おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

私の長年（10年）愛用のヨーグルト～♪


牛乳大好きの私ですが、牛乳を飲むとお腹がぐるぐる、、で、発酵乳を愛用
乳酸菌が普通のヨウグルトの何十倍もあるそうです。

手作りのヨウグルト菌が弱ってきたので新しく買ってきました。
買ってきたら、小分けして冷凍しておきます。

これを種菌にして、次々更新するのです。

ヨウグルトの故郷コーカサス地方でも、出来上がったヨウグルトを
次の為に、少しとっておいて、繋いでいくそうですよ。

ヨウグルトから作る方法、参考にしてね～こちら