2025年03月09日

常備菜2品

ひさし振り2泊3日の列車旅
可愛い孫ファミリーと行って来ましたニコニコ

みーちゃんの高校卒業と大学入学記念
楽しい思い出作りが出来ましたニコニコ

マリンライナーも新幹線も何年ぶりだろ
気儘な車中泊旅より何倍もエネルギーを使いますワーイ

帰ったらマリネしか常備菜が有りません。
頑張って便利な保存食作りましたニコニコ

旅の話は写真の整理が出来次第
追々、小出しで記録したいと思いますナイショ

大根と魚練り物の炒め煮



おでん用の練り物を流用して
大根と炒め煮しましたニコニコ

冷凍金時人参を入れると
とても華やかな煮物になりましたニコニコ

とても美味しくなりました。
こういうのが本当に大好きですメロメロ



マンバと油揚げの炒め煮



圧力鍋を使ってまん葉を茹でたら茹ですぎました。
大根の葉っぱも一緒に炒め合わせたワーイ



大根もまん葉も頂き物ですニコニコ
ハート ありがとう、感謝です ハート






  


Posted by おれんじ at 19:58おいしいもの手造り友人家事遊び頂き物保存食

2025年03月05日

IQテストにチャレンジ

今日も又雨、珍しくよく降るなぁ
ネットIQテストにチャレンジしてみましたナイショ

中々面白、楽しくできましたが結果は
「視空間的洞察力の能力が高いです」ワーイ

詳しい点数等は有料メールみたいなので
流石に今更其れはパスしましたニコニコ

因みに日本の平均IQは世界の中でベスト5位
何気にアジア系が優れているニコニコ

らくらく服薬ゼリー


実は悩みが、、最近錠剤のお薬が飲み辛く
喉に引っかかる感じで気持ち悪いガーン

耳鼻科の先生に相談したら
飲む前にもお水を飲んでから飲むようにナイショ

加齢の性とは決して言わなかったのに驚きました。
自分でもそう思っているのですがニコニコ

世間では歳のせい、って一言で片付けられる昨今
この高齢化時代に医者の意識も変わった?ワーイ

因みに喉の奥も見てくれましたが
腫瘍などの心配は有りませんでした、ホッニコニコ

帰りにドラッグストアーで尋ねると良い物がありました。
ゼリー状の葡萄味を早速買って参りましたナイショ

因みにイチゴ味もありました。
試したところかなり飲みやすくなりましたニコニコ

今日のマイランチ


冷凍骨抜き鮭のソテーがメイン
後は常備菜を適当に盛り合わせましたニコニコ

そうそうご飯は梅シロップの梅を入れた梅ご飯ワーイ

ハート ごちそうさま ハート









  


2025年03月04日

寒ッ、冬に逆戻り

なんと首都高速が積雪のため
一部通行止めらしいナイショ

讃岐も雪こそ降りませんが
今日も朝から冷たい雨が降りましたガーン

風邪気味のため、結構厚着してますナイショ

銀鮭中骨缶詰とキャベツの炒め煮
 


骨ごと食べられカルシュームの補給になる
鮭中骨缶とキャベツを炒め煮しましたニコニコ



全く生臭くなく、優しい味の常備菜
早速ランチの一品になりましたメロメロ



ハート ごちそうさま ハート






  


Posted by おれんじ at 18:17おいしいもの手造り家事遊び保存食

2025年03月02日

レモン酢で家事遊び

南蛮漬け2品



毎度お馴染みの南蛮漬けですが
今日はレモン酢利用でひと味違いますワーイ

当たり前っちゃ当たり前ですが
やはり何時もより美味しく出来ましたメロメロ

厚揚をこの倍量で作れば良かったですナイショ



鳴門金時の南蛮漬け



南蛮漬けの液が余ったので
続けて薩摩芋もチンして漬けましたワーイ

レモン酢を使うと香りよく明らかに美味しいメロメロ

ハート これからの酢の物が楽しみ ハート

ランチは和風御膳



メインはお魚、おの屋さんのイワシ生姜煮
何時もながら丁寧なお仕事、美味しく戴きましたメロメロ







  


Posted by おれんじ at 16:55おいしいもの手造り家事遊び保存食

2025年03月01日

マスク購入

手作りマスクを愛用してますが
広告の品を初購入してみたワーイ




どちらも10枚入り100円と安いですね
これからは買った方が良いみたいオドロキ

ミルクスープ



少し風邪気味なので優しい味のスープを作ったナイショ
具材は蕪、ピーマン、ジャガ芋、玉葱、ギョニクッソーセージです。




  


