おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

青紫蘇ジュース


青紫蘇で作ってもクエン酸効果で綺麗なあか色のジュースに


マイガーデンの青紫蘇大量消費に青紫蘇ジュースを作りました


贅沢にも無農薬の青紫蘇を山盛り圧力釜で煮ました



煮出し汁に砂糖とりんご酢、クエン酸を入れて出来上がり
紫蘇の良い香り、おいしい、アレルギーに効果があるそうです

青紫蘇の佃煮


こちらはジュースを漉した後の紫蘇の葉で佃煮を作ります



鰹節たっぷり、白胡麻たっぷりの佃煮が出来上がりました
若干香りが少なめですが、これはこれで美味い、ご飯が進みそうです

趣味と実益の家事遊び、超楽し