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2011年12月17日

大根料理～♪

今が旬の大根・・・煮て良し、生で良し、本当に美味しい～～ナイショハート

今季初めての柚子大根を作りました。ピース

柚子、唐辛子は多めに、塩分（大根1ｋに塩25ｇ）は控えめに作りますニコニコ

大根料理～♪

頂いた大根は一度に食べきれず、去年も作った干し大根に～！

１～２センチ厚めにに切って2階の軒下に干しましたよ～！ワーイ


最近の冷え込みは干し大根には最適、真っ白く綺麗に乾いています。ピカピカ

これが又、太陽の恵みで、甘味も増して～と～っても美味しくなるのです。メロメロ

大根料理～♪

2階から見ると、紅いさざんかが満開、白も一輪、、冬の庭に彩りを添えています。ニコニコ

明日は、今年最後の演奏会です。（サンポート四電プラザ、午後1時～）

今日は大人しくお家で家事遊びの、一日でしたぁ。ナイショ汗


タグ ：柚子大根干し大根さざんか四電プラザヘルマンハープ演奏会

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Posted by おれんじ at 16:28 │手造り
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この記事へのコメント
柚子大根　私も作りましたよ。
おいしいですね。
酒の肴によくあいますね。こんな寒い夜は熱燗で、、、、
　（私はお酒は苦手です。）
明日　頑張ってね。
Posted by バイオレット at 2011年12月17日 20:38
おれんじさんは、いっつも段取りよく・・・
あれこれ、ちゃっちゃとこなして・・・

見ならいたい(^^)v
Posted by tsubakitsubaki at 2011年12月17日 22:28
私も今日・大根をいただきました。
まだ１本ありますので・作ろうかな「柚子大根」

明日頑張ってね。風邪ひかないように！
Posted by aba-n-c at 2011年12月17日 23:20
おれんじさんの切干大根大きいですね～～～
やはり食べるときは戻して煮物にするの？

私は母がいつもしていたように拍子切で薄く切ります
今年は大きいのも作って見ようかな？
Posted by えがおえがお at 2011年12月18日 14:04
演奏会おつかれさまでした～
私も今年最後の締めくくりの演奏をしてきましたよ～

ゆず大根おいしそうですね。
干し大根まで、手間かけて無駄なし。

おれんじさんは　いい主婦です　(*´∀｀*)
Posted by k子 at 2011年12月18日 16:37
バイオレットさん
寒くなるとこの大根がとても美味しくなりますね～～！
お酒、飲めるのかと思いました。。。(^_-)-☆
Posted by おれんじおれんじ at 2011年12月18日 18:06
tsubakiさん
そんな事ありませんよ～！　退職してるので、暇だから
何事もゆっくりモードですよ。
それに何の義務感も無し、したい事だけしかしません(^^ゞ
Posted by おれんじおれんじ at 2011年12月18日 18:09
aba-n-cさん
東京に住んでて、大根が貰える、、、いい所にお住まいね！
田舎者には、想像できません。^m^
Posted by おれんじおれんじ at 2011年12月18日 18:11
えがおさん
は～い！　この分厚いの、、お勧めです。
去年成功して病み付きになったよ～！

煮物にします。切干とはまた違う美味しさ～私は、
厚いのが断然好きですね～～(*^^)v
Posted by おれんじおれんじ at 2011年12月18日 18:14
k子さん
この時期は、格別お忙しそうですね～～！
華やかなサックスの音色、、、ぴったりマッチング～(^^♪
Posted by おれんじおれんじ at 2011年12月18日 18:16
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