Posted by おれんじ at 20:40おいしいもの健康手造り家事遊び

2025年02月28日

レモンジャム試作

手作りレモンジャム



レモンビネガーのレモンを一部取り出し
レモンジャムの試作に取り組んだニコニコ

レモンを荒く切り水と砂糖を入れて
ブレンダーで滑らかに潰したら煮詰めるニコニコ

冷えると程よいとろみのジャムが出来た。
フランスパンに薄くのばしてトーストニコニコ

これはチョッピリ苦みのある大人味です。
美味しい、初めてレモンジャムの試作に成功メロメロ

レモンと水は同量、砂糖はレモンの半量
残りのレモン全てをこの分量で作ろうと思いますニコニコ

ジャムは熱湯を注げばホットレモネードの出来上りメロメロ



ハート 楽しい家事遊び ハート

只今この寒暖の差について行けず風邪気味の私
昨日はドラッグストアーでドリンクを買いましたワーイ
ハート


少しは聞いた気がしましたが一度では駄目
今日は最強のドリンク、其れも3本セットで買った来たワーイ

これで直ると良いけれど神頼みワーイ



出雲おはぎ



食欲は衰えず、美味しいもん一杯食べて
ドリンク飲んで早寝しますワーイ

ハート お願い、お願い治ってちょうだい ハート 






  


Posted by おれんじ at 15:48おいしいもの手造り映画家事遊び保存食

2025年02月27日

新鮮なうちに

ブロッコリーと卵のふわふわ炒め



今日もブロッコリー料理
真っ赤なトマトも加えて又々カラフルワーイ

どちらもと良く合いますね!
薄目の味付けでとても美味しく戴きましたメロメロ



ハート 今日も満足、ごちでした ハート





  


Posted by おれんじ at 19:35おいしいもの手造り家事遊び

2025年02月26日

イベントで買ったブロッコリー

ブロッコリーのアヒージョ



オリーブオイル多めにニンニク、鷹の爪
シャウエッセンと赤ソーセージの2種類でカラフルワーイ

新鮮なブロッコリーの緑が綺麗です。
カッテージチーズも加えた久し振りのアヒージョニコニコ



ハート ごちそうさまです ハート






  


Posted by おれんじ at 18:49おいしいものイベント手造り家事遊び

2025年02月25日

今日は韓国料理

ブルコギ



行きつけのスーパーで調味肉
今日はブルコギ豚肉を販売していたニコニコ

先日の味付け鶏腿が美味しかったので
ブルコギ豚肉も買ってみましたワーイ

野菜は刻み野菜を買って一緒に炒め合わせたニコニコ



韓国料理にしては味付け甘めで
とても美味しく戴きましたメロメロ

ハート 手軽にブルコギ、ごちそうさま ハート






  


2025年02月24日

今日の家事遊び

マンバと竹輪の炒め煮



マンバを貰ったので今日は竹輪と炒め煮
蕪の葉も一緒に炒めましたニコニコ



今日のお一人様ランチ



メインは鶏腿レモン焼き
牡蛎の佃煮、マンバ炒め煮、厚揚マリネ

ハート ごちそうさま ハート






  


Posted by おれんじ at 18:47おいしいもの手造り家事遊び保存食

2025年02月23日

サンメッセイベント

たかまつ食と農のフェスタ2025



友人からの情報で娘を誘って行って来ましたニコニコ

9時半オープンなのに行ってみると
既に行列、寒い外で10分程待たされましたガーン



欲しいものはやはり野菜が一番
立派なブロッコリー100円は超お得値ニコニコ

隣ではオリーブ牛&豚肉売り場
鍋用にオリーブ豚肉をゲットしましたニコニコ



試食してみると美味しかったので
塩江の味黒豆様をおやつに買いましたワーイ



娘共々朝ご飯抜きだったので軽食コーナー
此処で情報元の友人に出会い寿司と山菜おこわゲット ニコニコ

飛ぶように売れもう、残り僅かになっていましたオドロキ



会場のテーブルで戴きましたが
どちらとも美味しかったです メロメロ

最後にガラポン抽選会、四回引いて2個当り
花束とげんこつ飴を頂いて帰りましたニコニコ

ハート 勝率5割は凄い ハート






  


