2020年03月16日

常備采作り

ゴーヤの金平

常備采作り

高知げ買ってきた小振りのゴーヤで初の試み
金平ゴーヤを作ってみましたニコニコ

種だけとったゴーヤを薄く小口きり
魚肉天ぷらも薄切り、にんじんは千切りしましたナイショ

オリーブオイルで先ずチリメンジャコを炒めて
香りがたつと野菜を入れ煮えたら酒、味醂、醤油で調味スマイル

最後に鰹節と白胡麻混ぜ入れ出来上がり
ウワッ、これいける、めっちゃ美味しいニコニコ

常備采作り

私的にはゴーヤチャンプルーを越えるかも
今日からこれが一番好きになりそうですメロメロ


ハート 今日も健康、ごちそうさま ハート








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