おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

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2019年01月31日

今日の昼食は？

大根メインのなんちゃってすき焼



大根祭りでゲットした特大大根と少しの牛肉で
すき焼き風煮物を作りました

兎に角柔らかくて凄く美味しい大根
素材の良さに救われ美味しくいただきました

ブロッコリーの茎とサラダチキンのサラダ
八朔のデザート、これが今日のランチの全てです


　ごちそうさま～！　

  

タグ ：大根祭りすき焼き風煮物八朔

Posted by おれんじ at 13:34 │おいしいもの│ショッピング│健康│イベント│手造り│家事遊び│頂き物

2019年01月30日

大当たり～☆

ドラッグストアーの店頭でみんなタッチしてる？
何かと思い私も恐る恐る初タッチ

いきなり大当たり

指示通り続けるとジャがリコが３９円でゲットできるらしい
孫の好きなお菓子だったので早速買い求めました



所詮、私の大当たりはこんなもの

  

タグ ：ドラッグストアー大当たりジャがリコ

Posted by おれんじ at 20:20 │おいしいもの│孫│ショッピング

2019年01月29日

大根祭りフォト

　素敵な笑顔をありがとう　



遅くなりましたがアップさせていただきます。
未熟な写真ですが素敵な笑顔に救われました

大根祭りの楽しさが少しでも伝われば嬉しいです
見てくださいね

サムネイル画像はクリックすると大きくなります。
①②③④　

⑤⑥⑦⑧　　　

⑨⑩⑪⑫

⑬⑭⑮

皆様、ご協力有難うございました。

データが欲しい方はパソコン画面からオーナーへメッセージ
いただければアドレス宛に送らせてもらいます。
（ご本人様に限ります。）

  

タグ ：大根祭り笑顔写真

Posted by おれんじ at 12:44 │イベント│ブログ│写真

2019年01月28日

懸案の庭木の剪定

我が家建築の折に植えた庭木達も
年月と共に手に負えない位大きく成長しました

主人が在命中はそれなりに剪定して何とか凌いできたものの
今はもう居ないので、シルバーさんにお願いしました。



今日は朝早くから５人の方が来られ剪定が始まりました。
さすがプロの仕事、瞬く間に短くなりました



午後の２時で剪定終了
随分、風通しが良くなりました。

  

タグ ：シルバーセンター庭木剪定

Posted by おれんじ at 15:52 │備忘録│庭仕事

2019年01月27日

大根祭り～♪

嬉しいおもてなし



毎年この時期にある楽しいイベント
今年も友人と楽しんでまいりました

あったかい団子汁、猪焼肉、おしるこ
暖かい飲み物、ホッカイロなど、頂きました

我々主婦は此処で売られる野菜の即売も楽しみ
飛び切り新鮮な野菜がとてもお徳値です

私もしっかり買わせてもらいました。
今夕食はブロッコリーとカボチャのスープ＆おはぎです

手作りならではの食べ応えのある
とても美味しいおはぎでした



香川大学のよさこいチームも毎年イベント参加
写真も一杯撮らせてもらいましたが今日はアップ間に合わず

順次　アップしてまいりますので時々覗いて下さいね

　今日も楽しい出会いをありがとう　

  

タグ ：東かがわ市大根祭り香川大学よさこいチーム

Posted by おれんじ at 20:03 │おいしいもの│ショッピング│健康│イベント│友人│写真│家事遊び

2019年01月26日

今年最後の新年会

クレメントホテルバイキング



めっきり外食が減った私ですが、
今日は倶楽部仲間達との新年会ランチ

食べた、食べた、やはりバイキングは魔物です
この上に美味しいステーキも食べました

品数が多いので一口ずつでもまんぷく
幸い、さすがホテル、どれも私好みで美味しいです

止せばいいのに、デザートは何時もどうり、別腹で・・・
せめて罪滅ぼしにジムで運動してきました

  

タグ ：クレメントホテルバイキングステーキデザート

Posted by おれんじ at 19:46 │おいしいもの│友人│備忘録

2019年01月26日

かぼちゃと八朔で～♪

大人のカボチャジャム



夕べははカボチャジャム作りで遊びました。
我が庭のオーガニック八朔と初コラボしてみました

かぼちゃは何時ものようにレンジでチン
八朔は皮を剥いて実のみを使用

砂糖を入れて煮詰めました。
美しい黄色に先ず感動、少し苦味があります

八朔独特の風味、これは大人のジャムですね



ナチュラルなジャム、体に良いのは間違いなし
パンに塗ったり、ケーキに入れて焼きます

  

