おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

鶏腿肉の照り焼き



先日、作って美味しかったので
今日もリピ、やはり胸肉より腿肉が美味しい



塩、コショウを強めに振るのがこつ
フライパンには皮目から入れ7～8分、返して2分～3分

必ず重しをしてこんがり色良く焼くと美味しい

酒､味醂、醤油、各大匙1杯、砂糖　小さじ1杯　
前もって合わせておきます

出た油を拭き取ってから調味料を入れ
煮絡めると美味しく出来ます

お昼ご飯なのでビールは我慢しました

　絶対、ビールに合うよね