おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

手作り八朔ママレード



我が家の八朔は今年も調子が悪く不作
幸いにも友人から頂戴しました

止せば良いのに、やっぱり手を出した
肩、腕に不安を抱えながら作らずにはいられないサガ

無理が利かないので、自家用に少しだけ作ろうと思います
と言いながら未だ序章、之れから3日位、手間の掛かる仕事になります

　有り難うございました　


キャベツのマリネ



今、マリネに嵌まってる私です。
今日はきゃべつをメインに，リンゴ、ピーマン、玉葱で作った

リンゴ酢、黒酢、米酢にオリーブオイルをブレンド
爽やかな歯触りのマリネになりました

日持ちがするので朝に夕に食べています


　酸味が美味しい季節到来