おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

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2021年09月30日

冷凍ゴーヤでチャンプルー

薄く切って塩振り冷凍保存のゴーヤ
今日はこれを使いチャンプルーを作りました

ゴーヤの冷凍保存はグッドでした。
豚肉と炒めて最後に卵でとじる作り方です


　ごちそうさまでした　

  

タグ ：冷凍ゴーヤゴーヤチャンプルー

Posted by おれんじ at 17:31 │おいしいもの│手造り│家事遊び

2021年09月29日

珍しくヤル気モード

冷凍冷蔵庫のお掃除



予てから気になりつつ手が出なかった私
涼しくなったのでやっとヤル気スイッチON

冷蔵庫の整理＆掃除を始めました。
冷凍室から万葉やほうれん草の冷凍物が



今日こそ整理を兼ねて、日の目を見る事に
こちらも冷凍油揚げと共に炒めました




　小さな幸せ　

  

タグ ：冷凍冷蔵庫整理冷凍まん葉とほうれん草

Posted by おれんじ at 18:54 │手造り│家事遊び│保存食

2021年09月28日

マスカット

何時もはバナナとリンゴですが
今日はマスカットを夕食にいただきました

ヨーグルトを掛けて食べるのが私流
胡桃とアーモンドも一緒にいただきました

ここ最近夕食は大体こんな感じです。
そうそう、止めときゃ良いのに後、甘い物止められぬ



　
　有難う、ごちそうさま　

  

タグ ：マスカットヨーグルト胡桃とアーモンド

Posted by おれんじ at 19:30 │おいしいもの│友人│頂き物│保存食

2021年09月27日

虫の楽園

玄関を出るとブンブン大きな羽音
なんと特大の蜂2匹が争っている様子

庭にはヒイラギナンテンの花が咲き
どうやらその蜜を吸うのが目的



恐々、殺虫スプレーを持ち出し噴射した



幸いにも命中したようで2匹とも地に落ちた
とてつもない大きさの蜂でした

針の長さも5ミリ以上有るではありませんか
これに刺されたらひとたまりも無い

後でネット検索するとどうやら超危険な
オオスズメバチらしい事が解りました

マイガーデンは除草剤の効果も無く木も草も茂り、
今や虫の楽園と化しております

気温が下がり蚊がいなくなるのを待って
何とかせねば、、、私の手に負えるでしょうか？

  

タグ ：大きい蜂殺虫剤虫の楽園オオスズメバチ

Posted by おれんじ at 19:41 │家庭菜園│家事遊び│庭仕事

2021年09月26日

今日のお昼ご飯

作り置きと冷や奴でお昼ご飯
冷や奴のミョウガがとても美味しいです


　ごちそうさま　

  

タグ ：冷や奴ミョウガ

Posted by おれんじ at 21:01 │おいしいもの│手造り│家事遊び

2021年09月25日

作り置き惣菜

キャベツと厚揚げの担々炒め



大好きな厚揚げのレシピ
今日はキャベツと豚肉を合わせました



彩りに人参と我が菜園の青ネギも加え
ニンニクと生姜も効かせて胡麻油で炒めました



調味料、坦々ソースは
胡麻ペースト大さじ2、酒大さじ1、しょうゆ小さじ2
みそ小さじ2、豆板醤小さじ1

お粗末ながら私好みにヘルシーで
美味しく出来上がりました


　今日もごちそうさま　

  

タグ ：キャベツと厚揚げ坦々ソース

Posted by おれんじ at 19:15 │家庭菜園│おいしいもの│手造り│家事遊び

2021年09月24日

今日のお家ご飯

常備菜の大学カボチャ、ゴーヤ佃煮の献立



ハイハイ、すっかりお馴染みのナッツパン粉焼き
お気に入りの鶏胸肉の出番です




　ごちそうさま　

  

