おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

2度目の青紫蘇ジュース



梅雨に入り恵みの雨で我が家の紫蘇も生き生き
先日作った青紫蘇ジュースを孫ん家にもお届けしました

みーちゃんは今一だったみたいですが
親たちは気に入ったみたいで「又作って下さい」メール

朝から紫蘇を摘み取り2度目のジュース作りに精を出してます



葉を全部ちぎって1枚1枚丁寧に洗います。
4回ほど繰り返すと綺麗になります

流し台の前で半日立ち通し、楽ではありませんが
美味しく健康に良い物なので頑張ります

クエン酸も大袋を購入しました。



青紫蘇ジャム



ジュースを取った後の紫蘇をジャムにしてみました。
青紫蘇バウンドケーキを焼きましょう

労力惜しまず、手間掛けた無農薬紫蘇の葉
最後まで余す事無く使い切ります