おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

シャウエッセン夜味


コマーシャルで気になっていた商品
元々シャウエッセンの美味しさは知っている

初めてシャウエッセン夜味焼いて食べてみました。
スパイス強め、これは大人味です

美味しいけれどちょっと割高かな？

夜のミルクスープ



冬は冷たい牛乳は飲みたくないので
蕪のミルクスープを作りました

温かいだけでご馳走、優しい味で美味しい

　ごちそうさま　

今年は日ハムファイターズを応援、ゲームに一喜一憂
忘れてた野球を新庄監督と選手達のゲームで愉しみました

お陰で北広島エスコンフィールド北海道にも行けました

この一年、成長著しく、昨年最下位からのAクラスリーグ2位
来年以降、とても楽しみなチームになりました

本当に私の人生にどれだけ彩りを添えてくれた事か
たかがプロ野球、されどプロ野球、そのパワーは非常に大きいです

　たくさんの感動をありがとう　

今シーズンのニチハムファイターズはひとまず終了
私のパ・リーグTVも既に解約しました

又来シーズン、再度契約して愉しく応援したい
益々の成長を今から楽しみにしています

鶏胸肉で甘辛チキン



大概リーズナブルな胸肉が特売だったので
迷わず今日の家事遊びネタに購入



ノンフライヤーで焼く前に片栗粉を大匙3程
塗して両面薄く焼色付いたら取り出す



熱い内に漬けだれに投入
タレを絡ませたら出来上りです

少し濃いめ、万人好みの美味しい料理です。
私のお気に入りレシピになりました

　これはリピありやね　

一人ジンギスカン



みーちゃん家族を誘ったのですが
みーちゃんが来週テストなので終わってから

お勉強なら仕方ない、、一人で始めました。
日ハムの応援をしながら珍しくビールを飲みました

良い試合をしてオリックスに勝ち越ました。
成長著しい日ハムの選手達です

今年は新庄監督の下優勝めざして本当に強いです
お陰で下戸の私も美味しくビールを飲めました

昼間に飲んだので今日は何所にも行かず
一日お家で大人しくしてました




　たまには羽目を外しましょう　

思うように旅の整理が捗らず、、、
手間取っております

多くの方と一期一会があり
私なりに心込めて現像しております

9月6日の思い出

旅も順調に予定の半分程まで消化

雲海テラストマム



夜明け前の4時過ぎにリフトに乗って
山頂を目指していきます



雲の間に山並みの美しい風景が
幻想的に拡がります



テラスの近くは雲が無かったですが楽しめました



スリル満点のフォトポイントが数多く用意され
みんな、それぞれ思い思いに楽しんで居られました



私もこの箇所は写真的に面白いなと思っていたので
暫く、シルエット的に撮らせて貰いました



美女と雲海のシチュエーション、素敵ですね



ネットを張ってるとは言え
相当高いところ、スリルがあります



そうこうしてる間に朝焼けが又綺麗



遙か下には雲間からリゾートトマムが頭を出してます



ザワザワすると思ったら有名人のこの方
ワイルドだろうのスギちゃんではありませんか

私もおばちゃんパワー全開で正面から
スギちゃんの素敵な笑顔を撮らせて貰いました

　旅に彩りを有り難う　

下りのリフトに乗り前方を見たら、なんと気球を発見



降りて直ぐスタッフに場所を聞くと
歩いて5分位の所だというので予定外に歩いた



林の中の小道を行くと見つかりました。
