おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

金柑甘露煮



グッドタイミングで金柑を貰いました。
お節など作らなかったけどその気になった

感染症を予防する、サラサラ効果、高血圧の予防
血糖値をおさえる、中性脂肪やコレステロール、ストレスを減らす

等々、効能を上げたら切りが無いほど身体に良い



楊子でヘタを落としチョンチョン10カ所ほど穴をあけ
5分程茹でて水に晒し灰汁を抜きます

水に砂糖を溶かし金柑を入れ
弱火で30分茹でたら出来上りです

色よし、味よし、形よし、可愛い
私は形が綺麗なのが良いので種は取らず



金柑をシロップと共に湯飲みに入れて
上から熱湯を注ぐと美味しい金柑茶になります


　ありがとう、ごちそうさま