おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

ゴーヤチャンプルー



友人から「今年は不作で大きくならず、、、」
と言いながら何個か頂きました

大好きなゴーヤ、今年は余り食べてない。
安心安全な家庭菜園のゴーヤは何より嬉しい



早速薄切りにして塩少々塗し、暫らく置き
水ですすいでオリーブ油でオーソドックスなチャンプルー

今日は定番のナンプラーで調味しました。
やはり、ゴーヤにはこれが一番、美味しいです




　ごちそうさまでした