おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

梅シロップ



同量のお砂糖とりんご酢を少し合わせシロップ作り
１ヵ月後の出来上がりが楽しみです




　ありがとう　

柔らかい胸肉ソテー



大根飯、常備采の蕗の佃煮と一緒にお昼ご飯



胸肉を一口大にスライスしてビニール袋に入れ
酒、味醂、醤油、マヨネーズ、ニンニク、片栗粉も入れ揉み込んで焼く



フライパンに胡麻油少々、弱火で両面焼く
タッパーに入れて保存、数日で食べます

桑の葉茶



今年も無農薬の桑の葉を頂きました。
綺麗に洗って手作り茶を作ります。



今回、蒸さずにフレッシュなまま乾燥してみました。

地ぶきの佃煮



薫り高い地ぶきを頂いたので佃煮を作りました



灰汁を抜いて皮を剥いて、下準備が少し面倒ですが
竹輪とチリメンジャコ、花かつお、黒胡麻等追加してで作りました

シャキシャキ歯触りも苦味も香りも
美味しさが引き立ち、ごはんが進みます


　ごちそうさま　

もやしナムル



ドラッグストアーでもやしを衝動買いしました。
だってこれ、１８円だって！！！　



何故かもやしは余り買わない私だけど
この値段に思わず手が出てしまいました

レンジでチンしてゴマ油とぽん酢醤油で和えただけ
簡単ナムルで即、一品で来ました

大根ご飯



白いご飯よりは混ぜご飯が大好きな私
今日は大根。人参。ちりめんじゃこ、油揚げを入れました

マイ菜園の青じそを収穫。刻んでのせました。
特に青しその香りがグッド、気に入りました

全国非常事態宣言解除

解除されたからといっても、元通りの生活に戻るわけではない
コロナ第２派を今まで以上に警戒せねばならない。

ずっと緊張の続く生活である。
それにしてもアベノマスクは一体何処に、、、

あまりに評判が悪いので欲しくはないが、
見てみたい気持ちはある

藍染風手作りマスク



毎日パソコンも目が疲れるので、今日はちくちく手仕事
もうマスクは今足りていますがライフワークになりました

こんな柄を見つけたので買ってきました。
古風な矢絣、麻の模様、作りたくなりました

これはこれでお洒落だと思います

手作りマスクも西村大臣風とか色々作り方がありますが
私的にはこの立体マスクが一番のお気に入りです

筍ご飯


　