2025年02月22日

今宵もあったか鍋



ジムからの帰り道、雪がチラチラ
鍋が食べたくなり、帰るやいなや鍋支度ニコニコ

温かい温かい湯気に癒やされますメロメロ

真っ赤な甘いトマト



私には宝石に見えます。
無農薬だそうで友人から頂きましたメロメロ

余りに甘くて美味しいので
孫んちにお裾分けしましたよナイショ

ハート ありがとうございます ハート





  


Posted by おれんじ at 18:55おいしいもの手造り友人家事遊び頂き物

2025年02月21日

久し振りに作りました

厚揚げの南蛮漬け



ノンフライヤーでしっかり厚揚を焼いてから
南蛮酢(醤油、酢、砂糖、胡麻油)に漬け込みますニコニコ

玉葱、ピーマンも薄く刻んで入れ混ぜるニコニコ

ハート 今日も美味しく出来た ハート

おやつは芋けんぴ







  


Posted by おれんじ at 18:48おいしいもの手造り家事遊び保存食

2025年02月20日

調味した鶏腿肉

鶏腿の黒胡椒&レモンソテー


スーパーで時々タイムセールで見かける調味肉
前回、使って美味しかったので今回もゲットワーイ

手を汚さずにフライパンでソテーするだけ
美味しいチキンが食べられますメロメロ

お値段もリーズナブル、、と思ったら
ブラジル産の鶏肉でしたナイショ

ブラジルならギリギリ許容範囲としましょうナイショ



ハート ごちそうさま ハート





  


Posted by おれんじ at 19:13おいしいもの手造り家事遊び

2025年02月17日

夜味をお昼に

シャウエッセンランチ



ご飯にも良く合う夜味シャウエッセンソテー
冷凍揚げの肉詰め、適当に盛り合わせたワーイ

全て美味しく戴きましたメロメロ

スコーン・バーベキュー味



悪いと知りつつ又買ってしまった
でもこういうの本当に美味しいんだよねナイショ

失恋 やみつき危険 失恋





  


Posted by おれんじ at 18:52おいしいもの手造り家事遊び保存食

2025年02月16日

ニチハムの夜味買って見た

シャウエッセン夜味


コマーシャルで気になっていた商品
元々シャウエッセンの美味しさは知っているニコニコ

初めてシャウエッセン夜味焼いて食べてみました。
スパイス強め、これは大人味ですオドロキ

美味しいけれどちょっと割高かな?ナイショ

夜のミルクスープ



冬は冷たい牛乳は飲みたくないので
蕪のミルクスープを作りましたニコニコ

温かいだけでご馳走、優しい味で美味しいメロメロ

ハート ごちそうさま ハート






  


Posted by おれんじ at 18:54おいしいものテレビ家事遊び保存食

2025年02月15日

簡単洋風雑煮



お正月用に買った丸餅が未だあります。
お餅は大好きなので何時でもOKメロメロ

今日は蕪でコンソメスープを作り
お椀に丸餅入れスープを掛けてチンしましたニコニコ

程よい具合に柔らかくなったお餅が美味しい
お手軽に洋風お雑煮が出来上りましたメロメロ



ハート ごちそうさま ハート





  


Posted by おれんじ at 20:26おいしいもの手造り友人家事遊び頂き物

2025年02月14日

甘くて大きなイチゴ

美しいさぬき姫



友人から可愛くラッピングしたイチゴを頂きました。
袋を空けると良い香りがしますメロメロ

丹精込めて育てられたさぬき姫
がくの際まで真っ赤に色づいて極甘ですメロメロ

今宵は趣向を変えてフランスパントーストにミックスナッツ
レモン酢のレモンをホットレモンにしてみましたニコニコ

酢に漬けたレモンは何故か苦みが薄らぎ
意外と飲みやすかったですニコニコ



ハート ありがとう、ごちそうさま ハート

豚肉と根菜の炒め煮



根菜をオーソドックスに豚肉と炒め煮
今日はせめて大根をサイコロに切ってみたワーイ

ちょっと見た目に変化を付けて見ました。
大根はこれが一番お気に入りナイショ

勿論大根の葉も全て使いましたワーイ

人参も本当はサイコロに切りたかったけど
残念ながら冷凍千切りしかなかったナイショ



ハート 冬の大根超旨し ハート






  


