おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

タイ・レッドカレー


昨日運動会だった孫のみーちゃんが
今日は振り替えのお休みなので我が家でお昼ご飯


辛さレベル2のレッドカレーを作りました。

流石にこのままでは大人味

なのでみーちゃん用にココナツミルク、

玉ねぎ、ジャガイモ、人参追加

マイルドにアレンジ

結果、なんとお代わりしました

食べ終るとみーちゃん、最後に一言、


「流石やわ～！おばあちゃん」

「今日のカレー凄く美味しかったねぇ～！」


　あ り が と う　

作り甲斐があるというものです。　



健康の事考え、マイ菜園のパセリを積んできて
カレーにもサラダにもたっぷり振り掛けました