
2019年10月02日
国分寺ホール
アートギャラリー展

10月に入りいよいよ秋到来、とは言うものの
毎日夏の様な暑さが続いています

国分寺ホールアートギャラリー、6日まで写真展
私も未熟ながら2点程展示させてもらいました
お時間のある方どうぞ足をお運びくださいませ

10月に入りいよいよ秋到来、とは言うものの
毎日夏の様な暑さが続いています


国分寺ホールアートギャラリー、6日まで写真展
私も未熟ながら2点程展示させてもらいました

お時間のある方どうぞ足をお運びくださいませ


2019年10月01日
常備采
シャキシャキ蓮根の甘酢金平

新鮮な土付き蓮根が手に入ります。
小振りなので金平を作ろうと思います
スライサーで薄めに切り竹輪と炒め合わせ
甘酢と醤油で調味、花かつおと唐辛子、胡麻少々
健康の為、塩分控えめ、薄味に仕上げました。
シャキシャキの歯触りがポイントです
お酢を加えたのである程度保存できます

新鮮な土付き蓮根が手に入ります。
小振りなので金平を作ろうと思います

スライサーで薄めに切り竹輪と炒め合わせ
甘酢と醤油で調味、花かつおと唐辛子、胡麻少々

健康の為、塩分控えめ、薄味に仕上げました。
シャキシャキの歯触りがポイントです

お酢を加えたのである程度保存できます

