
2018年03月31日
春は苦味がご馳走
友人が土筆を獲って来てくれました。
今春、私にとって初物です


はかまを取るのに小1時間ほど掛かりましたが
我が家の菜園に自生してる三つ葉と一緒に卵とじ
春に一度は食べたい春の味覚
とっても美味しかったです
土筆と三つ葉の卵とじ

あ り が と う 
今春、私にとって初物です


はかまを取るのに小1時間ほど掛かりましたが
我が家の菜園に自生してる三つ葉と一緒に卵とじ

春に一度は食べたい春の味覚
とっても美味しかったです

土筆と三つ葉の卵とじ



2018年03月31日
朝一の訪問者
孫のみーちゃんがお下げ髪で、、、、
「おばあちゃん、お誕生日おめでとう」

そう、今日は私の誕生日
気持のこもったお菓子の詰め合わせ
誕生日プレゼントを届けてくれた~嬉や~!

朝からとてもハッピーな気分
いくつになっても嬉しいものですね

ありがとう 
「おばあちゃん、髪を結わえて~!」
このあとみーちゃんは我が家で顔を洗い
髪をポニーテールに纏めて帰りました

「おばあちゃん、お誕生日おめでとう」
そう、今日は私の誕生日

気持のこもったお菓子の詰め合わせ
誕生日プレゼントを届けてくれた~嬉や~!

朝からとてもハッピーな気分

いくつになっても嬉しいものですね




「おばあちゃん、髪を結わえて~!」
このあとみーちゃんは我が家で顔を洗い
髪をポニーテールに纏めて帰りました

2018年03月30日
みーちゃんも絶賛
ポテトグラタン

いくら健康に良い物でも初めてはびびる?
鯖と木綿豆腐のドライカレーを利用
みーちゃんの第一声
「おいしいね、いける いける」
今日も綺麗に完食しました。 ホッ !
みーちゃんの味覚、順調に成長してるね

見た目は今一おいしそうには見えませんが、、、
とにかく体に良いので食べてくれてありがとう
いくら健康に良い物でも初めてはびびる?
鯖と木綿豆腐のドライカレーを利用
みーちゃんの第一声

「おいしいね、いける いける」
今日も綺麗に完食しました。 ホッ !
みーちゃんの味覚、順調に成長してるね

見た目は今一おいしそうには見えませんが、、、
とにかく体に良いので食べてくれてありがとう
2018年03月29日
みーちゃんとイタリアンランチ
トマトソースのパスタ

トマト缶があったのでトマトソースを作り
今日はみーちゃんの好きなパスタを作りました
一緒に作る約束してたのに来るのが遅く
結局、みーちゃんはマイ菜園からパセリを調達するのみ
ゆっくり食べて、アイパッドミニで漢字の学習、、、
1時になると友達と遊ぶため出かけました
トマト缶があったのでトマトソースを作り
今日はみーちゃんの好きなパスタを作りました

一緒に作る約束してたのに来るのが遅く
結局、みーちゃんはマイ菜園からパセリを調達するのみ

ゆっくり食べて、アイパッドミニで漢字の学習、、、

1時になると友達と遊ぶため出かけました

2018年03月28日
桜満開~♪
春もたけなわ、孫のみーちゃんと急遽お花見

仏生山公園

ネット検索では5分咲きとなってたけど
どの桜も満開、満開で良いときに来たものだ

急だったから、有り合わせで手作りおにぎり弁当
桜を見ながら美味しく頂きました~

猫ちゃんも匂いに誘われて陰から様子を伺ってます

「青空と桜」実にベストコラボですね~

満開の綺麗な桜にみーちゃんも弾んでます~


「有難う、おばあちゃん、また、明日ね、バイバイ」
「気を付けてね!」 チャリンコで帰りました。


仏生山公園
ネット検索では5分咲きとなってたけど
どの桜も満開、満開で良いときに来たものだ

急だったから、有り合わせで手作りおにぎり弁当
桜を見ながら美味しく頂きました~

猫ちゃんも匂いに誘われて陰から様子を伺ってます

「青空と桜」実にベストコラボですね~

満開の綺麗な桜にみーちゃんも弾んでます~

「有難う、おばあちゃん、また、明日ね、バイバイ」
「気を付けてね!」 チャリンコで帰りました。
2018年03月27日
今日のお家ランチ~♪
スンドウブ

今日は孫のみーちゃんと一緒に作りました
みーちゃんの好きなスンドウブ、ちと辛い辛さ3

絹豆腐、オリーブ豚、シメジ、玉ねぎ、ねぎ、卵を入れました。
美味しい美味しい、気に入ったらしくスープのお代わりする事、三度
サラダはレタス、ブロッコリー、手造りサラダチキン
これも気に入ったらしくて、沢山食べました

