おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

デコポンゼリー


昨日はすっかり春めいて暖かい一日でした。
少々鮮度が落ちていた貰い物のデコポンがある。

私のこと、捨てるにはしのびない
そうだ、果汁を搾ってぜりーにしようっと



幸い買い置きの板ゼラチンもあったので
思い立ったら即行動、割りに簡単にできました。



暖かくなってきたので、冷たいゼリーがとても美味しい

因みにゼラチンは動物の骨や腱をつなぐ役割の
コラーゲンを熱で分解したもの。

主にたんぱく質が主成分、
ゼリーなどの食品に利用されている。

コラーゲン由来のため美肌効果が高く、
健康維持や新陳代謝の促進などにも効果があるらしい。

正にアンチエイジング、良い事ずくめの食材ですね。