おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

茄子とオクラの梅鰹和え



未だ未だ暑い今日この頃
茄子とオクラを簡単クッキング

オクラは塩で板ずり、水洗い
一口大に切ってからレンジで600w2分チンする

茄子も乱切り水に放し灰汁抜きレンジ600w4分
梅干し刻んでだし醤油、酢、鰹節で和える

とても簡単ながら、美味しい常備菜の出来上りです。
冷蔵庫で冷やすと余計に美味しい




　ごちそうさま