Posted by おれんじ at 19:58おいしいもの手造り友人家事遊び頂き物保存食

2025年02月13日

フルーツビネガー

レモン酢



友人から頂いた立派なオーガニックレモン
何とか長期保存出来ないものか?ナイショ

こんな時は即ネット検索してみる
レモンシロップが多い中、砂糖無しを見つけましたニコニコ

私の求めていたのは正にこれです。
早速レモンを洗い、熱湯に浸けてから輪切りスマイル

これをガラス容器に入れて
ひたひたくらいに米酢を入れるナイショ

これでしばらく置くとレモン酢の出来上り
大好きなマリネや南蛮漬けに使いたいと思いますニコニコ

梅シロップ漬けの梅



捨てようかと思ったのですがやはり勿体ない
一個一個包丁で種を外し保存しましたナイショ

何とか工夫して料理に利用できたら良いと思いますワーイ

梅ご飯


先ずは思い付きでご飯に入れて炊いてみた
これはいけますね、、程よく梅の風味、美味しいですニコニコ

今まではジャムにしてましたが酸味が強く私にはいまいち
ご飯に炊くと酸味を感じないし、これに限るメロメロ


ハート 家事遊びで新しい発見 ハート






  


Posted by おれんじ at 22:10おいしいもの健康手造り家事遊び頂き物保存食

2025年02月12日

たまには食べたい

お一人様焼き肉



たまにはちゃんとした和牛で焼き肉
美味しいお肉を適量で満足メロメロ



ハート 欲しくなったら食べ時 ハート





  


Posted by おれんじ at 18:24おいしいもの手造り家事遊び

2025年02月11日

便利な味付け肉

鶏腿のガーリック&バジルソテー



最近はこんな簡単調理品が
スーパーで見つけ買って見ましたニコニコ



お肉もお魚料理も下手間が億劫
そんな時はこのような物が便利ですねニコニコ

手を汚さずに手早くソテーが出来る
とても美味しく戴きましたメロメロ

これは又是非買いたい商品になりましたニコニコ

ハート ごちそうさまです ハート




  


Posted by おれんじ at 19:33おいしいものショッピング家事遊び

2025年02月10日

庭木の剪定



今日は朝から庭木の剪定をお願いしましたスマイル

切っても切っても大きくなる庭木
管理が出来ないので思い切って伐採する事にナイショ

木が無くなると思った以上に広くなる
寒さも緩みお天気で良かったですニコニコ


今日のお昼ご飯は和風



メインは銀鮭の西京漬け
常備菜の諸々を付け合わせましたニコニコ

里芋の煮付けが想像以上の美味しさ
無人販売所で手に入れた物、これは再購入したいメロメロ

ハート ごちそうさま ハート






  


Posted by おれんじ at 18:47おいしいもの手造り家事遊び保存食

2025年02月09日

滅多にない食材

椎茸の足でバター醤油



私の知っている限り、この食材は
ハローズ円座店のみでしか手に入らないナイショ

其れも何時も売ってるわけでなく
出会えたタイミングでしか買えない代物ニコニコ

久し振りに出会えたので早速ゲット
バター醤油炒めを作りましたメロメロ

物自体は超安いのですが
美味しく食べる為には手間が掛かるガーン

石突きを綺麗に取った後、細く縦に裂く
この手間を惜しまなければ美味しい常備菜完成メロメロ

椎茸の足は傘部分より栄養も豊かだとかニコニコ



ハート ごちそうさま~! ハート






  


2025年02月08日

マジ寒いブルブル



久し振りに冬らしい冬を感じていますガーン

迷わず今日もお独り様鍋
贅沢は言わない、温ければ幸せ気分ワーイ

娘からのお得情報

 

折角の情報、早速私もゲームにチャレンジしました。
家中の花王製品を撮影、バーコードスキャンワーイ

当りもあれば外れもあるガーン
どうにか課題をクリアして発送受付完了ですメロメロ

 

友人にも紹介したのですが、既に予定終了とのこと
アプリのダウンロードは出来なかったようですナイショ

オドロキ 第2弾があるかもです オドロキ









  


Posted by おれんじ at 18:37おいしいもの手造り家事遊び

2025年02月06日

無人販売所でゲット

ほうれん草と竹輪の炒め物



物価高の折、無人販売所は助かる
新鮮なほうれん草、蕪、マンバ、大根を買ったニコニコ



マンバと厚揚の煮物



何時ものように大好きな厚揚と
新鮮な蕪の葉っぱも一緒に炒め合わせたワーイ



蕪は南瓜や人参、魚肉ソーセージと共に
実だくさんのスープを作りましたニコニコ

野菜は新鮮な内に料理しないとねニコニコ

ハート 精力的に家事遊び ハート





  


