おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

超特大でしょ



旬のものだから焼いたり、煮たり（ラタツイユ）とおいしく食べていますが、

少し目先の変わった物をと、、、、ネット検索

簡単で重宝な保存食を見つけました。



フライパンにオリーブ油、、両面焼き色が軽く付くくらい焼き

調味液（麺つゆ３倍濃縮2・米酢２・水１）に浸けるだけで完成です。

出来立てももちろん美味しいけど、冷蔵庫保存で冷めても美味しいです。

ズッキーニが大量にある時はこれお勧めです。

こんなに大きくてもかぼちゃと違い、種も全然気になりません。

何よりヘルシーなのが気に入りました。


ズッキーニの焼きびたし