これから上がるべく準備中のグッドタイミング



カラフルな気球が空高く上昇、絵になります

⑦は次に続きます

WBCロスに陥っていましたが切り替えなければ、、、

本日、いよいよプロ野球公式戦始まります。
日ハムファンの私日ハムについての知識もかなりできた

新球場エスコンフィールドで何所より先に公式戦始まりました。
今日はテレビ東京でライブ中継、楽しみで仕方ない

新庄監督のお陰で再びプロ野球に興味が湧き
選手の成長を楽しみにみてきました

そろそろ試合が始まりますので応援せねば～では又

　たのしみ～　


フロランタンみたいなケーキ



大好きなナッツ系のお菓子頂きました。
桑茶と共に至福のおやつタイム

　美味しゅうございました　

ほうれん草で一品



良く育ったほうれん草が安かったので
魚天ぷらと炒め合わせました

近頃のほうれん草は灰汁が少ないのか
茹でずに即炒めたが大丈夫でした

今日は朝からテレビにかじりつき侍日本応援

メキシコと終始凄まじい試合展開で
最後には村上さんのヒットで劇的なサヨナラ勝ち

本当に良い試合で感動しました。
此処まで来たら明日はアメリカに勝って優勝です

明日も一生懸命応援したいと思います


つくしんぼうの卵とじ



懐かしい食材、つくしんぼうを頂きました。
食べるの久し振り、今年初物です

一度は食べたい春の季節限定のつくしんぼう
袴を取るのが大変ですが旬を味わうのに手間は惜しまず

袴を取り灰汁抜きしたら卵でとじる
ほのかに苦みがあり春ならではの美味しい味わい

下処理に時間掛かりましたが
一気に食べちゃいました




　ごちそうさま～！　

札幌ドーム、感動の最終セレモニー


忘れていたプロ野球を思い出させてくれたビッグボス
この一年、野球に嵌まり一喜一憂の私でした

人生も最終章の私が再び熱中出来るなんて
自分でもビックリしています

今年は成績こそダントツの最下位でしたが
若い選手達の成長を我が孫を見るように応援して来ました

ビッグボスから新庄へ、監督もいよいよ本気
来年は二位も六位も同じ、日本一を目指すと力強く宣言

益々ファイターズから目が離せません。
希望を持って応援できる幸せを嬉しく思います

俄ファンでしたが､今やファイターズの虜になりました。
出来るならエスコンフィールド優勝セレモニーライブ鑑賞したい

私にとっての大きな目標が出来ました

実現するには私も毎日の健康管理怠らず
益々元気で過ごさねばと決意新たにしております


　老婆の夢はでっかく　

朝一に娘から嬉しいメール届きました

何と私の大好きなお豆ご飯
お昼前に都合良く届けてくれました

先ずはお仏壇にお供えして報告後
お昼ご飯に美味しく戴きました




　ごちそうさま､嬉しかったよ　


成長の日ハムから目が離せない

新庄ビッグボスの選手育成手腕は本物

若い選手達は目覚ましく成長、躍動してます。
ビッグボスは全てが魅力的ですね

にわかファンですが、日ハム野球が面白い
日々、楽しみ増大、有り難うございます

ブロッコリー農家の知人がテレビ出演
簡単美味しい食べ方を教わった

有子おばあちゃんの蒸しブロッコリーと茎の金平



ブロッコリーは水を少し入れたフライパンにアルミホイルを敷き
小房に分けたブロッコリーを並べ蓋をして蒸す

こうすると水っぽくならず色よく出来る。
ドレッシング、ポン酢などお好みで美味しいサラダ

蒸すのは初めて、、こうして冷凍保存も良いかも

ブロッコリー茎の金平



