おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

台風17号の性で朝から雨模様、、でも風は意外に吹いていない

外出を控えて、お家でこねこねして過ごした。


初めてにしては巧く出来たのではないかしら～？

黄昏・雨の公園


秋は早くも、こんなに進んでいました。

今日は清香デジカメ倶楽部、写真展の最終日、私の2回目の当番でした。

台風17号の影響か、生憎の小雨が降ったり止んだりのお天気でしたが

トータルでなんと400人以上の方々が、足をお運びくださいました。

クラブの一員としてブログの中ですが、心よりお礼申し上げます。




5時半から国分寺橘の丘公園で「音の祭り」開催との事

太鼓大好きの私、写真展の帰りに覗いてみましたが、

生憎の雨の上、舞台が外に設営されて、観客は芝生広場で立ち見の状況、、、

いくら好きな私でもこの悪条件にはギブアップ、始まる前早々に退散しました。

見応えのあるステージなのに、本当に残念でした。

食べもん通の友人一押しの店、道頓堀　

お好み焼きランチなら此処と、教えてくれました。



メニューいろいろある中で、ミックスを頼みました。

烏賊、豚肉、卵、、、さすがミックス、沢山の具が入っています。

厚い鉄板の上で、自分で焼くお好み焼きは、私も久しぶり～

押さえたらいかんで～と、友人の指導を仰ぎながら焼きました。

焼いている間に、店内を～、なんかいい感じレトロがぴったりの雰囲気

味は申し分なし、量もいい塩梅、これでこの値～？

熱々のお好み焼きが美味しい季節・・・ごちそうさまでした。

お好み焼きランチの底値発見～！！

　✿真っ赤な彼岸花✿



さて、高松市から送付された健康診査の受信券10月31日が、健康診査実施期限
10月に入ると混むそうなので行ってきました。

血圧、尿検査、心電図は正常範囲内で不整脈も無しとの事、、少し安心しました。
血液検査の結果は後日になるそうです。

今日もいい天気、病院からの帰りに、道草して彼岸花を見ました。

此の花を見ると私は子供時代の秋まつりを思い出します。
心が自然と踊り、ウキウキしたものです。

高松空港のコスモス


今が見ごろの情報～！　孫と一緒に、行ってきました。

滑走路脇の広い公園一面に見事に咲き揃った

満開のコスモス、正に今が見ごろです。

みーちゃんは、花より遊園地で遊びに夢中です。

その間にジャンボの、離発着も見られ子供に格好のスポットです。

少しの時間で、遊び足りないみーちゃんと、次回再来の約束をして帰りました。



コスモスの花言葉
コスモスの花言葉はピンクは少女の純潔、
赤は愛情、白は純潔・優美を、黄花コスモスは野生美、
濃紫(チョコレートコスモス)は恋の終りの意味合いを持つそうです

