おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

紫蘇、茗荷、シラスの寿司ご飯



蒸し暑くなった昨今、寿司ご飯が食べたくなり
紫蘇と茗荷の甘酢漬け、しらす干し、卵焼きのお寿司作りました

紫蘇かおる、あっさりした寿司ご飯美味しいです

菜園に我が物顔で自生した青紫蘇



青紫蘇が大好きで今まで友人から何度も苗を頂き植えましたが
その頃は何でか大きく育たず繁殖しなかった

ところが最近、種が落ちて自然発生してからは
毎年、このありさまです

やはり種から蒔かねば駄目だったかもね、、、
お陰で今や嬉しい悲鳴です

今まで不自由してたぶん、間引ができず
あるがままにしてたら凄い密集

毎日のようにサラダにスムージーに、ケーキにと
利用していますが食べ切れず、ドライ紫蘇粉末も作りました

紫蘇はアトピー、花粉症に優れた健康ハーブ
大きくないけど、無農薬、必要な方、差し上げますよ



ご飯にもサラダにも何でも紫蘇、紫蘇、
あぁあ～とても良い香りです