おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

かぼちゃの南蛮漬け


かぼちゃの色は元気色、おれんじ大好きです
煮物良し、焼くも良し、揚げるも良し、、、今回は～？

ネット検索で南蛮漬けを見つけました。
そういえば、以前に私もよく作っていた物です

少しチンして切り易くした後、5～8ｍｍにスライス
フライパンに１cmほど油をいれて、空揚げし甘酢に漬け込む

かぼちゃの甘さとお酢の酸っぱさがベストマッチ

　　おいひい～～！！　



ちなみにさつま芋でも同様に作れますよ。