おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

沖縄名物、豚バラ肉の煮付けを頂きました。
さすが沖縄、泡盛と黒砂糖たっぷりで甘辛くてご飯が進む

お肉はお箸でほろほろと崩れるくらい柔らかく
濃厚でマイルド、とても美味です

たっぷりのスープが残ったのでこれを何かに利用したい。

海苔の佃煮



友人から板海苔を頂いたので海苔の佃煮初挑戦
味付けにのソースを使いました

冷蔵庫に有った紫蘇の実と生姜のみじん切りも足して
風味と日持ちと健康的にも良くなったと思います

思ったより意外と簡単に出来上がりました

　ありがとう、ごちそうさまぁ