今回は人参も入れ込みました。
筍ご飯、やっぱり美味しいです

筍は冷凍保存で、季節はずれに楽しめます

メール設定



私は７でウインドウズライブメールを使用
ところが10にはこれが無い

早速富士通サポートの力を借りる為に電話
覚悟はしてたけど案の定混み合って繋がらない

やっと繋がったと思ったら、此処では無理、
プロバイダーに聞いて解決して下さいと言われ電話番号教えてくれた

プロバイダーに電話掛け直し、又、此処も混み合ってて
長い時間待たされましたがやっとメールの引継ぎが出来ました

初期設定、プロに頼むと安く見積もっても１５０００円
自分で頑張らなければいけません


お昼ごはん



今日は、ハマチのあら炊き、キューリとチキンのサラダ
お酒で煮付けた魚、美味しく戴きました

お昼ごはんの後は引き続きパソコン作業続きます

回復プログラム作成



パソコンに支障が起きた時にパソコンを
初期状態に戻す為のバックアッププログラムを作成です。

３２Ｇ　ＵＳＢを差し込んでスタートしました。
たっぷり２時間ほどかかり、終了

これもプロに依頼すれば１００００円

忘れないようにメモ書きと共に袋に入れて保管
これが必要にならないことを願うばかりです

ウインドーズ 10




昨日、やっと宅急便で届きました。
風前の灯状態の7から念願の10に乗り換え

今回は直接富士通ショッピングサイトから購入
自分好みにカスタマイズ、ネット購入なんて我ながら、驚き

顧みればパソコンもビスタから初めて3台目です。
ビスタでは無謀にもリカバリ経験も、チャレンジ精神で来た



日本製、それもお気に入りの富士通パソコン
さぁ、私自身初めての初期設定を始めるよ～



取説が付いているので大丈夫、大丈夫
先ずはセットアップ、ユーザー登録



デスクトップが表示されたらインターネット接続、
新調に新調に進めていきます

アップデートナビの初期設定で最新の状態に
これでセットアップは完了、疲れた～！



結構な時間、掛かりましたがこれで使える状態に、
いやいや其の前にバックアップ（回復ドライブ）作成に、、続く

コロナの為にスポーツジムを長期にわたり休会
運動不足の性か最近腰痛が酷くなりました

軽いぎっくり腰みたいな感じで靴下履くのも難儀
これはいけないと近くの整形外科を受診する



レントゲン何枚も撮影した結果骨に異常は無し
一先ず安心、湿布薬を頂いて帰りました



私のお願いするところは此処しかありません

お願い、楽にしてください　合掌

お昼ごはん



庭に生えた青紫蘇をちぎって
葱と刻んで混ぜ込み厚焼き卵を作りました

大根の金平も美味しかったです

大根の金平



大根を千切り、竹輪を薄切りに
焼肉用牛肉も千切りで胡麻油でいためました

金平といえども私の味付けは薄味です。
これがとても美味しくてご飯無しでもいただける味

大根と豚肉煮物



今日のスーパーの目玉品は大根だった
豚肉、人参と一緒に煮込みました



沢山食べても安心の薄味に、、、

何時もどおり、野菜がメインの焼肉です。
これで充分、ちょっぴり贅沢気分を味わいました




自動車税をクレジット納付


最近何事もオンライン化が進んでいる。
得意ではないがそんな事言ってられない昨今事情




納付書を前にパソコンを開きました。

yahoo公金支払いアプリから納付できました



なんと納税にＴカードポイントが使えるのです
手数料は３３０円掛かりますがポイントの消化が出来ました

今や、車検のときにも納税証明書は不要みたいです

温水器が反応無し、、、、！！！



２００６年に設置した我が家の温水器
とうとう沈黙しちゃいました

１４年程経っているので寿命ったら寿命
でも１８年使ってる友人の例もあるので残念

取り敢えず近くの工務店さんに見積もり依頼しました。
スポーツジムが再開してて良かった、不幸中の幸い

２０２０年は私にとって大変な年になりそう
大物家電が次々に取替え時、、、パソコンも発注したし、、、


チークカラー



ドラッグストアーにて買い求めました。
とても安いものにしました



此処まで使い倒しました

カラフルマスク



未だに我が家にはアベノマスクも１０万円も届きません

これからもマスクはお出掛けの必需品
せっせと手作りしています

巣篭もりも手を動かしていると気が紛れます

またまた出ました、チャンチャン焼き



簡単出美味しく栄養たっぷり
お気に入りのチャンチャン焼き作りました

野菜と魚のコラボ、栄養バランスがとても良い。



水は一切入れず調味料要れて
蓋をして蒸し煮で柔らかくなります

一部を除いてついに非常事態宣言解除されました。
とは言いつつ、コロナが終わったわけではない

私たちの生活は基本的には変わりなく
新しい生活様式による新たな日常のスタート

今まで以上に気を引き締めて毎日を過さねばならない

満開の蘭の花

クミンピーナッツ