タグ ：カボチャ八朔ナチュラルジャム

Posted by おれんじ at 09:49 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│保存食│庭仕事

2019年01月25日

マイランチ

蛎と青梗菜のオイスター炒め


蛎が安かったので買ってきました。
調度頂いた青梗菜と一緒にオイスター炒め

胡麻油で」ニンニクのスライス、香りだし
電子レンジで青梗菜といため合わせオイスターソース

お酒と醤油もちょこっと入れました。
少しの蛎でしたが良い出しが出て美味しかった




　今日もごちそうさまでした　

  

タグ ：青梗菜蛎オイスターソース

Posted by おれんじ at 12:35 │家庭菜園│おいしいもの│ショッピング│健康│手造り│友人│家事遊び│頂き物│保存食

2019年01月24日

私の夜遊び

お餅とブロッコリーのチーズ焼き



お正月の食べ残りのお餅をリメイク
茹でたブロッコリーの上に並べる

チリソース、とろけるチーズを載せて
２００度のオーブンで１０分焼くだけで出来上がり

美味しいけど、カロリーアップです

基本、お餅大好きなので其のままでもいいけど
冬の夜長をこんな料理で遊んでいます

ある時はケーキを焼き、又ある時はジャムを作り
ある時はソース、、、そうそう、このチリソースも手作りです

楽しいけれど、とても危険な夜遊びですね、、、
続けると間違いなく不健康になります

良い子は決して真似をしないでくださいね

  

タグ ：お餅ブロッコリーチリソース

Posted by おれんじ at 13:54 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び

2019年01月23日

今日の献立

白菜・卵・木綿豆腐のチリソース


冷蔵庫で嵩張る白菜を消費したい
卵と木綿豆腐を入れてチリソースで調味

チリソースは先日作った残りを利用
これが意外に美味しいのにびっくりしました

ブロッコリー、サラダチキン、卵のサラダ
冷凍のカボチャポタージュ、蕪のふりかけご飯です

保存食が重宝しています

  

タグ ：白菜、卵、豆腐チリソースサラダチキンブロッコリー

Posted by おれんじ at 15:54 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び

2019年01月22日

ブロッコリー♪

ブロッコリーの収穫場面を撮影させてもらいました。
広い広い畑に見事に育ったブロッコリー

写真を撮らせてもらった上に新鮮採り立て
ブロッコリーをお土産に頂きました、、、超うれしっ！



早速茹でて冷蔵庫で保存します。
ブロッコリーの茎も皮を剥いて薄切り、冷凍保存

さすが獲りたて、柔らかく甘くて美味しい


　ありがとうございました　

  

タグ ：ブロッコリー畑

Posted by おれんじ at 12:03 │おいしいもの│健康│手造り│友人│写真│家事遊び│頂き物

2019年01月21日

目、耳から刺激を～♪

剣詩舞道・心の舞



昨日は友人と雨の中レグザム小ホールに
出かけました

共通の友人が演じる新年に相応しい舞台
吟詠と詩に併せて袴姿で格調高く舞います

以前私もちょこっと詩吟を趣味としてた事があり
詠ずる詩吟には特にうっとりと聞惚れました



帰りに県立ミュージアムにも寄り
日本伝統工芸展も鑑賞しました

日本を代表する伝統文化
静と動、たっぷり刺激を頂きました

  

タグ ：剣詩舞道レグザム小ホール県立ミュージアム日本伝統工芸展

Posted by おれんじ at 09:51 │イベント│友人

2019年01月20日

楽しいお手伝い～♪

雛飾り



今年も娘からお手伝いを依頼されました。
お飾りする事を約束に、贈らせてもらったお雛様

何時も新年に飾ってくれています。
片付けも又大変ですが、飾ると季節感あり良いですね

小さい時は怖がっていたみーちゃんもお陰さまで
今では率先して飾れるように成長しました

このような事で孫達に関れるって幸せ、
本当に私の心安らぐ時間です

孫の幸せを心から願いながら
今年も共に飾らせてもらいました

  