食後の飲み物に私の大好きな甘酒~
みーちゃん「それだけは駄目なん、勘弁してぇ~!」
拒否されてしまいました

今日は孫のみーちゃんと一緒に作りました

みーちゃんの好きなスンドウブ、ちと辛い辛さ3
絹豆腐、オリーブ豚、シメジ、玉ねぎ、ねぎ、卵を入れました。
美味しい美味しい、気に入ったらしくスープのお代わりする事、三度

サラダはレタス、ブロッコリー、手造りサラダチキン
これも気に入ったらしくて、沢山食べました

食後の飲み物に私の大好きな甘酒~

みーちゃん「それだけは駄目なん、勘弁してぇ~!」

拒否されてしまいました

2018年03月26日
2018年03月25日
今が旬の海の幸
新わかめ

潮の香りする生のわかめを頂きました
早速新鮮なうちにさっと下茹でしました。

綺麗なグリーンに変身しました。
これで小分けして冷凍保存しときます
たけのこと一緒に調理したい
ありがとうございました 
潮の香りする生のわかめを頂きました

早速新鮮なうちにさっと下茹でしました。
綺麗なグリーンに変身しました。
これで小分けして冷凍保存しときます

たけのこと一緒に調理したい



2018年03月24日
ブームの食材を手造りで~♪
手造りサラダチキン

テレビでサラダチキンがブームの情報
健康にも良さげで早速私、飛びつきました
のやり方でとっても簡単なうえに
すっごくしっとり、美味しく出来上がりました
胸肉料理では一番美味しいと思います
サラダはもちろん、そのまま食べても美味しいです~
これは是非手造りされる事、お勧めします
作り方

① 鶏胸肉皮を散ったもの2枚 フォークで突いて耐熱ボールに
ひたひたの水と塩小さじ1、入れ緩くラップ
② 電子レンジ600Wで8分、荒熱が取れるまで置き
余熱で中まで火を通す。
③ ジップロックにオリーブオイル大匙2、レモン汁大匙1
顆粒スープの素小さじ1、黒こしょう (粗びき) 小さじ1/2、ニンニク少々
この中にスライスした胸肉を入れてマリネする。
鶏の湯で汁と鶏皮は野菜一杯の優しいスープに変身

テレビでサラダチキンがブームの情報
健康にも良さげで早速私、飛びつきました


すっごくしっとり、美味しく出来上がりました

胸肉料理では一番美味しいと思います

サラダはもちろん、そのまま食べても美味しいです~

これは是非手造りされる事、お勧めします

作り方

① 鶏胸肉皮を散ったもの2枚 フォークで突いて耐熱ボールに
ひたひたの水と塩小さじ1、入れ緩くラップ
② 電子レンジ600Wで8分、荒熱が取れるまで置き
余熱で中まで火を通す。
③ ジップロックにオリーブオイル大匙2、レモン汁大匙1
顆粒スープの素小さじ1、黒こしょう (粗びき) 小さじ1/2、ニンニク少々
この中にスライスした胸肉を入れてマリネする。
鶏の湯で汁と鶏皮は野菜一杯の優しいスープに変身

2018年03月23日
いよいよ、スタート~☆
みーちゃんとお家ランチ

今日はみーちゃんの終業式、いよいよ春休みに突入
給食も無いので我が家にランチに来た

健康第一にメニューを考えて・・・
みーちゃんの好きなカルパッチョ&サラダ&豚汁風スープ
「美味しい、美味しい」と言ってどれも完食
作り甲斐があるというものです

食べ終わると「友達と遊ぶ約束してる」
と、早々に出かけました
今日はみーちゃんの終業式、いよいよ春休みに突入
給食も無いので我が家にランチに来た

健康第一にメニューを考えて・・・

みーちゃんの好きなカルパッチョ&サラダ&豚汁風スープ
「美味しい、美味しい」と言ってどれも完食
作り甲斐があるというものです

食べ終わると「友達と遊ぶ約束してる」
と、早々に出かけました

2018年03月22日
2018年03月21日
駄目な私ね~★
三日前にお刺身のサーモンを買っておきながら、
すっかり、食べるのを忘れていました
・・・ったく、駄目な私ね~
サーモンのマリネ