茎も捨てること無く皮をとり千切り
ピーマン、人参、モヤシと共に炒めて一品出来た


　ありがとう、参考になりました　

2月26日　朝6：45～7：00テレビせとうちで再放送

お餅に目の無い私、こんな物も買ってしまった

何を隠そう、之れもテレビでお勧め業スー人気商品
餅好きにはもうたまらず、手を出しました

一口大の餡子餅、これはやばいくらいに美味しい
必ず桑の葉茶と一緒に、、、が必須です




　美味しいけどテレビの力、こわい！　

最近、テレビで人気の業務スーパー
便利でお徳と宣伝、遊び感覚で買ってみました



手に入れたのは巷で人気のミートボール
常々挽肉料理は苦手意識あり、あまり手が出ません

此処まで出来ていたら後は簡単です。
国産原料、国内製造それも一応安心です



凍ったまま炒めたり、茹でたりせよ！
と有りますので今日は野菜と一緒に甘酢炒め



味もそこそこ行けますし何より手を汚さずに肉団子
之れは重宝、使い勝手が良い、又買おう


　楽しいな、小さなチャレンジ　

お一人様のツナカレー



一人になってほとんどお家でカレーは作らない
けれどもたまにカレーが無性に食べたい時があります

今は外食もままならず、そんな時にテレビでみた
レンチンで簡単にカレーの作り方

フライドオニオンを早速、業務スーパーで買って来ました。

材料は玉ねぎ、トマト、ツナ缶、
ピーマンも冷蔵庫に有ったので入れました

バター、カレールー、フライドオニオン、ニンニク摺下ろし
ゆるめにラップしてレンジで600Wで3分

一度混ぜてもう一度600Wで3分
煮込まなくても美味しく出来上がりました



こんなに簡単なのにお味はそこそこグッド
アレンジ次第で色々なカレーが楽しめそうです


　ごちそうさま　

オリンピック2020　お家で楽しんでおります。

卓球シングルスも始まりました。
石川和美ちゃんも張本君も初戦突破

これから美誠じゅんの混合ダブルス
中国相手に決勝が始まります

やった、やった、混合ダブルス初代王者

金メダルおめでとう


今日のお家ランチ



塩鮭、オクラおかかポン酢和え、椎茸佃煮、きゅーちゃん漬け
キャベツと魚天ぷら炒め、ピーナツご飯、桑の葉茶の和風昼御膳

作り置きの常備菜が役立ちます


　ごちそうさまぁ　

昨日は最終聖火ランナー大坂なおみ選手に依り
国立競技場の聖火台に点火されました

今日、初日から見所一杯、先ずバトミントンダブルス
女子シングルス、共に勝利し一歩前進

卓球ダブルス水谷＆伊藤美誠ちゃんも見応えありましたね
曲がりなりに卓球を嗜む私、興味深い競技です

ジャガ芋のマリネ



ジャガ芋をレンジでチンしてから
皮を剥き一口大に切る

玉ねぎ半分を微塵切り軽くレンジにかける



ボールに分量通りのマリネ液を作り
玉ねぎとジャガ芋、ドライパセリを混ぜ込む

酸味とマスタードの風味がたまりません


　美味しいです　

余りにも問題だらけのオリンピックになりましたが間もなく開会式
選手には何の罪も無い、努力の成果を遺憾なく発揮してほしいです

始まったからには心から応援し
精一杯お家で楽しみたいと思います

作り置きでお家ランチ


コロナ禍の中、外食を控え
安心安全なお家ご飯に励んでる毎日

健康考え試行錯誤するのは脳にも良い事
どうせなら少しでも前向きに取り組もうと思う

費用を掛けず、手間掛けず、より美味しく
身体に良い物を、と欲張りな私です

　今日もごちそうさま　

フルジップパーカー



