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2011年02月12日

寒干し大根～♪

友人からいただいた寒干し大根～♪

霜大根を、、、

寒干し大根に、

私流に大胆に

大きめカットしてワーイ

干した物の

なれの果ては～～？


寒干し大根～♪
　　『あれはいかんわな～』　　

　　『去年　カビさしたわ～！』　　

　　友人達が口をそろえて

　　喧々諤々の口激、、、（笑）、

　　しか～し、この通り　ニコニコ

　　大成功でしたチョキ



厚揚げ、ちくわ、昆布、との炊き合わせ～～　メロメロ

湯気までもが、美味しい香り～～～！！！　なんでこんなに美味しいの？

Ｖ（＾－＾）冬将軍がおれんじのみかたした（＾－＾）Ｖ

　






タグ ：霜大根干し大根炊き合わせ冬将軍

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Posted by おれんじ at 17:40 │おいしいもの
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この記事へのコメント
お大根は何日位干したらいいの？

昨日買い物に行かなかったから「鰤大根」が作れず「鰤キャ」ウフフ「鰤キャベツ」になっちゃったけど・オイヒイでした。
Posted by aba-n-c at 2011年02月12日 20:36
料理上手なおれんじさんに軍配が上がったのね☆

ちょっと色が黒くなった切干でも、水につけたら
色も戻って食べられるのを最近知りました。^_^;
Posted by ポラリス at 2011年02月12日 20:48
干し大根・・・食べたことないです。
美味しそう～ですねえ～（＾－＾）
　　　　　　　　　　　　　　　　ｍ
Posted by ｍ✿ｃｍ✿ｃ at 2011年02月12日 22:07
いつもながら、おいしそうです～
このくらい、ざっくりとした、
干し大根のほうが、食べ応え
ありそうですね。
Posted by ｍ✿ｃｍ✿ｃ at 2011年02月12日 22:12
若い時は、美味しいと思わなかったけど
最近は、大好きになりました。

時々、友だちからいただいてます。
もちろん、おかずにしたものです。
Posted by かを～る at 2011年02月12日 22:17
aba-n-cさん
鰤キャは、新メニュー、、、初めて聞きました～！
お主もなかなか、やりおるのぉ～^m^

＞大根　これは、２０日程干した物です。
Posted by おれんじおれんじ at 2011年02月12日 22:26
ポラリスさん
色、、、？　確かに言われてみれば～～厚めな分乾くのに
時間がかかったから、、、？　でもこれ、全然　カビではありませんし、水でもどすと薄くなったよ！！
霜大根だからか～～？　其の分　甘味と旨みが強～い^_^
Posted by おれんじおれんじ at 2011年02月12日 22:30
ｍ✿ｃさん
言っちゃ、なんですが私も去年から作りました。齢の割には、オクテでしょう？　手作りの美味しさを知りました。
是非、大根たくさん手に入るならお干してみてね(^^♪
Posted by おれんじおれんじ at 2011年02月12日 22:35
ｍ✿ｃさん
は～い、そうです。　去年は、たこ干し作りましたが、
今年の方が、美味しいです。ざっくり、ばんざい、でした。
Posted by おれんじおれんじ at 2011年02月12日 22:38
かを～るさん
確かに嗜好が、年と共にかわりますね～！
私も去年から自分で作って、初めて美味しさを知ったのです。
Posted by おれんじおれんじ at 2011年02月12日 22:41
おれんじさんのお料理
いつも　おいしそう～

それにヘルシー

一度食べさせてください。
Posted by k子k子 at 2011年02月13日 12:57
k子さん
ありがとう～　穴があったら入りたい！
どうぞって、言えるような料理では、、、近くなら、出来たてを、
な～んちゃって、、(^^ゞ
Posted by おれんじ at 2011年02月13日 13:40
健忘症とは付き合えませんネ！プッ！
12日のですよ！（生大根で作りましたが）

また貰います。
Posted by aba-n-c at 2011年02月15日 09:47
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