おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

簡単カボチャのスープ



寒いときには温かなスープを召し上がれ
なめらかでマイルドなカボチャスープ



玉ねぎは薄切り、オリーブオイルで
甘味が出るまでよく炒める

カボチャは薄切して入れ、油が馴染んだら
ひたひたに水、コンソメの素1個を入れて柔らかく煮る

煮えたらブレンダーでペースト状に、
牛乳、塩こうじ、コショウで調味して出来上がりです

バターも生クリームも入れませんが
甘くてマイルド、ヘルシー、美味しいスープです