タグ ：お雛様

Posted by おれんじ at 11:08 │孫│イベント│ブログ│備忘録

2019年01月19日

ブランチ～♪

今日は何時もどうりに目が覚めたのですが、
疲れが取れずに起きられず床を出たのは１０時頃

夜更かししたのもありますが随分遅いスタート、
自堕落で駄目ですね、

朝食は摂らずに朝昼兼用食を作りました

カボチャ料理



冷蔵庫に有った１０センチくらいの大根とカボチャ
豚肉、彩に人参、太ねぎ入れて炒め豆板醤、塩麹で調味

久し振りに作った塩麹を塩の変わりに
調味料として使いました。

とっても優しいお味になりました。
麹の旨みが美味しく薄味で癖になります



今日の献立はご飯は梅干し１個を入れて炊いたもの
カボチャのクリームスープ、サラダです

うっかり、サラダに使うレタスを切らしてた

  

タグ ：塩麹カボチャ大根人参豚肉太葱豆板醤

Posted by おれんじ at 10:58 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│頂き物│保存食

2019年01月18日

バターを使わずヘルシーに

簡単カボチャのスープ



寒いときには温かなスープを召し上がれ
なめらかでマイルドなカボチャスープ



玉ねぎは薄切り、オリーブオイルで
甘味が出るまでよく炒める

カボチャは薄切して入れ、油が馴染んだら
ひたひたに水、コンソメの素1個を入れて柔らかく煮る

煮えたらブレンダーでペースト状に、
牛乳、塩こうじ、コショウで調味して出来上がりです

バターも生クリームも入れませんが
甘くてマイルド、ヘルシー、美味しいスープです

  

タグ ：玉ねぎカボチャオリーブオイルコンソメスープ

Posted by おれんじ at 10:51 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│頂き物│保存食

2019年01月17日

朝からステーキ

蕪ステーキ



新鮮な蕪が手に入ったので早速
以前作って美味しかった焼き蕪をリピしました

１センチ厚さに切った蕪をオリーブオイルで両面色よくソテー
皿に盛り付けて塩、黒粒コショウ、粉チーズを振りかけただけ

これが、とても美味しいのです。
今日は２個の蕪ステーキをペロリといただきました

新鮮な素材はシンプルに料理するのが一番


　ごちそうさま～！　

  

タグ ：蕪ステーキ粉チーズ黒粒コショウ塩

Posted by おれんじ at 08:10 │おいしいもの│健康│手造り│友人│家事遊び│頂き物

2019年01月16日

カボチャをいっただきました！！

野菜大好きな私、大きなカボチャを頂きました。
瓢箪型、西洋カボチャの部類でしょうか？

人によっては好き、嫌い、がある此のかぼちゃですが、、、

私の場合、お野菜に関しては来る物拒まず
頂ける物はいつも大歓迎、喜んで頂きます

かぼちゃのキンピラ



マヨネーズをかけてみたらより一層美味しくなりました。
ご飯無し、これのみで一食済ませました

マヨネーズはカロリー高いと敬遠してましたが
これも偏見、栄養があり適度に食するのは良いそうです



カボチャを千切りに、、これがちょっと面倒ですが
シメジと一緒に胡麻油で炒めて酒、味醂、砂糖、醤油で味付けする。

かぼちゃって黄色いイメージがありますが、
この黄色はβカロチンの色、これがビタミンＡに変化

. βカロチンの効能
皮膚や粘膜の保護、強化
免疫力を高める
眼精疲労をおさえる
肌、爪、髪を健康に保つ
呼吸器系を守る

こんなに美味しく食べて、私に必要な凄い効能
大いに食べて、医者要らずの健康体になりましょう

娘宅にお裾分け、、、と思い聞いてみたら、
親の心、子知らず、、、ですね

「要りません」

先入観に捉われず素材を生かし、知恵と工夫で
自分好みに料理するのが家事遊びの醍醐味

  

タグ ：西洋カボチャカボチャキンピラカロテン

Posted by おれんじ at 13:05 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び│頂き物

