おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

山の幸・イタドリ


先日　下拵えに失敗したイタドリを再び手に入れました。

今回は、先にピーラーで皮を剥いた後湯通し、失敗なく料理出来ました。

初めて口にしたイタドリのゴマ油炒め、其の美味しさに感動しました。

シャキシャキの歯触り、、これはもう癖になりそう～

何故、もっと早くチャレンジしなかったのだろう？

私の好物がまた一つできた～野遊びが楽しみです。



目に優しい新緑にも一杯出会えました。