おれんじ・元気・ちゃれんじ日記　

マイタケポタージュとナッツ



頂き物のホクトのマイタケポタージュ
シンプルですが濃厚で奥深い味、おいしい




　ごちそうさま　

道の駅でこれぞ秋茄子っていう
美味しそうな茄子を買ってきました

小さめですがつやつやの美人茄子
たくさん入っててしかも安い

秋茄子とピーマンのじゃこ天炒め



連日茄子料理してますね、、、
今日はピーマンとじゃこ天コラボで炒めました。

煮ても焼いても生でも美味しい茄子
大好きです、、飽きません




　ごちそうさま　

おはぎ餅のおやつ



母が生存中、父の好物でもあったおはぎ餅を
父の月命日によく作ってくれたものです

両親の好物はもちろん私も大好きです。
母亡き直後は私も作りましたが今は面倒で作りません

ショップで目に付いたので衝動買い
季節のせいですね、たまには良いでしょう

母を偲んで美味しくいただきました。
もちろん桑茶がお供です

　センチメンタルな秋　

小さな炊飯器



何時もご飯は3合炊きタッパーで冷凍保存
そして主にピーナツご飯が主流で白飯は稀

でもたまにカレーとか食べたい時が有ります。
そんな時にこれで0.5合～1.5合まで20分程で炊き上がる

消費電力も200Ｗでソーラーパネルからの
ポータブル電源で楽勝炊飯です

ご飯は炊きたてに勝るものなしですね！
勿論、車中泊旅にも重宝します



早速ホクトの舞茸カレーを食べたくて試運転
結果は上々、新米森のそらご飯超美味し

世の中、便利な物が次々出てきますね
ご飯の出来も全く遜色有りません




　一人暮らしも又、楽しからずや　

キャベツとベーコンのクミン炒め



冷蔵庫に常備のキャベツを調理
クミンを使い、ちょっとエスニックな保存食

頂いたけど食べそびれた黒ニンニク1個分も投入
何時も常備してる魚肉ソーセージも1本加えました

フライパンにオリーブオイルでキャベツ以外を炒め
馴染んだらキャベツと調味料を炒め合わせ

黒コショウを振り入れたところドサッと入った
いくら刺激的でも、これは辛すぎ！どうにかせねば、、



そこで黒酢、蜂蜜、砂糖を追加投入
少しはマイルドになり、食べられるレベルになりました

黒ニンニクの性で見た目が悪くなりましたが
其処は身体に良ければ自分用なので全然OK


　今日も楽しく家事遊び　

手作り桑の葉茶



友人から桑のはっぱを頂きました。
剪定する度に届けてくれます。誠に有難い

友人もずっと手作り茶を愛飲してます。
無農薬で安心して飲むことができ、本当に感謝です



早速一枚一枚綺麗に洗浄、天日干し
気持ちよい秋晴なので順調に乾燥するでしょう

製茶作業



今回は真夏とは違い時々雨も降ったので
乾燥に1週間ほど掛かりました

でも良い色に乾燥出来たので
最後にフードプロセッサーで粉末仕上げ

此処まで細かく粉砕するとおやかんで煎じた時に
短時間で良い色のお茶になります

嵩張らず冷蔵庫保存出来るので
面倒ですが手間を掛けただけのことはあります


　ありがとう、感謝です　

イリコとクルミの甘辛佃煮



最近専ら、だしの素オンリーの私
友人から貴重なイリコを頂きました、嬉し

体に良いのは重々承知ですが
ついつい、簡単な方に走り滅多に使わない

折角の食材なので有効なレシピをとネット検索
イリコとクルミの佃煮を作りました

初めてなので少し煮詰め過ぎの感はありますが
まずまず、気にしない気にしない



イリコもクルミもオーブンでかりっとロースト
醤油と蜂蜜、砂糖で甘辛く煮詰め最後にゴマを入れる

頭からしっぽまで全て美味しく食べれて
カルシュームもバッチリ補給できます。気に入りました


　ありがとう、ごちそうさま　

実家近くに親から譲り受けた田んぼがあります。
耕作依頼している方から嬉しい新米を頂きました。嬉し

お米の種類は記載がありませんが
こんな袋に入れて貰うと俄然期待が膨らみます