2019年01月15日

サンポートにて～♪

祝　新成人おめでとう


　　　　　　
サムネイル画像はクリックすると大きくなります。

１３日の日曜日はサンポートで成人式が行われました。
朝から青空が広がり暖かい穏やかなお天気

私もカメラに背中を押され出かけてみました。
会場に着くと既に新成人の方々で華やかな雰囲気

笑顔弾ける皆様に撮影の許可を頂き
大変楽しく撮影させてもらいました

お天気良すぎで、コントラストがきつく
私の手に負えず非常に難しい

でもでも新成人の皆様の笑顔に癒され
今年も沢山の元気をいただきました


　ありがとうございました　

  

タグ ：成人式サンポートホール

Posted by おれんじ at 13:32 │イベント│写真

2019年01月14日

サラダチキンの仕込み

鶏胸肉でサラダチキン



孫のみーちゃん家族も大好きなサラダチキンを
差し入れしようと、少し多めに手作りしました

鶏胸肉は健康に良い肉のナンバーワンだそうです。
蛋白質豊富で良質の脂肪が含まれている

其の上何よりリーズナブルな価格だし
言う事無しの食材、私はサラダチキンが一番好き

冷凍保存が可能なので助かります

サラダチキン、私の作り方

①胸肉をよく水洗い、キッチンペーパーで水分を取る。
②フォークで突いて砂糖、塩、粗挽き黒胡椒を多めに擦りこむ。
③暫らく置いたらビニール袋に一個ずつ入れ、空気を出来るだけ抜いて結ぶ。
④圧力釜にたっぷりの湯を沸かし、大きなものから投入
⑤蓋をして弱火で4~5分（沸かさない）
⑥火を消してそのまま冷えるまで置いて取り出す。
⑦余熱でゆっくり熱を入れるのでとても柔らかくジューシーに出来上がります。

一袋ずつ薄切りにして、残りは必ず冷凍保存
2週間は大丈夫、美味しくいただけます

  

タグ ：鶏胸肉サラダチキン蛋白質

Posted by おれんじ at 09:14 │おいしいもの│孫│ショッピング│健康│手造り│家事遊び│保存食

2019年01月13日

究極のヘルシーケーキ～♪

おからのバウンドケーキ



栄養豊かでヘルシーな材料のおからを使って
初めておからケーキを試作しました

生のおからにさつま芋、くるみ、卵、砂糖、シナモン、豆乳
ベーキングパウダー混ぜ込みオーブンで焼く

少しホロホロと崩れやすいですが口当たりもよく
胡桃とシナモンが良い感じの風味です

多少改善の余地有りますが気に入りました

  

タグ ：生おからシナモンおからバウンドケーキ豆乳

Posted by おれんじ at 09:24 │おいしいもの│健康│手造り│家事遊び

2019年01月12日

ハワイのお菓子～♪

私が何時も通ってるスポーツジムのロッカールームで
時たま顔を合わす名も知らぬお方から思いがけず頂きました

「これ、良かったら食べてください」

ハワイ旅行で買った物、嬉しいですね

ハワイと言えばマカダミアナッツ
私の大大大好物、とっても美味しく頂きました

私もハワイへ行った折に買ってきた記憶があります

　有難う　ごちそうさまでした　

  

タグ ：ハワイのお菓子マカダミアナッツ

Posted by おれんじ at 12:27 │おいしいもの│スポーツ│旅│頂き物

2019年01月11日

弾き初め～♪

ハープのレッスン



今年初めてのハープのレッスン日でした。
年の初めに相応しい蓬もちの差し入れ戴きました

今年初物の蓬もち、大変美味しかったです。
音楽なのに、レッスンが終わるとお腹ぺこぺこ


何時も何時も有難うございます　

  

タグ ：蓬もちヘルマンハープ

Posted by おれんじ at 16:45 │おいしいもの│音楽│友人│頂き物

2019年01月10日

キューブ・キー電池交換

近頃車のキーの反応が悪いなぁ~と、思いつつ
今日もエンジン始動、キーマークが緑色点滅

やっぱり電池の容量不足か！

以前　エンジンがかからず困った経験あるので
即、日産のショップ訪問、電池交換しました

これで、約２年程は安心できる筈です

手作り塩麹



暫らくブランクありましたが久し振りに復活したいと
米麹で仕込みました

１０日間位したら調理に使えるようになるでしょう

  

