おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

マルベリーのバウンドケーキ



手作り桑の実ジャムとクルミを
練り込んで紫色のケーキを焼きました



無農薬のマルベリージャムは絶品です。
見た目今一ですが健康的なケーキに焼き上がりました




　楽しみ、楽しみ　

お天気が良いので表に出ると
又々庭木の茂りが気になり剪定ばさみでチョキチョキ

2度と指を切らぬように気を付けて慎重に作業

マイガーデンの熟し柿



毎年、熟すのが早くて採り遅れます。
油断すると何個か塀の外に落ちたり鳥の標的に



今年も採り遅れ気がついたら5個の収穫でした。
木の上で完熟の柿の実は格別甘みが強くスプーンで食べた

柿の木の側まで蔓を伸ばし隠れた南瓜を発見
思いがけない南瓜の残り福をゲット、嬉しい



これを早速シンプルに油揚げと煮物に
美味しくいただきました


　一人で育った南瓜と柿に、感謝　

赤蕎麦の花



四国新聞で塩江の蕎麦の花が見頃
友人が教えてくれたので行って見ました

塩江中学校、小学校の北側にて
可憐な花を咲かせていました

アマチュアのカメラマンがチラホラ
新聞の情報は凄いですね

ドライブレコーダー

愛車キューブの車検も滞りなく終了
この機会にドライブレコーダーも装着しました

代車の軽をお借りしましたが、感覚違いすぎてストレス半端ない
やはりキューブは運転し易いので長く愛用したい



毎日のように事故が多発しています。
先ず、自分が安全運転を心がけようと思います

ドライブプランの概要がまとまりつつあります。
紅葉2020はどのような状況でしょうか？

どうせなら一番ベストな持期に行きたい
こればっかりは行ってみないと解りませんね

温泉と紅葉と美術館

岡山県児島ジーンズストリート　野崎家住宅
大垪和西棚田　香花温泉

奈義町現代美術館　智頭宿石谷家住宅
鳥取砂丘　砂丘美術館　鳥取温泉

三徳山三佛寺投げ入れ堂　鹿野温泉

なしっこ館　中国庭園燕趙園　
倉吉白壁土蔵群　皆生温泉

植田正治写真美術館　鍵掛峠　鬼面台展望所
奥大山休暇村　蒜山高原休暇村蒜山ジャージーランド　

岩井の滝　奥津渓谷　奥津湖　大釣温泉

備中松山城　高梁市立図書館　水島コンビナート　

岡山県＆鳥取県をまわる盛り沢山のプラン
この課題をどれだけこなせるか、はたまた机上プランで終わるか

昨夜の夕ご飯



珍しいシークァーサーを頂いたので
バナナと小松菜のスムージーに皮ごと使いました

酢橘とは又違う爽やかな香り
とても美味しく戴きました


　ごちそうさまぁ　

冬支度完了



寒がり屋の私、そろそろ暖房の恋しい季節になりました。
最近ストーブ＆湯たんぽも用意しました

何時でもON出来るように灯油も満タンスタンバイ
でも、未だ使ってはいませんよ

灯油も2缶、買って用意しました。
この灯油が年々重たく感じる様になりました

餅入り納豆お焼き



白菜、玉葱、切り餅を粗みじん切りにして
卵と納豆、片栗粉を入れ捏ねて焼いてみました

今宵はこれを肴にスモモ酒の家飲み
夕食を兼ねているのでこれでいいのだぁ～

お餅が入ると当然ながらモチモチ食感
癖になりそう、、、気に入りました

冷凍筍の煮物　　



朝晩冷えて煮物が恋しい季節になりました。
春に冷凍の筍と茎わかめ、油揚げ、豚肉、椎茸を煮物に　



筍は凍ったまんまフライパンに入れ炒め煮します



久し振りの筍の煮物、味が浸みて美味しいです

まんのう公園コキア



今日は凧揚げ大会が在るとの情報
秋晴れやし、まんのう公園へ～

ところが滅茶苦茶渋滞で駐車場ゲートまで辿り着けない
凧揚げごときで此処まで混むかぁ？

ゲート前で理由が解った｢本日は入園料無料です」
疑問が解けた・・・なるほど納得です



あの広いまんのう公園がどこもかしこも人人人
久し振りのまんのう公園楽しめました

早速「おいでまい」精米したので新米ご飯炊きました
３合で１０パックにつぎ分け後は冷凍室へ～



新米は新米は白ご飯で炊けば良かったかな？
いつも通りにピーナツも刻み昆布も入れました

流石　新米ご飯美味しいです

大盛り椎茸



どんな訳か知らないけどこれが９８円
超お買い得」なので即ゲット



沢山なのでここは椎茸の佃煮を作りました
これまた、美味しい常備菜の完成

先日の健康テレビで血管を若返らせる食品
椎茸は一押しでした

納豆お焼き



お昼は汗ばむ程の気温なのに
朝夕はかなり冷え込むようになりました

夕食はヨーグルトとリンゴ、バナナのスムージーでしたが
流石に冷たい物は敬遠気味になってきました

そこで最近は納豆お焼きに嵌まっています。
納豆と片栗粉が在れば後は冷蔵庫のあり合わせの野菜で出来る

友人から貰った酢橘をたっぷり搾り
毎夜、スモモ酒をいただいています




　ごちそうさま　

なんちゃってカフェ



何気ない作り置きの保存食をワンプレートに盛り付けました