珍しいピーナッツ、頂きました。
クミンシードがたっぷり塗した刺激的な味です

ピリ辛が癖になりそう、おいしいです


　ありがとう　

小松菜と鶏胸肉炒め



小松菜は主にスムージーで頂きますが
今日は特別安く１束分のお値段で２束も買えました

要するに半額だったって事、、、



半分はスムージー用に刻んで冷凍しました。



鶏胸肉は一口大に削ぎ切り、酒、醤油、片栗粉で下味、軽く焼いておく
生姜と小松菜を炒めて、塩コショウ、酒、鶏がらスープで調味し肉を戻す

こうする事で胸肉を柔らかく美味しくいただけました


　まいう～！　ごちそうさま　

味噌ピーナツ



おやつによし、おかずによし
箸休めに、、、お箸が止まりません



体に良い食べ物ですが、、、カロリー高いので
　食べ過ぎに注意です　

野菜炒め



まだまだ続くよ筍ご飯、紫蘇の葉佃煮、
野菜＆ちょっぴり肉炒め物の質素な献立でした



野菜が一杯、これだけで私はご機嫌さん
今日も元気になれた気がする

スーパーの買い物も極力控えて
冷凍、冷蔵庫にある物を有効利用します


　ごちそうさま　

改めてよく続いたなぁと我ながらしみじみ感心します
この間には１年くらいお休みした時期もありましたが、、、

毎日、自分の陳腐な生活の記録ですが
私自身へ応援歌の意味合いもあるのです

勝手気儘なブログ、これからも元気で生きてる限り
続けて行けたらと思ってます

自分のブログに背中を押されながら歩みます。
拙いブログですが宜しくお付き合いくださいませ


　いつも、ありがとうございます　

ゴーヤの金平



ゴーヤが特売だったので買いました。
チャンプルーより金平、最近いろんな食材で金平、嵌ってます

アネロのリュック



長い間愛用のかななバッグが相当くたびれてきた。
コンパクトなリュックをアマゾンで見つけましたた



一眼カメラとレンズがぴったり入る大きさで
背負ったり、降ろしたりが気軽に出来るのが良いかな



余分な物は入りませんが折り畳み傘は入りました。
ボトルのお茶も外側のぽっけに収まります

でも今は何処へも出かけられません、、、Ｓtay Homu

新　空　豆



無農薬の為、虫が付き駄目かと思っていた我が家の空豆
覗いてみると大きな少しですが鞘が見えた

諦めていた矢先に見つけた鞘
嬉しすぎます。



数えるほどでしたが早速収穫
トースターで素焼きにしていただきました

超シンプルな食べ方で素材本来の甘みを楽しみました

　
　ごちそうさま　

ハンドメイドマスク



どうやらコロナは短期間で終わる見込みはないようだ。
これからも益々、マスクの需要は増すだろう

作ってるうちにそれなら逆に楽しみましょうと
次々、創作意欲が湧いてきました

どうせなら、少しでも楽しめるものに、、、

これはＪＵＮKＯ　ＫＯＳＨＩＮＯデザインハンカチ
折角だから柄を活かして作ってみました

マスク個性派が誕生しました

これを付けて歩いてたら、「今日の服lにコーディネート？」
「昨日は紅いのだったよねぇ」

みな、注目してるみたいってか、嫌でも目に付きますよね！
明日はどのマスクにしようか？いやはや楽しすぎます


いい香りがする、、、すずらん咲いていた

筍のバター醤油焼き



新鮮な筍を頂いたので焼いてみました。
こんがり焼いてバター醤油で味付けしました

シンプルな料理が素材を引き立てます。
美味しすぎて筍半本をペロリとたいらげました

筍若竹煮



後半分は若布と一緒に若竹煮も作りました。
オーソドックスな春の煮物ですね



折角の筍なので娘ん家にも連絡、「要るなら取りに来てもらえる」
孫のみーちゃんが取りに来てくれました。　嬉し



　ありがとう　

挽肉納豆の巾着



今日はすし揚げの中に詰め、色よく焼いてみました



納豆に玉葱と青葱微塵切りに鶏挽肉、卵も1個、
片栗粉大1さじ、出し醤油も混ぜ込んだ

すし揚げの一辺を包丁で切り、開いた中に
詰め込んでフライパンで狐色に焼くだけ

お皿に盛るときは三角に切って盛り付ける
昆布ポン酢でいただきました

見た目が変わるだけで、これはもう遊び感覚
作る過程も楽し、食べて美味しく栄養価もアップです

鰤の変わり照り焼き



たけのこご飯にキューリと白きくらげの酢の物

私にしては珍しい魚の献立
今日は鰤の切り身を買ってきました



鰤に片栗粉を塗しておき
調味料も合わせておきます



油の代わりにマヨネーズ大さじ2杯で焼き
煮えたら合わせ調味料を入れます

とても美味しそうな色に焼き上がりました。
菜園の葱を刻んでのせ、出来上がり、美味しかったです

一人なので卵焼き器を使いました

讃岐産白きくらげ



香川産の白きくらげを頂きました。
珍しい物なので早速ネット検索しました


2分ほど茹で戻し、千切りにして
キューリと共にポン酢と胡麻油で和えました



白胡麻を振りかけて出来上がり
歯触りがよく酢の物ＯＫ、美味しいです

胡瓜と白きくらげ酢の物