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2011年07月30日

茄子の鍋しぎレシピ

久し振りにJA産直に、お買い物

新鮮な茄子、ピーマン、ゴーヤ、キューリ、茗荷等～～

先日、ブロ友さんより要望のあった鍋しぎレシピ

早速　作りたいと思います。ニコニコ

茄子の鍋しぎレシピ


茄子の鍋しぎレシピ　　材料

　　茄子、ピーマン、玉葱等

　　適当に、、、

　　



　　茄子、ピーマン、大きめの乱切り
　
　　玉葱　１㎝幅の櫛形ぎり

　　パプリカも色取りに・・別に無くても良い

　　

　　なすは切る端から水に入れて

　　灰汁抜きする。





　　ポリ袋に茄子を入れてレンジでチン

　　約３～５分程

　　こうすると、早く炒まるワーイ



　　合わせ調味料

　　味噌　大さじ２　
　　砂糖　大さじ山１
　　酒　大さじ２
　　醤油　小さじ１



　　フライパンに油大さじ２を、熱し玉葱、ピーマン
　　炒め油が馴染んだら茄子も入れて炒める

　　玉葱、ピーマンの色が冴えてきたら
　　調味料を入れて、味を良くからませる

　　好みの味に調整して下さいね



タグ ：JA産直新鮮野菜茄子の鍋しぎレシピ


Posted by おれんじ at 11:53
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この記事へのコメント
参考になりま～す☆

何を入れてもいけそう…
きのこ類なんかもいいのかな～○o。.

絶対に作りますからね(^_-)-☆
Posted by あさのさつき at 2011年07月30日 17:12
ちょうど、いただき物の茄子がたくさんあるので、さっそくtryしてみま～す♪
ブログにレシピって助かりま～す
Posted by tsubakitsubaki at 2011年07月30日 22:47
☆ﾟ:｡WOW─(ﾟ∀ﾟ*人)─WOW*｡:ﾟ☆

こんなに丁寧に画像付き、ありがとうございますm(__)m
これなら、失敗しないでつくれそう??(;´∀｀)･･ｪﾍﾍﾍﾍ
Posted by しゅうみ♪しゅうみ♪ at 2011年07月30日 23:28
美味しそうな料理、うんうん‥これには焼酎のロックが合いそうだなも（＾ｕ＾）
Posted by yuku at 2011年07月31日 01:21
あさのさつきさん
うれｐ～！　ある材料でOKよ！！冷たいのも美味しい！
ぜひつくってみてね～^m^
Posted by おれんじ at 2011年07月31日 08:45
tsubakさん
茄子にお味噌あいますよ～！
旬のなすが一杯食べれます。。。!(^^)!
Posted by おれんじ at 2011年07月31日 08:47
しゅうみ♪さん
簡単料理だから、作ってみて～～
少し甘めなので、其処は自分好みで調整してね(^_-)-☆
Posted by おれんじ at 2011年07月31日 08:49
yuku さん
いらっしゃ～い！　
yuku さんは、いけるくち・・ですか？
人生　楽しみ倍増ですね～！　私は飲めません(^^ゞ
Posted by おれんじ at 2011年07月31日 08:53
読んでいくうちに・・・
何だ・これ私も作ってるものじゃん！
って・偉そうに言ってるけど・料理名はないのょ・トホホ・・・

説明が丁寧で素晴らしい！
真似出来ないし・・・。
Posted by aba-n-c at 2011年07月31日 09:55
aba-n-cさん
若いブロガーさんのリクエストに応えましたっ（笑）
>真似できない・・・
そんな事無いよ～aba-n-cさんなら出来るよ！
チキンカレー・・・こんな感じで是非お願いします。
Posted by おれんじ at 2011年07月31日 16:58
すごく分かりやすいですね。

ワタシもやってみようっと！
Posted by かをる at 2011年08月01日 22:42
かをるさん
とっても簡単、節約料理・・・でも美味しいです。
是非　作ってみてね！(^^ゞ
Posted by おれんじおれんじ at 2011年08月01日 23:48
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