　ごちそうさま　

秋茄子の南蛮漬け



艶やかな秋茄子、頂きました。
焼いて南蛮酢に漬け込みました



茄子味噌



残りの茄子で大好きな茄子味噌も造りました



これ、やっぱり美味しいです　
　ありがとぉ　ご馳走様　

かがみの里山健康クラブ



いよいよ、秋のトラベルシーズン突入
この度入会を申し込み会員証＆パンフレットが届きました

鏡野町といえば岡山県を代表する紅葉スポット奥津渓
美作三湯の一つ、泉質抜群の奥津温泉等
魅力満載の里山健康地域です

会員になると色々な特典ががあるみたい
取り敢えず机上のプランでワクワクしたいと思います

「おいでまい」の新米



毎年友人の田から収穫のおいでまいを譲り受けています。
今年もできたての新米を届けてくれました

近いうちに新米ごはんが食べられます


　今から楽しみ、楽しみ　

白菜のうま煮



涼しくなって高騰していた白菜も手頃になり
私の手にも届く様になりました

お店で4分の一、安かったので迷わずゲット
豚肉と人参でうま煮を作りました



夕べは久し振りにスモモ酒を炭酸で割って晩酌の真似事
ミスマッチかも、、、？が、そんなもん拘りません

秋の夜長、たまには飲酒も良いかもですね
夕べは熟睡、今朝は寝過しちゃった

野菜の肉巻き



今日の野菜は8等分した茄子とオクラを
仲良く豚肉で巻き巻きしました

フライパンニ並べ蓋をして両面両面じっくり蒸し焼き
綺麗な焼き色が付いたら砂糖、味醂、醤油を同量合わせて調味

照り照りになったら出来上がり、召し上がれ

こってり甘辛いソースがとても美味しくて満足満足




　ごちそうさまぁ　

秋茄子とゴーヤの佃煮



友人から頂き物の秋茄子とゴーヤで
マイオリジナル佃煮を作りました

保存容器一個分は冷凍保存します



ゴーヤは種だけ除きわたは使います。
冷蔵庫にあった半端のえのき茸もプラスしました



胡麻油で炒めて煮汁がなくなるまで煮詰める
最後に鰹節と胡麻を振り出来上がり、美味しいです

ゴーヤはいよいよ今年最後かな？
すっかりゴーヤ佃煮のファンになりました


　ありがとぉ！ごちそうさまぁ～！　

国分寺ホールで写真展

生憎の雨、今日は1日受付当番をしていました。
雨の中足を運んで下さった皆様に感謝です

心よりお礼申し上げます。
　有り難うございました　

尚、写真展は11日、日曜日まで開催中です

今日のお昼は久し振りの外食
国分寺ホール近くの食堂でワンコインランチ

Bランチ　小イワシの唐揚げ定食



ワンコインなのにこのボリューム、ごはんもこれで小ですよ
当然食べきれずパック詰めして持ち帰りました

涼しくなって私もゴーツートラベルしたい気分です。
専らパソコン上で未来の旅を夢見ています

今日のお昼ご飯



旅のネット検索に時間を取られて献立が疎かになってます。
これでいいのだ、美味しかったから～

秋色サンダル



せめて足下くらい可愛くしたい、、、
未だ乙女心が私にもちょっぴり残ってるみたい

こんなチェックのサンダルに一目惚れ
足にもぴったり合って履き心地も抜群、迷わずゲット

小さな投資でストレス解消効果ありそうです。
リフレッシュ気分になりました

たまには楽しいショッピング、必要な時間ですね

野菜焼き＆ちょっぴりお肉



朝、ゴミを出したついでに涼しかったので
屋敷の草抜き、、南瓜の蔓の後始末などを始めました

蔓を引っ張るとなんと南瓜が未だ残っていました。
小さめだけど嬉しいこと、この上ない

早速お昼ご飯にオリーブオイルで焼いてみました。
追熟無しでもそこそこ甘く、美味しく戴きました

私的には心身ともに満たされた幸せな気分になりました




　野菜の力に感謝　

夕べ香川町で火事がありました。
同じ町内で火事を目の当たりにし怖かったです



今朝のニュースで「住宅全焼、住人は自分で脱出して
顔にやけどを負ったが命に別状はない」良かったです

隣のお家が類焼したそうです。
火事は本当に怖い、気を付けなければ、、

10月～10月31日　高松市消費拡大キャンペーン
paypayでお買い物すると20％返ってきました

但し上限5000円までですがこれは有り難いです

お一人様ランチ




今日も冷凍室にあった鶏肉の照り焼きを焼き
常備菜の大根煮、卵スープの献立

　
　ごちそうさま　

今日は10月1日お天気も良いので
久し振りにドライブする気になりました

兼ねてから気になっていた樺川ダムまで
カメラに背中を押されお一人様ドライブしてきました

建設中の樺川ダム



建設中のダムなんてこれから先、見る機会もないでしょう
スケールの大きな建設現場を堪能できました



カメラポイントの額縁でも記念に撮ってみました



ユンボの修理に訪れた方に許可を頂き撮影



折角なので反対側からも撮影しました



彼岸花が沢山咲いていましたが残念ながら
少し遅かったみたい、、アップに耐えられる花が、、、