おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

金時人参ケーキ



味もビジュアル的にも大好きな金時人参
冬しか手に入らない野菜です

大量買いした物を千切り、みじん切りなど
用途用途に切り分けて冷凍保存してました

フードプロセッサーで細かくし砂糖を入れて
ストーブの上でじっくり煮詰めました

これはキャロットケーキ用に作りました。
赤い人参がポイント、可愛いく焼き上がりました



　健康志向のケーキです