2021年07月13日
香川産 不揃いな椎茸
椎茸の佃煮

規格外れの椎茸が売られていた
その分、量が多くて値が安い

こんな物を見つけると佃煮を作りたくなります
傘の部分は千切り、軸の部分は薄切りにして
少し甘辛く煮詰めるだけで美味しい常備菜の出来上がり

煮詰めることで日持ちもしますし勿論冷凍保存も可
混ぜご飯や散らし寿司の具にも使えますよ
今日も楽しく家事遊び 
規格外れの椎茸が売られていた
その分、量が多くて値が安い

こんな物を見つけると佃煮を作りたくなります

傘の部分は千切り、軸の部分は薄切りにして
少し甘辛く煮詰めるだけで美味しい常備菜の出来上がり

煮詰めることで日持ちもしますし勿論冷凍保存も可
混ぜご飯や散らし寿司の具にも使えますよ