調度古米が切れる寸前で新米を頂いたので
本当にグッドタイミング､嬉しさも倍増


　有り難うございます　


無限小松菜



小松菜とツナ缶でチャチャッと一品
電子レンジでチンするだけで簡単に作れます

扇風機のお片付け



朝晩は冷えますが日中はまだ暑い日が、、、
でも流石にもういいでしょう

いまだに現役、我が家の初代扇風機です。
綺麗に拭いて又来シーズンも活躍してもらいましょう

次はいよいよ石油ストーブの出番ですね
と、言いながら電気ストーブは既に足元で使ってます

一日の寒暖差が１０度、もあり
これはもう身体が付いていきかねます


フェスティバル デ エスパーニャ エン カガワ



午後は久し振りにサンポートイベント見学
スペインの代表的な料理、パエリアも戴きました

長い行列を経て手に入れたパエリアは
味は良かったのですが残念ながらお米が固すぎてイマイチ

でもなんやかや言いながら華やかな衣装のフラメンコに
魅了され楽しい時間を過ごしました

愛車の日産キューブが今日で車検切れになりました。
これを機会に思い切ってサポカーに乗り換え検討

未だ未だキューブは快調に走り未練はありますが
何代此のご時世、安全第一を考えて決断

色々将来車中泊旅のことも考えた結果、
ダイハツ軽バンに決定、発注しましたが何と3ヶ月待ち

其れまで販売店のご厚意で代車をお借りすることに
と言うことで今シーズンは車旅は諦めました


茸ご飯のお弁当



ホクトから届いた国産きのこご飯の素で作りました。
ちゃっちゃとタッパーに詰め私のお昼弁当

今日はこれをもって観音寺まで所用で向い
慣れない代車、呉々も慎重に運転、疲れました



お弁当は故郷の柞田川を眺めながら戴きました。
きのこごはんは流石国産きのこで美味しい

でも、何時もに比べて簡単な昼ごはんだったので
帰りにジムで運動するとエネルギー不足になりました

身体は正直です、手抜きは出来ません


　ごちそうさまでした　

豆乳おからクッキー



身体に良さげと思いおやつに買ってきました。
おからは余り感じず普通の美味しさ


長生き味噌玉作り



随分続いています長生き味噌玉スープ
朝、パン食に温かい味噌スープいいものです



リンゴ酢おおさじ1，玉葱1個、ニンニク一片
味噌100ｇ、生姜、ドライ紫蘇、出汁の素など入れます

冷凍室の南瓜（煮物用）で簡単マリネ作りました。
今日は玉葱も切らしてて手抜きです



ノンフライヤーで焼くこと13分
マリネ液に浸すと甘酸っぱくて美味しいです


　ごちそうさま　

私の家事遊びも徐々にエスカレート
遂に念願のソーラーパネルを購入しました

夕べ遅くに宅配便にて届きました。
私が持てる範囲で最大の200W



早速朝から二階屋根上で試運転してみました。
これを持って二階に上がるのはかなり重くて大変でした

発電量は今日の天気（晴れ雲多し）135W前後インプットされてる
よく解りませんが、かなり順調では、ないでしょうか？

電気代の高騰が予想されてる昨今
私なりに今のうち少しでも備えておきたい

このパネルは何れマイカーに車載予定





極暖 速暖ホットカーシート



厳冬に備えてこれもポチりました。
USBで使え、消費電力も9Wと省エネです

車用ですが部屋で足下に使っても凄く気持ちよく
夕べはお布団に敷いてみましたが程よい暖かさでグッド

クーポン利用で1000円ちょっとで購入出来ました。
次々に安くて便利な物が有りますね


　お気に入り、後は耐久性が問題　

胡桃とレーズンのバウンドケーキ



気温が下がるのに反比例して増えるのが
私の手作りケーキ制作です

焼いても右から左へと皆様に差し上げるので
家には案外、少ししか残りません

喜んで下さる方に少しづつお裾分け
それでいい、で、ないと自身の肥満に繋がるもん

ホット桑の葉茶とバウンドケーキ
相性良し、今の季節、ほっこりします


　美味しい香りが充満　　　

　　

