おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

山葡萄のバウンドケーキ


ポリフェノールの含有量が含まれる食品の代表格
うたい文句に釣られて買った冷凍室の干し山葡萄を利用したい

先ずラム酒に漬け込んで、柔らかく戻しました



バウンドケーキは暫らく作っていないので、
試行錯誤しながらなんとか出来上がりました



若かりし頃を思い出しながらラッピングしてみました。
孫のみーちゃん、喜んでくれるかな～？