流石に生で食べるはやばいので、
塩、コショウ、片栗粉塗して素揚げ、合わせ酢に
美味しいマリネに変身しました
すっかり、食べるのを忘れていました

・・・ったく、駄目な私ね~

サーモンのマリネ

流石に生で食べるはやばいので、
塩、コショウ、片栗粉塗して素揚げ、合わせ酢に

美味しいマリネに変身しました

2018年03月20日
新鮮の極み
もう、見ているだけで健康になりそう、、、
なくらい新鮮そのものの大根菜を頂きました

厚揚げと大根菜の煮浸し
早速大好きな厚揚げと一緒に~

昆布つゆだけで調味、素朴な家庭料理です。
お肉も使ってないのに凄く美味しいです。


2018年03月19日
お家ランチは~♪
ポテトグラタン

作り置きの「鯖缶と木綿豆腐のドライカレー」を使い
ジャガイモたっぷりのグラタン作りました
ジャガイモをチンしてドライカレーと混ぜ混ぜ
オーブンで焼いたら出来上がりです
魚の缶詰はどちらかと言えば苦手な私ですが
これは余り気にならずに食べられます。
鯖は優れた健康食品と云われるので
思い出したら極力食べるように心掛けています
出来るだけ、おやつも手造りが私流
胡桃入りバウンドケーキ

作り置きの「鯖缶と木綿豆腐のドライカレー」を使い
ジャガイモたっぷりのグラタン作りました

ジャガイモをチンしてドライカレーと混ぜ混ぜ
オーブンで焼いたら出来上がりです

魚の缶詰はどちらかと言えば苦手な私ですが
これは余り気にならずに食べられます。
鯖は優れた健康食品と云われるので
思い出したら極力食べるように心掛けています

出来るだけ、おやつも手造りが私流

胡桃入りバウンドケーキ
2018年03月18日
2018年03月18日
2018年03月17日
轡堂にてお茶タイム
トマトジュース

先日 趣味仲間と轡堂にてお茶タイム
最近カフェインに敏感な私は午後のコーヒーは禁
真っ赤なトマトジュースをオーダーしました。
これが以外に美味しくて驚き~病み付きになりそう
夕食はスーパーの惣菜売り場で
天麩羅求めお手軽天丼を作りました


先日 趣味仲間と轡堂にてお茶タイム
最近カフェインに敏感な私は午後のコーヒーは禁
真っ赤なトマトジュースをオーダーしました。
これが以外に美味しくて驚き~病み付きになりそう

夕食はスーパーの惣菜売り場で
天麩羅求めお手軽天丼を作りました


2018年03月17日
2018年03月16日
幸せのお裾分けを頂く~♪



先日友人と善通寺美術館へ行った折
折角なので側の「偕行舎」を見学の為訪れました。
すると調度、前撮り中のカップルに出会い
幸いにも許可を頂き我々も撮影させて頂きました

美男美女の素敵な新郎新婦
何度遭遇しても嬉しいものですね~

福のお裾分けを頂きながら
暫し楽しいひと時を有難うございました






2018年03月15日
常備采を仕込む~♪
五目味噌

何時ものスーパーで綺麗な椎茸が98円と
安かったので2パック買い求めました
人参、竹輪、油揚げ、茎わかめ、全て粗みじんに切って
合挽きミンチと炒め味噌で調味、常備采を作りました
五目じゃないね、六目です~
そうだ、生姜も入れればよかったぁ~
このまま食べるもよし、ご飯に混ぜるもよし、
オムレツにしてもよし、色々アレンジできそう


何時ものスーパーで綺麗な椎茸が98円と
安かったので2パック買い求めました

人参、竹輪、油揚げ、茎わかめ、全て粗みじんに切って
合挽きミンチと炒め味噌で調味、常備采を作りました

五目じゃないね、六目です~

そうだ、生姜も入れればよかったぁ~

このまま食べるもよし、ご飯に混ぜるもよし、
オムレツにしてもよし、色々アレンジできそう


2018年03月14日
ランチは甜牛で~♪
焼肉定食

丸亀甜牛で焼肉ランチ(税込み650円)
リーズナブルでとても美味しかったです
幸い私たちはお昼前に行ったので
待たずに席に~平日なのに混んでいました
善通寺美術館