Posted by おれんじ at 19:11おいしいもの手造り家事遊び保存食

2025年02月05日

マジ寒い、外出したくない

油揚げ餃子



先日餃子を作ったときの残り物の種を
油揚げに詰めて冷凍保存、取り出して焼いてみたワーイ

ポン酢醤油で食べると美味しかったです。
我ながらアイディアに自画自賛ワーイ

餃子を作るときは予め油揚げも用意するべしナイショ

3時のおやつは小倉バター



正月に買ったお楽しみ袋、日持ちのするお菓子でした。
包装のイメージからはちょっと期待外れだったガーン


ハート これも小さな挑戦 ハート




  


Posted by おれんじ at 19:20おいしいもの手造り家事遊び保存食

2025年02月04日

女子会マート行って来た

娘からの情報で家の近くにこんな名前の産直が有るらしい
名前がユニークすぎ、早速初めて行って来ましたワーイ

ゴールデンボール(味こがね)



時節柄野菜類はそんなに多く出て無く
でも折角来たので2種類の野菜を買ってきましたナイショ

ひとつは普通の太ねぎですが
もう一個が私にとって初物の黄色い蕪ワーイ

ネットで調べてみると洋蕪でゴールデンボール
スープにすると美味しいとある、、即取り掛かりましたワーイ

色も綺麗だし味も甘みがあり皮ごといける
買って良かった、とても美味しいスープになりましたメロメロ



ハート 初物チャレンジ ハート








  


Posted by おれんじ at 18:33おいしいもの手造り家事遊び

2025年02月03日

寒い時はこれに限る



この銀鍋のお陰で手軽に独り鍋
豚肉と豆腐、野菜があれば即できるワーイ

量も材料も正に適量、お気に入り
未だ未だこのお鍋、使えるねメロメロ

金柑甘露煮



娘が珍しく気に入ったみたいで
娘のために再度頂いた金柑で作りましたニコニコ

ハート ありがたや~!感謝 ハート





  


Posted by おれんじ at 18:48おいしいもの手造り家事遊び

2025年01月31日

餃子&焼きそばパーティ



昨夜は孫のミーちゃんちで夕ご飯ニコニコ

大きなホットプレートに全て綺麗に並びました。
娘は餃子を焼くのも上手ですメロメロ

ぷっくり、外はカリッと、中はもっちり
今宵もみーちゃんはじめ旨し旨しと大好評ニコニコ

あっと言う間に食べ終え、その後焼きそば
野菜たっぷりでこれもお店以上の美味しさでしたメロメロ





彩りよく出来上がった焼きそば
とても美味しかったですメロメロ



行く途中、みーちゃんの大好きな大きな赤海老をゲット
魚類は独りであまり食べないのでミーちゃんちで料理してもらったワーイ

お酒を振ってシンプルにローストしただけ
これが又美味しかったですメロメロ



最後はやっぱりデザートの甘い物、ラ・ファミーユ
美味しい黒豆マフィンを用意してくれましたニコニコ


ハート 楽しい餃子パーティ ハート





  


Posted by おれんじ at 18:46おいしいものブログ手造り家事遊び

2025年01月30日

娘と楽しい家事遊び

手作り餃子が美味しかったので
又リピしようと材料揃え、種を作りましたニコニコ

ところが最近の寒波で指先にひび割れガーン
娘にラインメール送ってみましたナイショ
 

一日種を冷蔵庫で寝させましたが
今日無事、餃子になりましたニコニコ

やはり二人で包むと36個があっと言う間に出来上りワーイ

手作り餃子



種がほんの少し残ったのでお団子にして
お昼の鶏腿独り鍋に入れ鶏鍋つくりましたニコニコ





ストーブの上に置いとくと良い具合に出来た
寒いときは鍋に限る、芯から温まりましたメロメロ

夜はミーちゃんちで餃子パーティ
これまた、とても楽しみ、楽しみニコニコ

パーティの様子は明日のブログでニコニコ

ハート お手軽独り鍋、イイネ ハート





  


Posted by おれんじ at 21:31おいしいもの手造り家事遊び備忘録保存食