タグ ：キーの電池交換日産キューブ塩麹

Posted by おれんじ at 13:25 │ショッピング│備忘録

2019年01月09日

今日のおやつ～♪

今日は手作りケーキではありません。
徳島イルローザの焼き菓子を頂きました

手作りには手作りの良さがありますが
たまにはこんな垢抜けたケーキも良い物です

最近、ほとんど自分ではケーキを買いませんが
頂ける分には大歓迎の私が居ます



ありがとう、ごちそうさま　

  

タグ ：イルローザ焼き菓子

Posted by おれんじ at 13:00 │おいしいもの│友人│頂き物

2019年01月08日

白菜長者

一時は高価な野菜達も近頃は
暖冬の性か大きく育ちお求め安くなりました

買ったところに又頂いて現在、白菜長者、嬉しい悲鳴
大量の白菜、どんな料理で消費しようかな？


白菜とウインナーのクリーム煮



大量消費できるレシピ検索しました。
白菜とウインナーソーセージのクリーム煮に決定



ソーセージをバターで炒め、白菜、薄力粉を入れ
豆乳を注ぎ、コンソメスープ、塩コショウで味付けする

最後にとろけるチーズを入れたら出来上がり
クリーミーなトロトロ白菜、ご飯無しで美味しかったです

  

タグ ：白菜薄力粉とろけるチーズウインナーソーセージ

Posted by おれんじ at 12:51 │おいしいもの│手造り│家事遊び│頂き物

2019年01月07日

新年七日は？

七草がゆ



先日頂いた七草で作りました。
お米３分の１カップに水５００ｃｃを弱火で３０分

七草は下茹でしてみじん切り
おかゆに混ぜて塩少々、出来上がり

目にも体にも優しいお粥、とてもおいしい

  

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2019年01月06日

新年恒例の水行

日妙寺の水行



友人からの情報で錦町の日妙寺で新年水行
お陰様で今年も行く事ができました

気温は７度、冷たい水を何度も頭からかぶり
みんなの家内安全、健康を祈願して下さいました

住職様によると来年は１月５日に行われるそうです
毎年、有りがたい事でございます。　合掌
　

  

タグ ：日妙寺水垢離

Posted by おれんじ at 14:45 │健康│イベント│友人│写真

2019年01月05日

パワースポット

天空の高屋神社



今や天空の鳥居がブームの高屋神社
私もお正月に友人に誘われ行って来ました

鳥居の向こうにははるか瀬戸内海が見えます。
とても素晴らしい眺めでブームも納得、行って良かった

此処で可愛いお嬢さん達に出会いました。
そして、たくさん写真を撮らせていただきました　　

　　　

今年の初ジャンプも快く飛んでいただきました。
若いって素晴らしい、皆様とてもジャンプがお上手です

今年も大飛躍間違い無しですね

　　　　

お陰様で楽しい一日、良い思い出になりました。
写真はクリックしていただくと大きくなりますよ～

　
　ありがとう、一期一会に感謝　

  

タグ ：天空神社パワースポットジャンプ瀬戸内海

Posted by おれんじ at 12:02 │友人│写真

2019年01月04日

みーちゃんとランチ

豆腐ハンバーグ



今日からみーちゃんママはお仕事
今年初みーちゃんランチです

先日作って冷凍していた豆腐ハンバーグの出番
健康に良い白菜の豆乳クリーム煮も付けました

美味しい美味しいと言って食べてくれます。
ばあばも作り甲斐があり、今日も楽しいランチでした

仏壇に預けてたお年玉を無事に渡し
昨日産直で買ったパットライスもお土産です。

「食べた事無い」「食べてみるわ、ありがとう」
とみーちゃん、帰っていきました

  

タグ ：豆腐ハンバーグパットライスお年玉白菜豆乳煮

Posted by おれんじ at 13:22 │おいしいもの│孫│健康│手造り│家事遊び│保存食

2019年01月03日

正月早々、縁起が良いわい

さぬきこだわり市で懐かしいポン菓子を見つけ
好物なので、つい手を出し買い求めました

孫のみーちゃんにも買ってあげよう、、、
昔ながらのお菓子、果して食べてくれるかな？

おまけに早々と春の七草を頂きました。
正直、今まで何年も七草粥を作る事無く来ました

が、材料を頂いたので今年はちゃんと作りたいと思います



　有難う謝謝　

  

タグ ：さぬきこだわり市ポン菓子七草

Posted by おれんじ at 22:17 │おいしいもの│孫│ショッピング│健康│頂き物