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2022年07月13日

無限シリーズ

苦くない無限ゴーヤ



今年初物、大好きなゴーヤを頂きました。
何時もチャンプルー作るんですが今日は無限ゴーヤワーイ



大きなゴーヤ1本を薄切り、
塩を塗して少し置き水分を絞るナイショ

サッと30秒くらい茹でこぼし冷水にとり水切り
合わせ調味料とツナ缶、花鰹と和えるニコニコ

塩もみして､茹でることで苦み減少
歯触り良くとても美味しいですメロメロ


ハート　ごちそうさま　ハート






  
タグ ：無限ゴーヤ梅干しポン酢ツナ缶花鰹


Posted by おれんじ at 18:56 │おいしいもの│手造り│家事遊び│頂き物│保存食
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