タグ ：鶏胸肉のナッツパン粉焼きゴーヤ佃煮大学カボチャ

Posted by おれんじ at 19:12 │おいしいもの│手造り│家事遊び

2021年09月23日

桑の葉茶を仕込みました～♪

健康桑の葉茶



友人から今年2度目の桑の葉を頂きました。
春に作った新茶が残り少なくなったので助かります

お天気にも恵まれて3日で乾燥しました。
今日フードプロセッサーで粉茶に仕上げました

食事中とおやつの時桑の葉茶がお供です。
お陰で適正体重を維持できています

孫のみーちゃん家にもお裾分け
飲んで貰っているので本当に有り難いです


　何時も有難うございます　

  

タグ ：桑の葉茶適正体重

Posted by おれんじ at 19:01 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2021年09月22日

家事遊びネタをゲット

シャキシャキ蓮根の金平



何時ものスーパーで蓮根の目玉品ゲット
久し振りなのでやはり此処は常備菜

スライサーで薄きり、彩りに人参
竹輪も栄養アップのため炒め合わせる

鷹の爪も一本輪切にして混ぜ
黒ごまをたっぷり振り入れて完成です

そうそう、日持ちするように米酢も適量入れました。
沢山出来たのでジップロックで冷凍保存します




　今日も楽しい家事遊び　

  

タグ ：蓮根の金平

Posted by おれんじ at 19:26 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2021年09月21日

我が家にも秋の花

真っ赤な曼珠沙華



今年友人から頂いた球根
植えたばかりなのに芽が出て花が咲きました

季節を知らせてくれる彼岸花
来年はもっと球根が増えるそうです


　楽しみ楽しみ、ありがとう　

  

タグ ：秋の花彼岸花

Posted by おれんじ at 19:25 │花│友人│頂き物

2021年09月20日

南京でもう一品

大学カボチャ



大学芋の要領で作りました。

カボチャを予めレンジで軽くチンして
フライパンに胡麻油で傷める

炒まったら蜂蜜と醤油で調味
黒ごま掛けて出来上がり

おやつにもおかずにもなる優れもの
中々美味しく出来ました




　ごちそうさまでした　

  

タグ ：大学カボチャ蜂蜜

Posted by おれんじ at 19:02 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2021年09月19日

南瓜で作り置き惣菜

南瓜の黄金焼き



大きなカボチャを頂いたので
今日の家事遊び材料です

薄切りした物をレンジでチンして塩コショウ
薄力粉を塗して溶き卵を纏わせ焼きます（ピカタのように）

色も綺麗な黄金焼きの出来上がり、美味しい


　ごちそうさまでした　

  

タグ ：南瓜の黄金焼き

Posted by おれんじ at 19:07 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2021年09月18日

私のお昼ご飯

塩鮭、冷凍庫の作り置きおかずの
ニラミンチ巾着、根菜の煮物、ゴーヤなど


　ごちそうさま　

  

タグ ：お昼ご飯

Posted by おれんじ at 19:38 │おいしいもの│手造り│家事遊び│庭仕事

2021年09月17日

5分待ちます～♪

カップ麺



久し振りに非常用,車中泊用に買い置きのカップ麺
賞味期限が近づいたので消費しました

半年くらい食べてなかったかな？
普段は食べないので、たまに食べると美味しい


たまにはよいか！

  

タグ ：インスタント麺非常食

Posted by おれんじ at 19:29 │おいしいもの│保存食

2021年09月16日

今夏最後かも～？

ゴーヤとツナで簡単おかず



友人からゴーヤを頂きました。
時期的にはもうこれで終わりかな？

一度には食べきれないので一部は薄切りし
ジップロックに入れ冷凍保存しました



ツナ缶は何とでも合う物ですね
簡単に美味しい一品が出来上がりました

今日も大好きな野菜で幸せ


　ごちそうさまでした　

  

タグ ：ゴーヤとツナ缶ゴーヤの冷凍保存

Posted by おれんじ at 18:26 │おいしいもの│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2021年09月15日

平兵衛酢(へべす)

