おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

たけのこ堀り


誘いを受けて財田まで友人4人で行って来ました。
山の幸、今が旬のたけのこを掘りました

なかなか根深く、掘るのに力が要ります。
それでもみんなで力を合わせて楽しく収穫



灰汁を抜く為只今圧力釜で炊いてます。
美味しい春ならではの香りが、、、

若竹煮


早速茎わかめと豚肉で若竹煮を作りました。
友人から頂いた絹さやが彩りよく美味しくできました

食べきれない物はお砂糖塗して冷凍保存
季節外れの筍を美味しくいただく事ができますよ



　みなさん、有難うございました