ここ最近ワークマンが何かと人気ですが
私もテレビを見て刺激を受けショップを覗いてみました

夏に重宝する良い物見つけました。
なんとこれ、虫除け加工のパーカーです



特にO型の私はこれからの時季、蚊に刺されます。
此で蚊を撃退できるならと、即買い

お値段もリーズナブル、ワークマン気に入りました。
綺麗なピンク、少し派手ですがよき、よき

昨日はこれを着用して草抜きしてみたら
それなりの効果はあったようです

茄子たっぷりのキーマカレー



友人から新鮮な茄子を頂きました､嬉し



先日テレビで見た茄子のキーマカレーにチャレンジ
此なら冷蔵庫で保存も出来ます

ニンニクを炒め、玉ねぎみじん切りも炒め
粗挽きミンチも炒め、茄子も炒める

茄子がしんなりしたらカレー粉を入れ
粉っぽさが無くなるまで炒める

予め合せておいた調味料、粉末生姜も適量入れて
水分が少なくなるまで煮詰める

とても美味しいキーマカレーが出来上がりました
盛り付けが今一ですが、これからの暑い季節にお勧めです




　ごちそうさま　

鶏胸肉のナッツパン粉焼き



上沼恵美子のおしゃべりクッキングを見て
簡単でとても美味しそうだったので作ってみました

胸肉を2枚にスライスして両面に塩コショウ
切り口側にマスタードを塗りナッツ入りパン粉をまぶす

フライパンにオリーブオイルとバター10g
パン粉側から中火で3分焼く

裏返して弱火で2分、バター10gをたして焼く
出来上がりに好みのドレッシングで

肉が柔らかく胡桃が香ばしくて美味しいです。
私的には胸肉レシピ、今のところ、ナンバーワン




　リピ決定、また作りたい　

ブロッコリーのなんちゃってグラタン



なんとなく見ていたテレビで女優の雛形あきこさんが
よく作るという、とても簡単なブロッコリーレシピ作ってみました

ブロッコリーをサッと茹でて耐熱皿に並べ
めんつゆとマヨネーズを掛けオーブンで焼くだけ

家にめんつゆが無かったので
私はポン酢醤油に置き換えて作りました



オーブンのグラタンモードで焼き上げると
とんでもなく美味しく出来上がり驚きました

簡単だし見た目綺麗だし食べて美味しい、健康によい
私の要求に見事100％答えてくれました

此はこれから何度も作ることになるでしょう


　ごちそうさまでした　

手羽先のレンジ香味蒸し



今日は電子レンジで作れる！コラーゲンたっぷり手羽先料理
早速、スーパーにキウイと手羽先を買いに走る



キウイを摺下ろして手羽先を２０分ほど漬け込む
こうすると酵素が蛋白質を分解して摂取し易くなる

あとは調味料と混ぜてレンジでチンするだけで出来上がり

キウイの酵素が働き手羽先がより柔らかく
美味しい、これは又リピートしたい

　　　　　　　★材料2人分
　　　　　　　鶏手羽先６本（３００～３５０グラム）
　　　　　　　キウイ１コ
　　　　　　　しめじ（石づきを取る）１パック
　　　　　　　万能ねぎ（小口切り）４～５本

　　　　　　　★調味料
　　　　　　　にんにく（みじん切り）１かけ
　　　　　　　しょうが（みじん切り）大さじ２分の１
　　　　　　　ねぎ（粗みじん切り）４分の１本
　　　　　　　赤とうがらし（輪切り）１本
　　　　　　　砂糖大さじ１
　　　　　　　塩小さじ２分の１
　　　　　　　こしょう少々
　　　　　　　しょうゆ大さじ２分の１
　　　　　　　オイスターソース小さじ１強
　　　　　　　かたくり粉大さじ１強
　　　　　　　ごま油小さじ１

