2014年10月20日
家事に勤しむ～♪
里芋
昨日と打って変って朝から小雨模様、少し肌寒い感じです。
菜園を覗くと里芋が大きくなり、葉が萎れて来ました。
葉がこうなるとお芋の掘り頃だと聞いたので
雨あがりに、株を掘り上げました
この里芋は以前娘が「痛みかけの小さな子芋を処分して」と持って来たので
捨てるに忍びなく、埋めておいた物が育ったのです。
その中の一つが立派に育ち、子芋の収穫となりました。
掘り上げると、子芋30個の収穫、、ヤッタァ～エコ菜園バンザイ
折角なので子供の頃、食べた記憶のあるズイキ作りも
見よう見まねで茎の皮を剥き、干す事にしました。
たった2本の茎ですが、触ると手が痒い痒い、、、
私は特に敏感肌で、、子芋の皮剥きは主人に頼むことにしました～
ジムから帰宅するとちゃんと皮が剥かれておりました。
美味しい煮物を作るから、楽しみにね～
三豊茄子
友人から頂いた茄子、、
形はそっくりだけど、左が柔らかくて美味しい三豊茄子です。
素材を活かした美味しいレシピも一緒に頂きました～
食べ方はこの様にしてレンジでチン、、
麺つゆと鰹節をかけて召し上がれ、～超簡単で超美味しかったです
雨の日も又楽し、、、今日は私の家事遊びでした
昨日と打って変って朝から小雨模様、少し肌寒い感じです。
菜園を覗くと里芋が大きくなり、葉が萎れて来ました。
葉がこうなるとお芋の掘り頃だと聞いたので
雨あがりに、株を掘り上げました
この里芋は以前娘が「痛みかけの小さな子芋を処分して」と持って来たので
捨てるに忍びなく、埋めておいた物が育ったのです。
その中の一つが立派に育ち、子芋の収穫となりました。
掘り上げると、子芋30個の収穫、、ヤッタァ～エコ菜園バンザイ
折角なので子供の頃、食べた記憶のあるズイキ作りも
見よう見まねで茎の皮を剥き、干す事にしました。
たった2本の茎ですが、触ると手が痒い痒い、、、
私は特に敏感肌で、、子芋の皮剥きは主人に頼むことにしました～
ジムから帰宅するとちゃんと皮が剥かれておりました。
美味しい煮物を作るから、楽しみにね～
三豊茄子
友人から頂いた茄子、、
形はそっくりだけど、左が柔らかくて美味しい三豊茄子です。
素材を活かした美味しいレシピも一緒に頂きました～
食べ方はこの様にしてレンジでチン、、
麺つゆと鰹節をかけて召し上がれ、～超簡単で超美味しかったです
雨の日も又楽し、、、今日は私の家事遊びでした
この記事へのコメント
親芋はどうしましたか？
私はごはんの中にたっぷり入れ 小麦粉を少しプラス
炊けたらつぶして平たく団子に
焼いて醤油を付けます
エコ料理です
私はごはんの中にたっぷり入れ 小麦粉を少しプラス
炊けたらつぶして平たく団子に
焼いて醤油を付けます
エコ料理です
Posted by 元気ばば at 2014年10月20日 22:15
得した気分の里芋ですね？
こんな話を聞くと・私の血が騒ぎます（（笑））
ズイキは良く作りますが
その後の指が大変な色に///(ー_ー)!!
カラカラになるまで時間が掛りますが
出来上がったら見せてね！
お茄子は大好物・これ美味しそう・・・。
今日は良い一日でしたね？
こんな話を聞くと・私の血が騒ぎます（（笑））
ズイキは良く作りますが
その後の指が大変な色に///(ー_ー)!!
カラカラになるまで時間が掛りますが
出来上がったら見せてね！
お茄子は大好物・これ美味しそう・・・。
今日は良い一日でしたね？
Posted by aba-n-c at 2014年10月20日 22:30
エコ菜園の収穫 里芋美味しいですよね。
３０個もイイナァ～～♪
ナスもエコ料理 。私もこれやってみます(^^♪
私も超敏感肌でネギ系が特にダメです。
ご主人がやってくれて良かったね。
３０個もイイナァ～～♪
ナスもエコ料理 。私もこれやってみます(^^♪
私も超敏感肌でネギ系が特にダメです。
ご主人がやってくれて良かったね。
Posted by yuriazami at 2014年10月21日 15:30
元気ばば さん こんばんは。
親芋をご飯と一緒に、、～お焼き風で美味しそうですね。
我が家はそれほど多く無いので、煮物にと思って、
灰汁抜きして冷凍しました。(^_-)-☆
親芋をご飯と一緒に、、～お焼き風で美味しそうですね。
我が家はそれほど多く無いので、煮物にと思って、
灰汁抜きして冷凍しました。(^_-)-☆
Posted by おれんじ
at 2014年10月21日 20:53
at 2014年10月21日 20:53abaちゃん こんばんは。
私もこの様な痛快な事柄が、大好きです。
捨てる芋から、再生できました。
ズイキは上手く乾燥出来るかなぁ～？
上手く行ったらアップします。
＞ズイキはよく作る～！意外や意外～ヽ(^。^)ノ
材料はスーパーで売っているの?
此方では見掛けませんが、、
私もこの様な痛快な事柄が、大好きです。
捨てる芋から、再生できました。
ズイキは上手く乾燥出来るかなぁ～？
上手く行ったらアップします。
＞ズイキはよく作る～！意外や意外～ヽ(^。^)ノ
材料はスーパーで売っているの?
此方では見掛けませんが、、
Posted by おれんじ at 2014年10月21日 20:58
at 2014年10月21日 20:58yuriazami さん こんばんは
駄目もと農法、、、いいでしょう。
埋めるだけ、、当然間の世話も無しです。
植物の生命力に助けられ、美味しいお芋にあり付けました(*^^)v
駄目もと農法、、、いいでしょう。
埋めるだけ、、当然間の世話も無しです。
植物の生命力に助けられ、美味しいお芋にあり付けました(*^^)v
Posted by おれんじ at 2014年10月21日 21:01
at 2014年10月21日 21:01場所を取るからか？
売ってないわね。
通りすがりの農家ではないけれど
お爺さんが育てて売ってます。
11月になると出回るかも？
髙いのか・安いのか分かりません(>_<)
売ってないわね。
通りすがりの農家ではないけれど
お爺さんが育てて売ってます。
11月になると出回るかも？
髙いのか・安いのか分かりません(>_<)
Posted by aba-n-c at 2014年10月21日 23:14
abaちゃん こんばんは
＞通りすがりの農家でお爺さんが、、、
それを買うabaちゃんが意外なのです。
結構好きな方がいらっしゃるんですね。
どの様にして召しあがるのかしら、、?
私は子供の頃、母が醤油ご飯（炊き込み）の具材によく
使っていました。(^_-)-☆
＞通りすがりの農家でお爺さんが、、、
それを買うabaちゃんが意外なのです。
結構好きな方がいらっしゃるんですね。
どの様にして召しあがるのかしら、、?
私は子供の頃、母が醤油ご飯（炊き込み）の具材によく
使っていました。(^_-)-☆
Posted by おれんじ at 2014年10月22日 20:18
at 2014年10月22日 20:18
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