清香デジカメ倶楽部写真展　3日目



今日は私の受付当番の日、先ず友人とランチその後同伴で会場へ～

終了前に、来てくれた友人は私の終わるのを待ってくれ、お茶に付き会ってくれました。

少なからず、疲れたのでしょうか～珍しくこんな物をオーダーしちゃいました。

たまに食べるチョコレートパフェ、とても美味しく感じました～

そして今しがた帰宅、パソコンに向かっています。



今日は、お忙しい中来て下さった沢山の方々、
友人、知人、ブロ友さん、有難うございました。
お陰様で終始、盛況のうちに終わらせて頂きました。心から感謝いたします。

尚、写真展は29日まで開催しています。29日午後に2回目の当番で私も居ます。
今日来れなかった方、明日以降も宜しくお願いいたします。

以前 梅シロップ を作り、大変美味しく頂きました。

後に残ったシワシワの梅を、ジャムにすると良いというご意見を頂き

早速　初めての梅ジャムに、チャレンジしました。


シワシワの梅を一個ずつ種を除いて行く作業は大変でしたが

お砂糖を少し足して煮詰めて出来上がった梅ジャムは、

ほんのり甘酸っぱい美味しいジャムに仕上がりました。

清香デジカメ倶楽部の写真展が開催されます。



私も仲間に入れてもらったばかりですが、2点ほど展示させていただきました。

私はまだまだ未熟ですが、先輩方の力作作品の数々、是非足をお運び下さいませ。

尚、私は、25日午後29日午後受付当番の予定、お声掛け下さいね～

昨日買った新米、「まんのうコシヒカリ」、炊いてみました。



文句なしに美味しいお米でありんした。

ついついお代りしちゃった～！　何回？　聞かないで～～！


炊きたて新米は食べ過ぎにご用心です。


前回の「夢ピリカ」と違う所はやはり「コシヒカリ」は食感がしっかりしている所、

甘みと粘りは夢ピリカの方が強いが、触感が少し柔らかい。


この辺りは好みで選ぶしかありませんね～

このふたつを、ブレンドするのがいいかもね～～

これから、県内、県外から続々とこだわりの新米が入荷予定だそうです。

次は何処のお米にしようかと、毎回お米選びが楽しみになりました。

沢山食べないので、少しだけ美味しいお米を選びます。

車を走らせていると、目に入ってきた黄金の稲穂～♪

其の所どころに愛情こもった手作りの案山子を発見しました。



案山子に導かれて細道を入って行くと、おいでおいでの声が～！！

何と知り合いの方が、呼んでいるではありませんか～！

そして、若いカップルを紹介して下さったのです。

今日が初デビューだそう。　良く出来ていますね～！

此の方にとっては、子供のような存在だそうです。

いい物見せて頂き和みました。有難うございました。

もうすぐお昼、最近辛いカレーをむしょうに食べたくなる。

でも、普通のカレーは食べたくない私、、こんな物見つけました。

グリーンカレーペースト～♪

ペーストを香りよく炒めてから、肉を加えて、其処にココナツミルクと水を入れる。

市販のカレールーを控え目に入れてブレンド、煮込んで味を調える。

野菜各種は別にオリーブオイルで炒めて塩コショウしておく。

ご飯とたっぷりの野菜を盛りつけたうえに、このカレースープをかけると

一味違う、ピリッカラッの大人カレーの出来上がりです。

サラサラのスープカレーは、あっさり味で飽きる事なく食べられそうよ！

では、いただきまっす。

カレースープはジップロックに冷凍保存できるので、重宝します。

台風16号の影響なのか、風は強くないけどとても蒸し暑いです。

我が家の小さな菜園で今頃になって、ゴーヤが次々に実っています。

ゴーヤ大好きで良く食べるのですが、正直消費が間に合いません。。

忙しさに感けて油断すると綺麗なオレンジ色に熟しています。

最近良くシフォンケーキを作ります


何故なら、比較的使われるお砂糖の量が少ないので、ヘルシーかな、～

嬉しい事に私のシフォンケーキを食べた友人達に

美味しかったので、是非作り方を教えてって、言われていた。



　↑　の様に材料の軽量さえすれば、後は至極簡単にできます。

左に白身用、右に黄身用の材料を分けておきます。

卵は白身と黄身とに分けて白身を先にハンドミキサーで泡立て冷蔵庫に入れて置く。

次に黄身に砂糖入れ泡立て、オイル、水の順番に少しずつ混ぜながら入れて、

白っぽくなったら粉をふるい入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

ジャムやママレード等を此処に混ぜ込んでも良いです。

あれば、バニラエッセンスも此処で居れます。無くても良い

此の中に　↓　の泡立てた白身を3回に分けて入れ泡をつぶさぬように混ぜ込んでいく。

これを、シフォン型に入れて、160度に熱したオーブンで45～50分ほど焼くと出来上がり

オーブンによって多少違うので様子を見ながら焼いて下さい。



卵の白身は角が立つくらいにしっかり泡立てる（ボールを逆さまにしても落ちない位）

しっかり泡立てる為に、少しの塩、レモンの搾り汁、コーンスターチを入れて泡立てます。

ベーキングパウダーは使いませんが、よく膨らみますよ～！

一晩冷蔵庫で寝かすと、しっとりふわふわでより美味しくなります。

届きました～！　孫からの嬉しい便り～♪　

　

忙しさに感けて忘れていました。　

もうすぐ敬老の日、だったんですね～！

改めてじいさん、ばあさんと、自覚させてもらいました。

みーちゃん、ありがとう～！　メッセージ嬉しかったよ～！


長い間、お休みしていましたが、これを機会に、
無理のない程度にＵＰしたいと思います。
宜しくお願いいたします（＾－＾）