おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

今回の台風は讃岐にとっては恵みになりましたね。
有り難い事に水瓶（早明浦ダム）も程よく溜り一息

我が家の近くに咲いてるひまわり
残念ながら道がわからは全て後ろ向き

それでも側を走る度に楽しませて貰ってます


レンジで簡単、無限茄子




ナスの大量消費に大活躍！
パパッと簡単に作れる無限ナスはいかが

電子レンジ加熱だけで作れるので、
暑い夏の日にもってこいの一品です

白いごはんとも相性抜群のやみつきになるおいしさ
ビールの当てにもいけますよ



茄子小さめ5本を縦に細く切る。
ツナ缶、1缶、
ごま油、鶏ガラスープの素、ポン酢　各小さじ2
砂糖、小さじ1　塩ひとつまみ


因みにこの分量だと薄味に仕上がります。
好みでポン酢なり塩を調整してね

耐熱容器に全て入れ混ぜ600Wのレンジで
5分程チンするだけで出来上がり

最後によく混ぜて上に鰹節、胡麻を振る。
お箸が止まらぬ美味しさです


　夏野菜、何でこんなに美味しいの？