おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

キャベツとベーコンのクミン炒め



冷蔵庫に常備のキャベツを調理
クミンを使い、ちょっとエスニックな保存食

頂いたけど食べそびれた黒ニンニク1個分も投入
何時も常備してる魚肉ソーセージも1本加えました

フライパンにオリーブオイルでキャベツ以外を炒め
馴染んだらキャベツと調味料を炒め合わせ

黒コショウを振り入れたところドサッと入った
いくら刺激的でも、これは辛すぎ！どうにかせねば、、



そこで黒酢、蜂蜜、砂糖を追加投入
少しはマイルドになり、食べられるレベルになりました

黒ニンニクの性で見た目が悪くなりましたが
其処は身体に良ければ自分用なので全然OK


　今日も楽しく家事遊び