2021年02月15日
お家で居酒屋メニュー
長芋のフワフワ焼き

スーパーで大きな長芋が安かったので即ゲット
居酒屋メニューのフワフワ焼きにチャレンジしました
床に落としてしまい割れてしまいました
摺下ろして卵1個、酒、醤油入れてかき混ぜ
フライパンで両面じっくり焼きました
柔らかすぎて返しに失敗、イメージ通りにならず
オムレツみたくなってしまいました

それでもかまわず焼き上がりにポン酢醤油
花鰹、マヨネーズ、小口ネギで美味しく戴きました
長芋が未だあるので、近々、リベンジしよ~っと
スーパーで大きな長芋が安かったので即ゲット
居酒屋メニューのフワフワ焼きにチャレンジしました

床に落としてしまい割れてしまいました

摺下ろして卵1個、酒、醤油入れてかき混ぜ
フライパンで両面じっくり焼きました

柔らかすぎて返しに失敗、イメージ通りにならず
オムレツみたくなってしまいました


それでもかまわず焼き上がりにポン酢醤油
花鰹、マヨネーズ、小口ネギで美味しく戴きました

長芋が未だあるので、近々、リベンジしよ~っと
