おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

大窪寺の名物、玉こんにゃくを頂きました。
散々ネット検索の末、オーソドックスにこんにゃく金平に

こんにゃくと人参金平



水洗いだけで灰汁もなく大丈夫みたいです。
粗めの千切り、こんにゃくはフライパンで乾煎りします

人参は同じく粗めの千切り、レンジでチンした後炒め合わせます
醤油、砂糖、味醂、好みで調味しました。
鷹の爪1本輪切り、最後に白ごま振って出来上がりです

大窪寺のこんにゃく、とても美味しいです




　ありがとうございました