おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

ヨーグルト


今回三度目のちゃれんじです。
孫のみーちゃんに「それ、だめ！！」言われそうです

塩麹


作りおきが無くなったので作ります。
これは冷蔵庫に常備したい調味料ですね

今回は私流、ブレンダーでペースト状にしてみました。
肉、魚、に塗りやすいのではないかと、思います

両方一緒に仲良く醗酵～それ、ヨーイドン！！



早く醗酵させたいので保温プレートの上にヨーグルト、
隣に塩麹おいて、袋かぶせています