おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

酢橘ポン酢醤油



複数の友人から今が旬の柑橘
新鮮な酢橘を頂きました

沢山なので手作りポン酢醤油にチャレンジ
酢橘絞り汁と同量のだし醤油、酒、味醂も入れました



冷蔵庫で寝かせると美味しいポン酢になる。
早く鍋料理を作りたいです

お鍋のシーズンが待ち遠しくなりました

酢橘シロップ



残りの酢橘でシロップも作ったよ
こちらは酢橘と砂糖が同量、米酢少々です


　ありがとう