茄子のステーキ



良い素材はシンプルに、、、
ノンフライヤーで焼いて焼き肉のタレ

本当に野菜と思えぬ美味しさ
肉厚トロトロで1個ペロリと戴きました




茄子と薩摩揚げ煮物



甘辛く少し濃いめの味付けにしました。
ご飯が進みます


　ごちそうさま　

アスパラガスとキャベツのホイル包み焼き



アスパラガスとキャベツ、魚肉ソーセージ
適当に刻んでニンニク、塩コショウ、マヨネーズ、アルミホイルで包む

ノンフライヤー２００度で５分焼くだけで出来上ります。
これからの季節、こんなホットサラダが良いね




　ごちそうさま　

ツナとポテトのガーリックマリネ



ジャガイモでマリネを作りました。
レンジだけで簡単に出来上がりました

ジャガイモは６００wレンジで７分チンする

最近、何でもマリネにしたくなります。
何故なら美味しい､簡単､保存が利くの３拍子

お一人様の私には持ってこいのレシピ
勿論お酢は健康にも良いと思う

ピザトーストにも使えそうですね
　
玉葱の千切りも加えました




今日も遊びました　

ゴーヤと豚肉の卵とじ



冷蔵庫の中でミイラ化寸前の人参を救出
勿体ない精神で調理しました

薄目に切ってゴーヤと豚肉炒めを作りました。
彩りも良くなり美味しそうです

ゴーヤの塩が少し多かったのか、塩辛い
急遽、玉子２個で卵とじ、調度良い加減に修正できた




　今日もごちそうさま　

ピーマンとちりめんじゃこの炒め物



赤いピーマンと緑のピーマン頂きました。
このビタミンカラーに元気を貰う

今日は尾頭付きの魚を一杯混ぜ込みました。
味付けはシンプルに出し醤油のみ




　ありがとう、野菜の天然カラーに感動　

メインは大量の茗荷がのった冷や奴
おとうふが見えぬ位大盛り、其れが又美味しいの

今日は何だか精進料理のような献立ですが
誠に贅沢な薬味がご馳走です


　毎日飽きずに美味しい　

たまには魚メインの昼食です。
唯一好んで食べれる鮭と常備菜の盛り合わせ

紅鮭の身を崩しちょっと見苦しくなりました

頂いた沢山の茗荷を無駄にしたくないので
連日冷や奴は献立に加えます

これも頂いた酢橘で一段と美味しく
健康的な食事になりました、感謝です

香りの物があると本当に食が豊かになりますね


　ごちそうさまです　

ナッツに反応～！　ビスタチオ
衝動買いしちゃいました、、ヤバイ秋ですね



おやつにこんなもの食べてますが
桑の葉茶がせめてもの救いですね、効果抜群

無限小松菜



カルシューム豊富な小松菜をレンジでチンした後
ツナと和えただけの簡単な一品です




　野菜でカルシュームの補給　

因みにこのランチの食品は１７品目です

南瓜、ゴーヤ、キューリ、茄子の常備菜
大好きな野菜に蛋白質少しですが美味しく戴きました


茄子と厚揚げ、魚天ぷらの炒め物



今日作った常備菜です。
どちらかと言えば魚類が苦手、加工品で補ってます

日々、美味しく食べられる事に感謝

　今日もごちです　

オートミールトマトクリームリゾット風



名前と半額シールにに魅力を感じ買いました



一食当り（40ｇ）　163kcal
一日に必要な栄養素、３分の１の量を摂取出来る

こんな絵柄、謳い文句に弱いのよね



「牛乳注いでレンジで温めるだけ」
簡単でよさげ、、、



なんかドッグフードみたいだけど
半額なら試してみるのも有りかもです



余り美味しくない、さりとて不味くも無い
これで結構腹持ちも良いみたい


　たまに変わった物もいい　

爪切り



まるで工具のペンチのようですが
固い足の爪を楽に切る為に買って見ました

成程、私的には足の爪には便利だと思います。
手には切れなくはありませんが少し不向きと思いました

３６０度！ぐるっと丸い歯ブラシ



こんなの初めて見ました

私も歯に不安のあるお年頃
早速試してみようとポチりました

試した結果、うん、これは良いかも
特に歯の奥と裏側が磨きやすいです

どちらもアマゾンで衝動買いです


　新しい物にチャレンジ　

今日は鶏胸肉と言えばこのレシピ
お気に入りの粒マスタードナッツパン粉焼き

何度作っても美味しい、外れがありません。
しかもノンフライヤーで時短＆ヘルシー






　買って良かった当り家電　

鶏モモのレモン香味焼き



スーパーで半調理の鶏モモを焼くだけ
ノンフライヤーでこんがり焼いて今日のメインに

後は常備菜を盛り合わせました



ノンフライヤーは超便利です。
余分な脂を落としてくれるし柔らかい仕上がり


　ごちそうさま～！　

焼き南瓜のマリネ



煮物用にカットして冷凍保存していた南瓜
やっぱり、マリネが食べたくなり作った

少し厚めですがレンジでサッとチンしてから
ノンフライヤーで焼きマリネ液に浸した

煮物用からの転用ですが全然違和感ありません。
今日もそれなり、普通に美味しく出来ました

一部はチンしすぎたので急遽ポタージュに
気にしない、気にしない




　マリネは良いね、日持ちするし