おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

ポテトグラタン


冷凍していたドライカレー使って
久し振りにポテトグラタン作りました

これ、やっぱり美味しいです

友人から頂いた金柑、超でかいです
おまけに形は珍しい洋梨形

金柑のワインコンポート


圧力鍋で一度湯でこぼした後、余りにでかいので
半分に切り種をとりました



金柑の量の半分の砂糖と白ワイン２００ｃｃで30分程煮ました。
ぴかぴかのワインコンポートの出来上がりです

ある程度保存ができるのでケーキ、ドリンク等
色々な料理に使えます。楽しみ、楽しみ

　ありがとうございました　

嬉しい頂き物でお茶タイム
美味しい煎茶と和菓子、、至福の刻です



　ありがとうございます　

昨日の事ですが、農経高校で乗馬大会の情報いただき、
カメラをお供に見学して来ました



普段近くで乗馬を見る機会が無いので
毎年此処で見られるのを楽しみにしています



見ると撮るは大違い、毎回駄作ばかりで終わりますが、
人馬一体、走っている姿は格好良く見ていてとても楽しかったです



出掛けて美しい黄葉を満喫、結果
ある意味目的達成の一日でした

干し柿もみもみ


干してから1週間後に手で揉むと美味しくなる
と、聞いたので朝から一仕事

渋が抜けるのを楽しみにせっせとやりました。
私、食べるの大好き、労力を厭いません

現時点では順調に乾いております

今日は私も当番で一日ホールで過ごしました。
沢山の友人に足を運んで頂きました。

お陰様で長い一日を退屈する事無く無事に終わることができました。
お忙しい中お越しいただいた皆様本当に有難うございました

尚、国分寺ホールでの写真展は明日が最終日です。
近くにお越しの方、よろしければ覗いてください

ビタミンＣいっぱいの酢橘


健康にも良い柑橘、酢橘を頂きました。
私の大好きな柑橘です

いい香り、自然の色、綺麗な黄色の酢橘です。
今回は小さな搾り器で搾り保存しました

　有難うございました　

私の所属している清香デジカメクラブの写真展が
昨日から国分寺ホールロビーにて始まりました

因みに26日までの開催です。
お気が向きましたらお立ち寄りくださいませ。

私も拙い写真を展示した帰り道
むつめ山近くで畑の煙を発見、、、私の好きな被写体

生憎カメラを持ってなかったので帰宅後直ぐに
カメラを持って駆けつけました









車道から一つ入るとこんな長閑な里山風景が広がっていました。
撮ってどうするの？的な写真、暫らく遊んで帰りました

京都ホテルオークラ・ランチバイキング

お料理はどれも美しく、美味しかったです


60種類と豊富ですが、残念ながら全てを食べきることは叶いません



デザートも和菓子・洋菓子＆水菓子等全部は無理です
ホテルの最上階(17階）とあって、眺めも最高ですが限られた時間が憎い

東福寺


京都の代表的紅葉と言えば此処東福寺
嘘みたいですが私、今回初めて訪れました



平日でしたが紅葉を求めて世界から～～
京都と言うだけで、同じ紅葉も他とは別物に見えます



今回の旅は先ずは当りでしたね。
正に見頃、旬の紅葉を堪能する事ができました



通天橋から眺めは正に紅の雲海とはうまく言ったものです



宇治川遊覧船

お茶（宇治ほうじ茶）とお菓子を頂きながら船から眺める紅葉です

書道パフォーマンス


昨日午後、新聞で情報ゲット
久し振りに香西イオンに行って来ました

書道パフォーマンスのイベントがあり、
付属高松小学校の生徒達がチームワークで大作を仕上げてました

帰り道、本津川の土手沿いを走っていると蔦の絡まる倉庫が、、、
残念ながら紅葉はほとんど散って、無残な姿に、、

今日は晴れで風もありとても冷たい
こんな時は干し柿作りには最適な環境らしい



タイミングよくスーパーの特売に渋柿見つけました。
徳島産が手頃なお値段だったので一箱買いました


朝早くから皮むき作業に取り掛かり
干し終わるとお昼前、、ふぅ　疲れたぁ～！　



干し柿は栄養的にも優れ、健康にも良いので
出来上がりが楽しみ、、美味くできるといいけどなぁ～



ネットでは皮まで食すとあり、チャレンジャーのおれんじ
早速、試してみましたがこれはパスしました

干して入浴剤とかにも利用できるそうですが、
私は主にスポーツジムのお風呂を利用するので使えません

バナナのバウンドケーキ


歯医者さんの待合室で見つけたレシピ
親切にコピーして頂いたので作ってみました

レシピによると、強力粉を使うと
しっとり、もっちり食感になるらしい。

レシピどおりに材料、分量揃えてレシピどおりに作りました
確かにしっとり、もっちり、美味しいケーキが出来ました

柚子ジャム＆ヨーグルト、どちらも手造りです。
自分で言うのもなんですが、香りが良くてとても美味しいです



ランチは今日も鯖缶グラタン


毛繕いする佐柳島のねこちゃん

先日試してがってん、奥園レシピを試した中で
ポテトグラタンが1番のお気に入りになりました

調度チラシで鯖の缶詰特売を見つけたので
早速買い求めました、、それも１２缶、



基本の鯖と木綿豆腐のドライカレーを作ります。
半分は冷凍保存するつもりで量は多目です


私オリジナルで、トマトもみじん切りして入れました。


レモンも１個分絞り入れました。




一人分ならトースターで焼けるので、とても手軽、
最近、専らランチに作っています

