おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

鶏モモ肉の照り焼き



気温も上昇、いよいよ夏の到来
急にこってり系が食べたくなり作りました

腿肉は筋切りした後塩コショウして休ませる

フライパンに油、皮目から入れ重しをして中火で７分
裏返して２分～３分、色好く焼き上げる

タレは酒、味醂、醤油各大匙１､砂糖小匙１
合せて絡ませたら出来上りです



こんな料理だと下戸の私でもグビッと飲みたい
幸いにも冷蔵庫に先日飲み残しのビールが１缶あった

鶏モモ照り焼きとビール、超合いますね
３５０缶を美味しく飲み干しました

　ほろ酔い気分、良い気分