おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

大根餅


次々頂く大根で、今年も作りました～大根餅

生で良し、煮て良し、焼いて良し、、、
今日は目先を変えて焼いてみました。



昨年とは違う作り方でチャレンジ
カルシュームたっぷり、とても美味しくできた

自分の為に分量をメモッておきましょう

大根・・・500ｇ　　ハム＆ソーセージ・・・2本　　太ねぎ、干しえび、・・・適宜
ベビーチーズ・・・2個　　薄力粉＆片栗粉・・・各100ｇ　　スキムミルク・・・20ｇ　　
水１００ｃｃ～　　塩コショウ・・・少々

大根とハムなど予めしんなりするまで炒めてから
粉と水で練ってから胡麻油とサラダ油半々でキツネ色に焼く

焼き立てに小口ねぎを上に飾り、
これも手造りのポン酢で頂きました

大根を頂いた孫ん家にもお裾分けしましょう。
みーちゃんは果たして食べてくれるでしょうか～？