私は次に作る時、片栗粉を少なめにしようと思います

　ごちそうさまぁ　

キッチン用の小型テレビ



予てから調子が悪いキッチンのテレビ
何時駄目になるか解らないので思い切って買い換えました

アマゾンで手頃な大きさ、価格のテレビを見つけました。
シャープが好きなので今回もシャープアクオス

早速取説見ながら設定を進め
意外と簡単に見られるようになりました

他に2台のテレビが有りますが全てシャープです。
なんとリモコンがどのテレビにも対応していて、これは良い

白枠にしたかったのですが何故か同じ機種なのに
価格が2千円ほど高かったので諦めました

大盛り椎茸



どんな訳か知らないけどこれが９８円
超お買い得」なので即ゲット



沢山なのでここは椎茸の佃煮を作りました
これまた、美味しい常備菜の完成

先日の健康テレビで血管を若返らせる食品
椎茸は一押しでした

夕べ香川町で火事がありました。
同じ町内で火事を目の当たりにし怖かったです



今朝のニュースで「住宅全焼、住人は自分で脱出して
顔にやけどを負ったが命に別状はない」良かったです

隣のお家が類焼したそうです。
火事は本当に怖い、気を付けなければ、、

ゲルクッション



コロナ禍で椅子に長時間座る為か最近腰痛がひどい
テレビを見ているとこんな物がありました

そうそう、卵を置いて座っても割れないコマーシャル
ご存じの方も多いかと思います

アマゾンで検索するといろいろありました。
その中でお値段的にも中くらいの物を選択、買い求めました

早速開封し、藁にも縋る思いで椅子の上に置いて
座ってみると案外しっかり受け止めてくれます

効果があれば嬉しいのですが
少しでも楽になればと願いつつ使っています

スモモ酒ゼリー



スモモ酒ジャムと牛乳で作りました。
熱を入れる時点で少しの油断、沸騰寸前

すでに牛乳が分離状態で舌触りの悪いゼリーの完成
鍋を火にかけたら油断禁物ですね

固まるには固まりましたが見た目だいなし
まぁ、味に変わりはなく黙っていただきました


テレビを見ていたら

朝夕かなり涼しく凌ぎやすくなりました。
管新総裁も誕生、政治の世界も新しく動き出しました

「桜を見る会」は来年以降中止
とっても分かりやすく好感が持てます

当たり前を当たり前にする事
これからのお仕事期待ができますね

管総理が現在のスリムなお姿になったのは
奥様手作りのダイエットスープカレーのお陰だそうです

そこで早速スープカレーを検索すると
あるわあるわスープカレーレシピ

ターメリックで脂肪の分解、認知症予防
カレーのスパイスには体温上昇、代謝を活発にする

交感神経の働きを高める効果がある、と言うことは
朝食べるとヤル気モードスイッチON

私のスープカレー



鯖缶、トマト缶、シメジ、獅子唐
ニンニク、玉葱をオリーブオイルで炒める。

ヨーグルト、リンゴ酢、塩、コショウ
スパイスはクミン、ターメリック、チリペッパー、コリアンダー等

サラッとしたスープなので食べやすく
とても美味しく出来ました

ウナギとゴーヤの夏和え



先日、テレビのサタデープラスで放映されたレシピ
美肌めしに惹かれて作ってみました



調度友人から頂いたゴーヤもあったので
レシピに基づいて料理しました



ウナギは熱湯をかけてペーパーで水気を拭き取り
フライパンに皮目から香ばしく焼いたらお酒降り蒸し焼き

この一手間でふっくら美味しいウナギになります


　ごちそうさまぁ　

ニラ玉



何時かのテレビで得た情報に依ると
とても栄養価の高い野菜のニラ

普段あまり買いませんが今日は衝動買い
一番簡単なニラ玉を作りました



卵と醤油、中華だしを混ぜておき
ニラを炒めてしんなりしたら投入して出来上がり

ニラは炒めるとほんの少しになりました。
色合いがとても綺麗で元気が出ます

テレビの料理番組で余りにも手際よく
美味しそうに作っていたので触発されました

鶏の照り焼き



早速鶏もも肉を買ってきました。
身の厚い所に包丁を入れ厚さを平均にして塩コショウ

フライパンに油、皮目のほうから入れ
アルミ箔をかぶせて水を入れた鍋で重しして中火で４分

裏返して4分くらい焼きアルミに包んで暫く置く
フライパンでソースを作り、上にかけて出来上がりです



外パリッ、、とは行きませんでしたがそこそこの味
レシピどおりにソースを作ると私には少しからめでした

遅きに失した感はありますが日本もとうとう発令された。
香川も新たに感染者、ご家族とか仕事関係とかまだ増える可能性？

私も他人事ではない、県外に出掛けていたので
帰宅後は2週間は外出を自粛しようと思っています

この状態では何処で感染するか、させるかわからない。
出来るだけ不要不急の外出は控えたい

今日のお昼ご飯も冷蔵庫にある物で作りました。
冷蔵庫の中が随分空いて来ました

キャベツと玉葱のコチュジャンいため



魚肉ソーセージ、プラスして栄養バランスを改善しました