粘っこいスープは少し重いので
私なりに改善2回目を作りました



材料は冷蔵庫のある物で茄子とシメジ、玉葱
魚肉ソーセージを小さめ角切りで食べやすくしました



調味料にお味噌を使うことでより、健康的に
濃いめに作ってタッパーで冷蔵庫保存

毎朝、一膳分を器に入れ熱湯を注ぎレンジでチン
サラサラスープで朝一で問題なく食べやすいです




　温かいスープが 美味しい季節になりました　

  

タグ ：朝食用スープカレー味噌味スープカレー

Posted by おれんじ at 12:31 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月26日

デザート失敗作

スモモ酒ゼリー



スモモ酒ジャムと牛乳で作りました。
熱を入れる時点で少しの油断、沸騰寸前

すでに牛乳が分離状態で舌触りの悪いゼリーの完成
鍋を火にかけたら油断禁物ですね

固まるには固まりましたが見た目だいなし
まぁ、味に変わりはなく黙っていただきました


テレビを見ていたら

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タグ ：スモモ酒ジャムスモモ酒ゼリー中村うどん香川県民の真実

Posted by おれんじ at 14:55 │おいしいもの│手造り│テレビ│友人│家事遊び│保存食

2020年09月25日

マイガーデンの南瓜

南瓜と茄子のイタリアンマリネ



オリーブ油、こめ酢、醤油、砂糖、ニンニク、生姜、
千切り玉葱、甘めの合せ酢に焼いては浸けていった

我が家の南瓜も追熟が進み
甘くてとても美味しく戴けました

  

タグ ：南瓜と茄子マリネ

Posted by おれんじ at 12:46 │家庭菜園│おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月24日

作り置き惣菜

獅子唐豚肉巻き



友人にピリッと辛い獅子唐を頂きました。
定番の豚肉巻き照り焼き作りました

中にはすごく辛いのもありましたが
肉で巻き甘辛ソースを纏わせ美味しく戴けます




　ありがとぉ、ごちそうさま　

  

タグ ：獅子唐豚肉巻き照り焼き

Posted by おれんじ at 19:48 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2020年09月23日

胃癌検診2020

胃癌バス検診



9時からの予約で今年も胃がん検診に行ってきました。
受付も問診も時間通りスムーズに進みました

列を作るでもなく余裕で受診できました。



なんと言ってもバリウム飲むのが大苦手の私
今年は秘策を練り、タピオカストロー持参で楽でした

飲み辛い方に是非お勧めいたします



わけなく検査を終えその場で貰った下剤を服用
コップ2杯の水を飲み干し帰宅、朝食を取りました

2時間後くらいからお腹がグルグル
下剤が効いてきたようです

  

タグ ：胃がんバス検診バリウムタピオカストロー

Posted by おれんじ at 12:34 │健康│ニュース│備忘録

2020年09月22日

総務省からの、、、

国勢調査



嬉しくない気の重いお願いが届きました。
「回答の義務があります」

国勢調査もこれで何度目だろう、、、
何々？「インターネットでの回答が便利です」とある

早速パソコン開きログインすして進むと
すごく簡単に回答を済ますことができました

国民としての義務を果たしましたよ

国のデジタル化早く進めて下さい。
新内閣デジタル大臣に期待しています

  

タグ ：国勢調査インターネット回答デジタル大臣

Posted by おれんじ at 15:26 │イベント│ニュース│備忘録

2020年09月21日

今日のクッキング

ゴーヤと卵の炒め物



友人からの頂き物、小さめのゴーヤ
シンプルに卵と炒め合わせました



とても彩りが綺麗です
新鮮なゴーヤ、とても美味しく戴きました




　ありがとう、ごちそうさま　

  

タグ ：ゴーヤと卵の炒め物

Posted by おれんじ at 13:42 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│保存食

2020年09月20日

お家ご飯

サーモンランチ



軽塩のアムールサーモンリピート
美味しくてリーズナブルなのでお気に入り

今日のご飯は何時ものだし昆布とピーナツに
梅干しも3個プラスして炊き込みました

酸味はあまり気にならず美味しく戴きました

保存食の常備菜のお陰で質素ながら
今日も健康的なお昼ご飯になりました


　ごちそうさま　

  

タグ ：アムールサーモン梅干しご飯だし昆布

Posted by おれんじ at 12:35 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月19日

朝食

朝ご飯にスープカレー



今まで何年か味噌玉スープを続けてますが
丁度食べ切ったところでカレースープを作りました

カレースープより味噌スープの方が軽く感じます。
試行錯誤しながら暫く続けてみます

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タグ ：味噌玉スープカレースープ朝食毛布のクリーニングコインランドリー

