おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

ロマネスコ



野菜自体の存在は以前から知っていた
実物を手にするのは初めて

それにしてもなんて美しい自然の造形美
世界一美しい野菜と言われる所以だ

何時ものスーパーで売られていた
なんと香川産、お値段もブロッコリーと同じ

チャレンジャーの私、見過ごす訳ありません
珍しいので早速ゲットして帰りました

ネット検索するとブロッコリー､カリフラワー
と同じように料理して良いらしい



生でも食べられるとあったので
少しかじってみたら青臭くなく食べられた

小房に分けてレンジで軽めにチン
ポリ袋で冷凍保存出来ます

形も可愛くてブロッコリーより、カリフラワーより
癖がなく私は美味しいと感じました