日向市が生んだ幻の柑橘"へべす"
初めてお目に掛かりました

酢橘でもかぼすでもありません。
珍しい柑橘を戴きました

香りの物は大好きです。
使い方は酢橘、かぼすと同じです


　有難う、知識を広めました　

  

タグ ：日向へベス幻の柑橘

Posted by おれんじ at 19:27 │おいしいもの│友人│頂き物

2021年09月14日

飲む点滴

炊飯器で手作り甘酒



米1合に水は4合分のメモリでおかゆを炊く
温度を下げてから米麹を混ぜ入れる



保温に設定して時々混ぜながら7時間ほど
うまい具合に発酵が進むと甘い香り



私はさらさらの甘酒が好きなので
湯冷ましを少したします

冷蔵庫に保管すると1週間ほどは
味が変わること無く美味しく飲めます


　手作り無添加の甘酒は美味し　

  

タグ ：麹甘酒飲む点滴

Posted by おれんじ at 19:28 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び

2021年09月13日

涼しくなると煮物が恋し

私のお昼ご飯



冷蔵庫の作りおき惣菜を
適当に盛り合わせました

根菜の煮物



涼しくなるとこんな煮物が恋しくなります。
今日は大根、人参、少しの牛肉を圧力釜で調理



タッパーで冷蔵保存、数日で食します


　今日も手作りランチで幸せ　

  

タグ ：根菜と牛肉煮物手作りランチ

Posted by おれんじ at 19:08 │おいしいもの│手造り│家事遊び

2021年09月12日

眺めていたい～♪

讃岐わさんぼん



大好きな日本のお菓子頂きました。
あまりに美しすぎて勿体なくて食べられない

しばし眺めたのち、ひとつそっと口に、
口の中でほのかに甘く自然と溶けていく

見た目も味もとても上品な和菓子です


　ありがとう、ごちそうさま　

  

タグ ：和菓子讃岐和三盆

Posted by おれんじ at 19:19 │おいしいもの│友人│頂き物

2021年09月11日

今日の昼食

頂き物のトンカツが今日のお昼ご飯
サラダだけ作って済ませました

ご飯は相変わらずピーナツご飯でした
飽きない物ですね




　ごちそうさまでした　

  

タグ ：トンカツピーナツご飯

Posted by おれんじ at 22:54 │おいしいもの│友人│頂き物

2021年09月10日

ラッキー！

椎茸の軸と昆布佃煮



店頭に1個ぎりになった椎茸の軸
ラッキーにも手に入れることが出来ました



今日は乾燥糸昆布も
もどして一緒に佃煮を作りました

日持ちするように酢と生姜も入れました




　今日の家事遊びでした　

  

タグ ：椎茸の軸椎茸と昆布佃煮ネバネバ糸昆布

Posted by おれんじ at 19:19 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2021年09月10日

お昼ご飯は作り置き

鯛のカレーホイル焼き



先日、調理して冷凍保存していた物を
フライパンで蒸し焼きしていただきました

カレーの残りで簡単に作り置き
手軽に美味しく重宝します


　ごちそうさま　

  

タグ ：鯛のカレー味ホイル焼き

Posted by おれんじ at 15:21 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2021年09月09日

保存食利用

ニラミンチ巾着



先日作ったニラミンチからの巾着包み焼き
姿を変えて冷凍保存します

お家ご飯

  

タグ ：ニラミンチ巾着包み焼き

Posted by おれんじ at 19:14 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2021年09月08日

手順を間違えた

お気に入りのナッツパン粉焼き



又々、リピートの胸肉パン粉焼き
ところが肝心の粒マスタード塗らずにパン粉付ける

其処はO型の私、本来片面だけど
今日は両面にパン粉付けて焼きました

味に変わりなく今日も美味しく出来ました



岩手産黒米



久し振りの岩手産黒米を見つけたので
何時ものピーナツご飯にプラスしました


　ごちそうさま　

  