健康に良いとの事、暫らく続けたいと思います

佐柳島


先日初めての佐柳島を訪ねました。
多度津港からのフェリー乗船です

幸いお天気も穏やかな晴天です



大浦港に到着すると早速猫ちゃんのお出迎えでした



まぁ、居るわ居るわ、猫ちゃん達が集まってきます。
島の猫ちゃんは人間大好きなようですね

定番のポイントでお決りの
猫ちゃんジャンプの写真も撮りました

大浦港からの～んびり撮影しながら
長崎港までみんなで歩きました

寒いかと思い結構防寒のいでたちが
上着を脱ぐほど、暖かかったです



島のお墓は独特で、石を綺麗に積んだ
懐かしい形をしています。

島歩きは何所の島も心が癒され大好きです

赤いセーターが必要になったのでＹタウンへＧＯ

ウールではないけど吸湿、発熱素材だし
洗濯はネットに入れて洗濯機でＯＫ

Ｓサイズだけど、小柄な私には大丈夫でした
調度イベントの日でポイント10倍デー

着心地の良い素材に惚れて、これは買いやねぁ～
セーター買ったの、何年ぶりだろう



靴売り場も覗いたら、前からいいなと思ってた物が
２０％ＯＦＦおまけにポイント5倍で、これもやっぱり買い時やねぇ～

安いお買い物でちょっぴりストレス解消できました

暫らくぶりにスコーンを焼きました。
今日も干し柿＆山葡萄入り

私の今日のランチになりました

柊の花


今日は朝から雨、、
庭に出ると良い香りが、、、見上げると柊の白い花が満開

ブロッコリー苗植え付け


昨日苗を頂いたので遅ればせながら
今年もブロッコリーを植えつけることが出来ました。



今日の雨は正に願ったり、叶ったりの恵みの雨
これからの成長が楽しみ、立派に育って欲しいものです

柚子ジャム


友人から新鮮な柚子を頂きました。
これを使って初めて柚子ジャムを作りました



綺麗に洗った柚子を半分に切り、手絞りしました。
種だけを捨てて極細切りに～（肩が痛い）

ジュースと皮の重量と同じグラニュウトウを合わせて
鍋で灰汁を除きながら煮詰めていきます

かわの白い部分が透明になったら出来上がり
綺麗な黄色で透明感あり、お湯を注して柚子茶に最高美味しい

大好きな徳島県の山村につるし柿を求めてドライブ
残念ながら少し時期が早過ぎたみたいです。

聞くところによると２０日過に始まるらしい。
でも青い山並が美しい素晴らしい風景に出会えました

小さなパンプキン


道端の雑草の中にはこんな可愛いかぼちゃが、、、
なんとも愛らしい形と色で、愛おしくなります

　暫らくは美しい紅葉、秋の風情が楽しめますね　

台風一過の高知


先日29日に台風22号を追って高知県に行って来ました。
朝10時頃高松出発、2時間ほどで高知に着きました



お昼頃までは凄い雨でしたが、食事を終えた頃には小降りになり、
やがて海岸に着く頃には雨も止んだ、、、因みに私は晴れ女です



台風が通り過ぎたとはいえ、吹き戻しの風は歩けない位に強い
初めてみる太平洋の大きなうねり、大波は大迫力で、圧巻でした

赤い灯台も波しぶきでこのように隠れるほどです
流石太平洋、瀬戸内側では見る事が出来ない光景かも～



目の前に押し寄せる波の音も今まで聞いた事無い超度級、
物凄いエネルギーを体感できました



寄せては引き、引いては寄せる砂の波アートはとても美しく刻々と変化し、
自然の成せる業に魅かれ何時までも見ていて飽きません

3時頃にはついに空も青く晴れ、お天気になりました
カメラのお陰で思いがけない風景を観る事ができ良かったです

　仲間の皆様、有難うございました　

川風祭り～♪


秋は文化の祭典も其処此処でたけなわです。
私の地域でも今日から明日へかけ開催中と聞きました

明日は予定があり行けないので今日早速行って来ました。
書や絵画、工作など所狭しと展示の最中でした



幸いみーちゃんの図画を見付ける事ができ
じっくり鑑賞する事が出来ました

斜めに横切る道、動物の位置グッド、構図も素晴らしい～（婆ばか）
明るい色合いの楽しい絵、孫の絵にしばしほっこりしました



ランチはいなり寿司～♪


久し振りに食べたくなって作りました
混ぜた具はチリメンジャコ、冥加、胡麻、庭の紫蘇の実、

調度お昼時分だったのでみーちゃんにも届けました。
喜んで食べてくれたかなぁ～？

県立図書館


久し振りに訪れた県立図書館の
はなみずきが美しく紅葉していました

暫らく雑誌を数冊見ましたが、1冊も借りずに帰りました



今年の紅葉は例年より早め？　なのでしょうか？

１１月になり、我が家の暖房は専ら灯油のストーブで、
エアコンも電気ストーブもオイルヒーターもあります

でもやはりこの上でお湯が沸くのが一番好きです。
真冬にはこのお湯を湯たんぽに入れ朝まで暖かく眠れますし

ひとつだけ弱点が、、、そう、給油のお仕事があります。
今までは主人がやってくれましたが、これからは私の仕事

灯油の宅配も考えましたが友人曰く
「まだポリ容器の１８リットルくらい持たんといかんでしょ」

言われてみれば確かに～
「そうやねぇ、卓球で飛び跳ねてるのにね、頑張るわ」と、私

と言うことで、早速ホームセンターで先ずは１缶買ってきました
今は夜しか使わないけど、この足元からの暖かさが気持ち良いです

はまちの刺身で一杯


これはもう、堂々のの呑み助みたいですね。
刺身で美味しそうに飲んでた主人を偲びながら

パセリ


ＪＡ直売所でパセリの苗を見つけました。
一鉢買ってマイ菜園に植えたけど、大きく茂ってくれるといいな