おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

スーパーでほうれん草一束５８円
すぐさまゲットしました。

其のほか、人参も大根もピーマンも特売
今日は野菜を主に買い揃えました

新鮮なうちに其々、下処理
ほうれん草はさっと茹でて、和え物ナムル

ほうれん草と竹輪のナムル



竹輪は千切り、胡麻油と酢橘搾り汁、塩少々、白胡麻で
和えただけ、超簡単ナムル完成です

ごまの香りと酢橘の酸味がマッチ
薄味で美味しくて、いくらでも食べられる

茹でると、こんだけの量一度に食べ切りました
ほうれん草ナムル、、、嵌りました

人参も新鮮なうちにチンして冷凍保存
もちろん、最近は栄養のある人参の皮は剥きません