Posted by おれんじ at 11:32 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月18日

スリムな新総理

朝夕かなり涼しく凌ぎやすくなりました。
管新総裁も誕生、政治の世界も新しく動き出しました

「桜を見る会」は来年以降中止
とっても分かりやすく好感が持てます

当たり前を当たり前にする事
これからのお仕事期待ができますね

管総理が現在のスリムなお姿になったのは
奥様手作りのダイエットスープカレーのお陰だそうです

そこで早速スープカレーを検索すると
あるわあるわスープカレーレシピ

ターメリックで脂肪の分解、認知症予防
カレーのスパイスには体温上昇、代謝を活発にする

交感神経の働きを高める効果がある、と言うことは
朝食べるとヤル気モードスイッチON

私のスープカレー



鯖缶、トマト缶、シメジ、獅子唐
ニンニク、玉葱をオリーブオイルで炒める。

ヨーグルト、リンゴ酢、塩、コショウ
スパイスはクミン、ターメリック、チリペッパー、コリアンダー等

サラッとしたスープなので食べやすく
とても美味しく出来ました

  

タグ ：デトックススープカレー管新総理ヨーグルト

Posted by おれんじ at 12:50 │おいしいもの│健康│手造り│テレビ│ニュース│家事遊び│保存食

2020年09月17日

今日のお昼ご飯

鶏胸肉の照り焼き



鶏肉の照り焼き以外は
常備菜オンパレードのお昼ご飯

本日、メインの照り焼きは多めに作り
残りは冷凍保存しておきます

下味を付けて大きめのジップロックに
間隔を開けて並べ冷凍すると取り出しやすいです

凍った状態のまま卵焼き器に並べ
弱めの中火で焼くと綺麗な色に焼けます

  

タグ ：鶏胸肉の照り焼き常備菜卵焼き器

Posted by おれんじ at 13:06 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月16日

茄子で常備菜

茄子味噌



お気に入りの常備菜を作りました。
今季、何度作っただろう、、大好きな常備菜です

大量の茄子も出来上がるとこんなに少なくなります。
もう少し小さく切った方が高尚になりますが自家用なので適当です

  

タグ ：味噌茄子

Posted by おれんじ at 13:04 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月14日

人参で常備菜～♪

なんちゃってキャロットラペ



フランスのフルーティなサラダです

以前一度チャレンジして美味しかったので
久方ぶりに再度作りました

極々細く切るのが少々面倒ですが
私はスライサーで薄切りした後千切りしました

  

タグ ：キャロットラペフランスのサラダ

Posted by おれんじ at 12:23 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月13日

なんちゃってカフェランチ

豚ロースの塩麹ソテー



作り置き常備菜の蓮根キンピラとゴーヤ佃煮
ピーナツご飯の復活です



塩麹を両面に塗って冷凍保存してた物
卵焼き器でローストしました

久方ぶりに緑のレタスが特売で安かったのでゲット
これ一つでお膳が美しく？見えます、、正に彩りって重要


　今日もごちそうさまぁ　

  

タグ ：豚ロース塩麹蓮根キンピラゴーヤ佃煮

Posted by おれんじ at 12:03 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月12日

フレッシュフルーツ

お供え物



「お供えしてね」
友人からの頂き物です

梨とブドウ、瑞々しい旬のフルーツ
早速、ご仏壇にお供えした後戴きました




　有り難う、甘かったよ　

  

タグ ：お供え物阿波梨シャインマスカット

Posted by おれんじ at 13:22 │おいしいもの│友人│頂き物

2020年09月11日

スモモ酒完成

スモモ酒



3ヶ月を経て今更ながらスモモ酒の完成です。
途中、何度も試飲、随分量が減りました

果実酒作った後のスモモは勿論、お決まりコース
ちょっぴり大人味のスモモジャムにリメークしましたよ

スモモジャム




とことん素材を活かし切ります

  

タグ ：スモモ酒すももジャム

Posted by おれんじ at 12:02 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月10日

常備菜作り

蓮根のキンピラ




久し振りに蓮根手に入れたので
保存食のキンピラを作りました

ピリッとしたのが良いかと小さな鷹の爪1個
小さな輪切りで入れたところこれが想像以上に辛く、、

急遽、冷蔵庫にあったシメジを1株追加
どうにか食べられるレベルに

最近、辛い物にも滅法弱くなりました

  

タグ ：蓮根キンピラ鷹の爪シメジ

Posted by おれんじ at 12:16 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月09日