タグ ：鶏胸肉のナッツパン粉焼き岩手産黒米

Posted by おれんじ at 19:32 │おいしいもの│手造り│家事遊び

2021年09月07日

初めてのジンジャーケーキ

先日作った生姜シロップを使って
初のジンジャーバウンケーキを焼きました

勿論、生姜甘煮とレーズンも刻んで入れました

美味しいケーキに焼き上がりました
生姜好きにはたまらない

レシピの分量
砂糖、粉ともに200ｇ、卵4コ、BP6ｇ、サラダ油30ｇ
生姜甘煮40ｇ生姜シロップ大4、レーズン40ｇ

  

タグ ：ジンジャーバウンドケーキ生姜シロップ

Posted by おれんじ at 19:38 │おいしいもの│孫│手造り│家事遊び

2021年09月06日

いただきましたぁ～♪

完熟の黄桃



完熟の黄桃を友人に頂きました。

友人はこれを皮ごと食べると聞いたので
私も綺麗に水洗いした後皮ごと切りヨーグルトと共にデザート

とても甘くて全然皮も気にならずとても美味しかったです




　ごちそうさまでした　

  

タグ ：黄桃

Posted by おれんじ at 19:03 │おいしいもの│友人│頂き物

2021年09月05日

香川県立ミュージアム

第85回 香川県美術展覧会



今日は県展の最終日です。
コロナのお陰で折角の展示も自由に見ることが出来ません

未熟ながら私の写真も展示されているので
友人と共に観覧に行きました

早くから電話予約して初めて観覧入場出来るシステム
何故、インターネット予約にしなかったのでしょう

最終日だというのに50人定員の所
入場待ちはこんな感じ、10名足らずです

折角入場しても制限時間は1時間と制約があり
念入りに見ていると半分くらいしか見られません

駆け足で見ても写真だけで、日本画や洋画など
見ようものならとてもじゃないけど時間がたりません

コロナの性とはいえ本当に残念な県展でした

  

タグ ：第85回県展写真の部

Posted by おれんじ at 20:00 │美術館│友人│写真│備忘録

2021年09月04日

今日も常備菜作り

茄子の揚げ浸し




フライパンに油たっぷりで揚げ焼きして、
ポン酢醤油、酒、生姜、ネギ、豆板醤に漬け込む

茄子はやっぱりこれ以上の物はない

冷蔵庫で5日くらいもつけど美味しすぎて
保存食にならないくらい早く無くなります


　秋茄子は美味し　

  

タグ ：茄子の揚げ浸し秋茄子

Posted by おれんじ at 19:33 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2021年09月03日

今日の家事遊び

ニラ挽肉炒め



ニラと人参、ニンニク、生姜を細かく切り
挽肉と炒めてお醤油、味醂で味付け最後に胡麻油

とても簡単なのに、しかも美味しい



ご飯を入れて炒めるとニラチャーハン
ご飯に掛けるとニラミンチ丼と色々アレンジ次第


　楽しや、家事遊び　

  

タグ ：ニラと挽肉炒め胡麻油韮ミンチ丼ニラチャーハン

Posted by おれんじ at 19:35 │おいしいもの│手造り│家事遊び│保存食

2021年09月01日

パソコンのトラブル

セキュリティのポップアップ通知



夕べから頻繁に現れるマカフィーの偽通知
トロイの木馬、システム破壊、とか恐怖の通知もエスカレート

フォトショップの動画を千エックしただけなのに
ひつこくて画面が見られない・・・

再起動も何度か試みたしマカフィセキュリティ
の設定も調べたが全て有効になっている

仕方ない、今朝一番に富士通サポートに電話

「セキュリティのことはマカフィに直接聞いて下さい」
サポート　0570－000－500　知らされた

電話するとインターネットの「マカフィサポート」
検索せよと自動案内で教えてくれた



何のことない結局、ネット検索で解決
静かな日常の画面に戻りました

どっと疲れた午前中でした

  

タグ ：マカフィセキュリティトロイの木馬富士通サポートマカフィサポートポップ通知

Posted by おれんじ at 19:44 │パソコン│備忘録