友人らと写真展行って来ました。
素晴らしい風景写真を鑑賞
丸亀甜牛で焼肉ランチ(税込み650円)
リーズナブルでとても美味しかったです

幸い私たちはお昼前に行ったので
待たずに席に~平日なのに混んでいました

善通寺美術館
友人らと写真展行って来ました。
素晴らしい風景写真を鑑賞

2018年03月14日
2018年03月13日
みずみずしい水菜~♪
友人からシャキシャキの新鮮な水菜を頂きました。
鮮やかな緑色がきれい、元気になります

ハムのせん切りと厚切りベーコンの缶詰
一緒にコラボ、彩りも良くなりました

多めの水菜も炒めるとショボンこんだけになりました。
さすが新鮮~とても美味しいです




2018年03月11日
みーちゃんとの時間
孫のみーちゃんがチャリンコでお弁当を届けてくれた
「お昼まで遊んでってい~い?」 O K
「久し振りに一緒にケーキを作ろう」 と、言う事で
バウンドケーキ、それもみーちゃん好みのプレーンなやつ

オーブンの前でチェックのみーちゃん
できましたぁ~!


おみやげにひとつリュックに入れて帰りましたぁ~!
テストのご褒美、音楽100点、理科&算数95点
計300円も、忘れずに渡しました
「じゃぁね、おばあちゃん又来るね バイバイ」
「気をつけて帰るのよ~!」

「お昼まで遊んでってい~い?」 O K
「久し振りに一緒にケーキを作ろう」 と、言う事で
バウンドケーキ、それもみーちゃん好みのプレーンなやつ

オーブンの前でチェックのみーちゃん
できましたぁ~!


おみやげにひとつリュックに入れて帰りましたぁ~!
テストのご褒美、音楽100点、理科&算数95点
計300円も、忘れずに渡しました

「じゃぁね、おばあちゃん又来るね バイバイ」
「気をつけて帰るのよ~!」

2018年03月10日
何より嬉しい~♪
ブロッコリー&大根

先日友人から新鮮なお野菜頂きました。
何より嬉しい頂き物です
今日はブロッコリーを使って夕食を作る。
ニンニクたっぷり、鶏肉入れオリーブオイルで炒めた
優しい味のブロッコリーおいしいです

ありがとうございました 
先日友人から新鮮なお野菜頂きました。
何より嬉しい頂き物です

今日はブロッコリーを使って夕食を作る。
ニンニクたっぷり、鶏肉入れオリーブオイルで炒めた

優しい味のブロッコリーおいしいです



2018年03月09日
春ですね~♪
今日はヘルマンハープのレッスン日でした。
私の拙い演奏も友人達とハモルと楽しいの一言

レッスン後のお茶会、外は寒の戻りで冬空ですが
テーブルの上は桜餅、まるで春気分



会場の玄関にはこんなカラフルな豆スニーカーが、、、
並んで、私たちみんなほっこり気分で帰路に着きました

2018年03月08日
友人の来訪~♪

私と価値観の似た友人が訪ねてきてくれました。
広い範囲で考え方に、相通じるものがある

久し振りにそんな友人と談笑、頑張ってる友人に
元気を沢山貰い、楽しいひとときを過しました

又、来てくださいね~

甘納豆入り抹茶バウンドケーキ
2018年03月07日
偲びながら~
早いもので主人をおくってもう一年を迎えようとしている。
その間も我が家の庭木たちは成長を続け徒長枝が見苦しい

庭仕事は主人の担当、居ればとっくに剪定しているだろう。
やむない、、、我慢できずに私、剪定バサミを持ち、低い椿から~

徐々に右上がりに、、高い木々へ~
やり出したら、もうどうにも止まらない

とうとう脚立の上に上がり、、大木へ~!
大きな鋏でチョッキンチョッキンやりました

やれば出来る、、でもこの木のてっぺんには届かず、
暫らく眺めて思案しましたが、怪我しては大変、泣く泣く諦めた

すっきりした木を見るのは気持ちのよいもの、
きっとおとうさん、天から眺めて誉めてくれる事でしょう

2018年03月06日
讃岐漆芸美術館
ニッコールクラブ写真展

今日は写真仲間と写真展
讃岐漆芸美術館にいってきました

2階が展示場、1階はギャラリー&カフェ
此処のランチが漆の器で素敵
今日のお飲み物はホットな梅ジュース
お料理も美味しかったです

今日は写真仲間と写真展
讃岐漆芸美術館にいってきました

2階が展示場、1階はギャラリー&カフェ
此処のランチが漆の器で素敵

今日のお飲み物はホットな梅ジュース
お料理も美味しかったです