毎年恒例のジャム作り

手作りイチジクジャム



今年もイチジク農家の友人からイチジクを譲って頂きました。
毎年一度はこの時期に手作りジャムを作ります

農薬を使わず安全安心で甘～いイチジク
信頼できるからこそ、皮ごと全てジャムに煮ます



今年も健康的なジャムが出来上がりました




　いつもありがとう、感謝　

  

タグ ：無農薬イチジクジャム

Posted by おれんじ at 12:20 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│保存食

2020年09月08日

大事にしすぎて駄目にする

私の日替わり昼膳



納豆入り卵焼き、肉じゃが、ラッキョウ漬け、ゴーヤ佃煮
何しろお野菜高騰の折、今一彩りが悪いですね、、



友人に頂いたジャガイモも大事にしすぎて
傷みかけていたので、急遽全て煮物にしました

ホックホクで美味しかったです



卵も冷蔵庫の中で奥の2個が凍った状態
これも慌てて納豆を混ぜ卵焼きを作りました


　ごちそうさまでした　

  

タグ ：肉じゃがラッキョウ漬け納豆卵焼き

Posted by おれんじ at 12:29 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│頂き物

2020年09月07日

お気に入りおやつ

甘酒のヨーグルトゼリー



台風10号も我が家には大きな被害もなく去った
今日はおやつに白いゼリーを作りました



甘酒とヨーグルトを各200g牛乳100ｇ　
ゼリー9ｇ　砂糖大匙2を合せて冷し固める



手作りならではの優しい甘さの甘酒ゼリー
暑い時はこれに限る、、今、ゼリーに嵌まっています

  

タグ ：甘酒ヨーグルト

Posted by おれんじ at 12:35 │おいしいもの│手造り│家事遊び

2020年09月06日

嵐の前の静けさ

仏生山ぷらぷらさんぽ



最大級台風10号の行方を気にしながら
写真仲間とぷらぷら散歩を決行



午前中は青空が美しく結構な好天気
風も少々吹き快適な撮影日となりました



見慣れた町も歩いてみると
なかなか情緒のある素敵な街並みでした

  

タグ ：仏生山ぷらぷらさんぽ

Posted by おれんじ at 12:29 │ウオーキング│ブログ│友人│写真

2020年09月05日

マイナポイントゲット

嬉しいボーナス



ペイペイでマイナポイントを申し込んでた私
一昨日20000円チャージ、即5000ポイントゲットしました

今やペイペイをキャッシュレスで一番多用してるので
これはちょっぴり嬉しいボーナスです

  

タグ ：マイナポイントペイペイ

Posted by おれんじ at 10:47 │ショッピング│ブログ│ニュース│頂き物│備忘録

2020年09月04日

ワンプレートに

私の昼ごはん



魚と言えば鮭が好き、今日のメインも紅鮭
ゴーヤの佃煮、レンコン甘酢炒め、大根と牛肉煮物

最近、健康のことを考えてご飯を
今までより3割くらい減らしました

結構おかずを沢山食べるのでこれで充分です

今日も暑いけど食欲衰えることもなく
全て美味しく完食いたしました


　ごちそうさま　

  

タグ ：焼き鮭ゴーヤ佃煮大根煮物蓮根甘酢煮

Posted by おれんじ at 12:42 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月03日

再度チャレンジ

知人から一部黄色く熟したゴーヤを頂きました。
気にせず友人のレシピで佃煮再挑戦

ゴーヤの佃煮



教わったとおりに作ったつもりですが
友人作とは微妙に違います

まぁ、致し方在りません。
前よりは美味しく出来ました

　美味しいレシピありがとう　

  

タグ ：ゴーヤ佃煮レシピ

Posted by おれんじ at 12:48 │おいしいもの│手造り│友人│頂き物│保存食

2020年09月02日

つい、うっかり

シャキシャキレンコンの甘酢いため



今日もお家でお昼ご飯
シメジの肉巻き、レンコンの甘酢いため作りました。

いざご飯、、、冷凍室を見ると在庫が、、
急遽、早炊きで白いご飯を炊き上げました。



たまには白いご飯も新鮮で良いね




　今日もごちそうさま　

  

タグ ：シメジ豚バラ肉レンコン甘酢炒め

Posted by おれんじ at 12:10 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2020年09月01日

一期一会

先日庵治観光会館にて写真展に誘われ
残暑厳しき折、行ってきました



皆様の力作を鑑賞後、近くの竜王山公園に立ち寄り
公園にお越しの皆様と一期一会を楽しみました





中でもこの爽やかな二人のお嬢さんにはいろんな場所で
撮影させて頂き楽しい一時を共有させて頂きました
















　ありがとうございました　

  

タグ ：庵治観光会館古高松写真展竜王山公園

Posted by おれんじ at 12:30 │イベント│美術館│友人│写真│備忘録