おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

キャベツの蒸し煮保存



蒸し煮した物を冷蔵なり冷凍保存
嵩張らず鮮度も落ちず美味しく調理しやすい

コールスロウ



キャベツが甘いので砂糖は入れない
玉葱は生のまま薄切り、入れる



ツナ玉キャベツ



ツナとキャベツを炒めて卵で閉じる
本当に簡単、ササッと作れて美味しいです

回鍋肉（ホイコーロー）



最後に味噌を使った回鍋肉も作りました



一気に3品のキャベツずくし、野菜大好きなので
明日から朝に夕にといただきます

キャベツ丸々買ったときは即蒸し煮保存
これは栄養も失われず一番良いと思います